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賣場規劃與管理(完整版)
Store Facility Planning and Management
作 者:
謝致慧
出版社別:
五南
出版日期:2020/10/01(1版5刷)
ISBN:978-957-11-3995-1
書 號:1FI5
頁 數:600
開 數:16K
定 價:700元
優惠價格:553元
滿額優惠折扣
11/11-1/10 五南全書系書展!全站滿599再95折
試閱
投影片(請電洽,僅供老師索取)
▊本書掌握賣場整體營運及新開店(或改裝)的關鍵要素,針對賣場規劃與管理做廣泛深入的探討。 ▊以具有邏輯性的論述,配合實務精要和圖解形式,有系統地提供實用性的內容給讀者。 ▊本書論述賣場的重點管理,提供管理者更實際可行的管理方法。 ▊循序漸進的課程論述及有步驟的技巧,期望培養學生未來服務職場或自行創業的賣場經營能力。 本書以實務及富教育意味的方式,向在校學生及在職人員傳達賣場規劃與管理的精華。 期望讀者瞭解賣場規劃與管理的目的與原則,進而學習到其技巧與方法,並運用於未來或現職的實際賣場經營。 針對行銷流通管理系與企業管理系的零售課程規劃,希望提供對授課老師有所幫助的完整教材。 文字平易近人、圖解清晰易懂,結合理論與實務,使讀者容易掌握內容,提高學習興趣並獲得更具體的學習成果。 陳述賣場規劃的必要性,並非只是專業人員的單一責任,希望藉由書本所提供的數據資料,協助管理者皆能依照賣場的需求做好完整的規劃。
謝致慧 Chih-Hui Shieh 現任: 國立高雄第一科技大學行銷與流通管理系(所)/連鎖加盟管理碩士班 副教授 學歷: 國立嘉義大學企業管理學系 博士 澳洲國立中央昆士蘭大學企管碩士 經歷: ●國立臺中科技大學流通管理系助理教授 ●愛國連鎖生鮮超市(股)經營管理顧問 ●全國多家連鎖流通事業經營管理顧問、賣場規劃設計師 ●安勝商店設備工程(股)公司總經理 ●廣東希世達商店設備製造廠董事、國際行銷副總、賣場規劃顧問 ●三勝冷凍餐飲設備製造廠(股)行銷事業部經理、研發部經理、賣場規劃工程師 ●伊吉富連鎖生鮮超市(股)董事 ●十全企管顧問(股)公司董事、流通顧問師、賣場規劃設計師 專業證照: 門市服務乙級技術士:中華民國行政院勞委會證號181-001036。 國際條碼管理技術士:中華民國商品條碼策進會,證字11062501013。 創業顧問師:行政院勞委會,勞福1字第1000135472號。 產業分析師:析協認字(98)證10136號,台灣亞太產業分析專業協進會。 專長領域: ●賣場規劃與管理 ●連鎖加盟經營管理 ●消費者心理與行為研究 ●感官行銷研究 E-mail: chs102@nkfust.edu.tw
第一篇 賣場規劃概論
第1章 賣場規劃基本概述
第2章 開店的準備條件
第3章 賣場規劃基本製圖
第4章 賣場平面型態與配置機能
第二篇 賣場規劃與設計
第5章 外場規劃設計
第6章 店頭規劃設計
第7章 店內規劃設計
第8章 賣場動線規劃
第9章 設備器具計畫
第10章 後場行政作業區規劃
第三篇 賣場販促氣氛規劃
第11章 賣場色彩計畫
第12章 賣場照明計畫
第13章 商品陳列規劃
第14章 POP廣告運用計畫
第四篇 賣場管理
第15章 賣場商品管理
第16章 賣場服務管理
第17章 賣場安全管理
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