五南官網-企業管理─精華理論與本土案例

財經、商管、統計-管理-一般管理
企業管理─精華理論與本土案例

作　　者：戴國良
出版社別：五南
出版日期：2017/06/14(2版1刷)
ＩＳＢＮ：978-957-11-9202-4
書　　號：1FP2
頁　　數：448
開　　數：16K
定　　價：560元
優惠價格：504元

　　企業管理是商管學院的核心基礎課程，不但是企業經營與企業管理知識的整合，也是企業經營者或中高階主管必備的知識與常識。

　　本書分為三篇：
　　第一篇「企業概論」，討論企業的本質、管理者角色、經營趨勢及企業社會責任等。
　　第二篇「管理概論」，主要講述管理思想及管理哲學等。
　　第三篇「企業經營管理綜合篇」，綜論企業經營與管理的重點知識。

　　內容淺顯易懂、架構完整，更以圖表方式呈現，易於閱讀與學習，是學生與創業者的最佳學習工具書。

戴國良

現職
世新大學傳播管理研究所專任副教授暨管理學院兼任副教授
企業界經營管理諮詢顧問

學歷
國立臺灣大學商學研究所企管博士
國立臺灣大學商學研究所企管碩士
國立政治大學企管學士

國家考試
民國74年高考企管人員及格
民國71年普考財務行政人員及格

經歷
曾任職民間「策略規劃」及「行銷企劃」部門副總經理、策略長、首席顧問等16年實務資歷

著作
整合行銷傳播－全方位理論架構與本土實戰個案
行銷企劃管理－理論與實務
行銷學－精華理論與本土案例
行銷管理實務個案分析
品牌行銷與管理
觀光行銷學
數位行銷
定價管理
產品管理
企業管理實務個案分析
國際企業管理實務個案分析
顧客關係管理－精華理論與實務案例
流通管理概論－精華理論與本土案例
企業管理－精華理論與本土案例
策略管理－實務個案分析
圖解管理學
圖解行銷學
圖解人力資源管理
圖解企業管理(MBA學)
圖解定價管理
圖解企劃案撰寫
圖解組織行為學
圖解財務管理
圖解通路管理
圖解領導學
圖解顧客關係管理 
圖解策略管理
圖解整合行銷傳播
圖解顧客滿意經營學

第一節　企業的本質

　　企業的本質（the nature of business）就是在提供優質的「產品」（product）及「服務」（service），以滿足消費者的需求，從而獲利，然後，才有力量擴大事業規模，提供消費者更多、更好的產品及服務。例如：汽車廠提供轎車出售，而消費者購買之後，可以作為交通工具，亦可作為顯示身分的象徵（例如：賓士車）。此滿足了消費者有形及無形的生理與心理需求，而汽車廠則獲得收入與成本的差價利潤。

一、為什麼要研究「企業」
　　企業很重要，因為一個社會有3 種生生不息的營運系統（見圖1-1）：
　　1. 政府服務系統。
　　2. 非營利企業系統（例如：學校、醫院、基金會、功德會等）。
　　3. 營利企業系統。

　　〈企業將是每個人至少20年以上朝夕相處的工作場所〉

　　而事實上，絕大部分的人，都是在營利企業上班工作，因此企業是大多數人就業的場所及收入來源。當民營企業發展不佳時，社會就會出現失業率，並且顯得不安定。就一般人而言，除了政府公務人員及學校老師外，大概至少要花20年以上時間，在企業界上班賺薪水。
　　另外，企業也是整個社會日常活動的重心所在，它提供產品與服務給所有社會大眾，它是所有社會進步與服務的最大推力。試想，除了學生以外，一般上班族、家庭主婦或退休人員，每天必會接觸營利企業所提供的產品及服務，不管吃的、用的、住的、穿的、看的等，均與營利企業息息相關。
　　因此，企業實在太重要了，每個人都應該了解企業。

圖1-1　社會有3種營運系統，企業系統最重要

二、企業營運與參與者
　　企業營運的系統，包括三大類：
　　‧ 企業主（公司的大股東、董事會成員、董事長或總經理）
　　‧ 員工
　　‧ 顧客（消費者）
　　如圖1-2所示。

圖1-2　企業營運與參與者

　　(一) 企業主
　　企業主提供了企業營運所必需的資金來源，包括股東自己的資金以及向銀行融資的資金。在臺灣，企業主經常就是董事長；在美國則並不完全是如此，企業主可能是董事會成員，但會另聘專業人士任執行長、總經理或總裁。
　　(二) 員工
　　對於員工，企業主則必須展開管理功能，以計畫、組織、領導、指揮、協調、溝通、激勵及考核員工的所有作業，以達成企業獲利目標。
　　(三) 顧客
　　而對於顧客，企業主則必須督導所屬員工展開市場調查、消費者研究、產品設計、廣告活動、促銷活動及人員銷售或通路銷售等，讓公司的產品或服務，能得到顧客的認同及喜愛，而願意花錢購買。

三、企業兩大目標：「獲利」並兼具「社會責任」
　　(一) 獲利：稅後純益額、EPS、ROE三高目標
　　只要是營利企業，必然都以追求獲取「利潤」（profit）為最大與最主要的目標，來向所有股東及董事成員負責。因為不賺錢的企業是浪費社會資源，並對不起所有出資的股東，以及廣大的投資大眾。因此，沒有一家長期虧損的企業，是值得繼續營運下去的，因為股東不支持。而企業獲利就會表現在其股價的上升及公司總市值（market value）的提高。只要公司股價及公司總市值上升，大眾股東就獲得投資報酬的回饋。目前，在實務上，企業獲利的指標，除了稅前淨利額外，最主要是看每股盈餘（Earnings Per Share, EPS）的高低及股東權益（Return On Equity, ROE）報酬率的高低，這些最後都會反應在公司股價上。（註：EPS=稅後純益額÷在外流通總股數；ROE=稅後純益額÷股東權益總額）
　　(二) 社會責任
　　當然，企業的目標，並非只有賺錢獲利而已。一個廣受社會大眾所肯定的企業，還必須兼具擔負社會責任（social responsibilities）。亦即，企業獲利取之於社會，應該回饋於社會。因此，國內企業也常成立各種文教基金會、公益基金會或財團法人等，以具體行動，用資金、物品或服務，為社會弱勢族群、學生、病患、低收入戶、兒童、老人等提供資源與贊助，希望他們的生活得到照顧。因此，有些企業在風災、地震時，捐獻給受災戶；有些企業捐獻電腦與軟體給偏遠學校；有些企業提供獎助學金給學生；有些企業贊助養護社區公園。
　　總之，企業的社會責任及道德，已成為企業存在與追求的不可推卸的企業責任。若輕忽此種社會責任，則經常會被冠上不義及不利財團或政商勾結之不好印象。
　　1. 社會責任觀點的演變
　　在工業革命與資本主義盛行之後，當時的社會責任觀點是以公司股東為唯一對象。因為股東是私有企業的所有權者，亦即是老闆。企業經營的最後責任就是對這些股東負責，盡力為他們賺取最大的利潤。
　　1970 年代後，美國已進入「富裕社會」，然而在富裕中仍有很多貧窮、種族歧視、產品危害、水汙染、空氣汙染、職業安全、失業及福利不足等問題層出不窮，導致大眾及政府對企業之社會責任問題有了新的觀點：那就是企業不應只以追求利潤最大化為目標，而應付出一部分心力在客戶與廣大的社會群眾需求上。從此，社會責任形成企業關注與討論的焦點。
　　2. 社會責任的重要性
　　社會責任與道德（ethic）對企業很重要，因為它為企業與消費者雙方之間建立了信任及信心。不合道德的、不善盡社會責任的任何行為，都將為企業帶來負面聲譽、銷售減少、市場占有率下降，甚至消費者會採取法律控訴行動。
　　而有深度社會責任及道德的企業，將會獲得消費者的信任與尊敬，以更遠的眼光來看，將會形成顧客的忠誠及口碑，更有助企業的銷售及獲利。
　　3. 社會責任的構面
　　企業的社會責任，包括4 個構面：(1) 是經濟的；(2) 是法律的；(3) 是道德的；(4) 是自發性的。如圖1-3 金字塔所示。

圖1-3　企業的社會責任

　　(1) 企業的「經濟責任」
　　所謂企業的經濟責任，係指企業應該以公正合理的價格與適當的品質，將產品或服務供應到消費者市場，並充分有效率地使用其資源，此乃企業之經濟責任。
　　(2) 企業的「法律責任」
　　企業運作是在一個社會體系內，因此必須遵守政府所訂的各項制度、規章及法律，並且以符合社會正常慣例加以營運。企業應避免違反法律，而使社會失序。
　　(3) 企業的「倫理責任」
　　人性有人性的倫理，企業也有企業的倫理。企業的倫理責任，就是所提供之產品或服務，必須有益於消費者或無害於消費者。此外，在產銷過程中，其所產生之外部成本必須降到最小，不可形成大眾所負擔的社會成本與民眾損失。例如：不要製造假酒、或用壞掉的原物料加工成食品販售，也不要銷售過期的不良商品。
　　(4) 企業的「自由裁量責任」
　　所謂企業的自由裁量責任，係指企業對於非法律規定、亦非絕對義務之社會事務，企業得自由裁量是否必須去做。例如：慈善事業、文教獎金、捐助地方政府、公益廣告等均屬之。
　　綜合以上說明，我們可以對「社會責任」定義為：「企業的社會責任，包括經濟、法律、倫理與自由裁量，它是社會一直期望企業承擔與實現者。」因為只有企業有資源力量、有能力、有財富去執行這些工作。

　　4. 支持社會責任論點
　　在支持社會責任的理念上，主要有以下論點（圖1-4）：
　　(1) 社會責任「最符合企業的長期利益」（favorable long-run result）善盡社會責任之企業，能獲得消費者之信賴，樹立良好企業形象，並能招攬優秀人才，對企業之長期利潤獲取及扎根，應予肯定。
　　(2) 擔負社會責任「可以提升公司的公共形象」（good corporate image）善盡社會責任之企業，可讓消費者覺得企業非僅營私利，適時回饋社會，真正做到所謂的「取之於社會，用之於社會」的最高精神。再透過媒體報導，企業最佳之公共形象便可深植於大眾心中。
　　(3) 企業擁有豐富資源，是有能力做到的（enough capabilities to do）
企業體內擁有諸如人力、物力、財力、設備等各種豐富資源，對社會問題之解決，因而有十足能力做到，因此，應該善盡企業責任。
　　(4) 避免政府立法限制
　　政府若立法管制，對企業可能造成更大限制與衝擊。因此，不如主動就其能力所及，善盡企業之社會責任，以期減少損失。例如：2003年臺灣微軟（Microsoft Taiwan）公司被公平會認為臺灣地區的Windows 售價太高，而涉及不公平競爭之調查糾舉。最終迫使臺灣微軟降價二成到四成之間，並且在各方面大做捐贈公益活動，以免社會反彈聲浪太大。
　　(5) 企業主之自我實現理念
　　有些企業家終其一生賺取不少財富，但仍覺缺少什麼，那就是社會責任。因此他願意放更多心血在社會文化、教育、娛樂、濟貧等工作上，以求更多的安心與滿足。

圖1-4　企業善盡社會責任之五大原因

　　5. 企業受批判之原因
　　今日企業普遍受到大眾批判或不滿，主因在以下幾點（圖1-5）：
　　(1) 消費大眾的覺醒，必須加強監督力
過去大眾對於資本主義與私營企業認為是理所當然，也是最好的制度。但是觀看現代高度資本主義發展的結果，卻相對帶來不小的負面結果，而且對其過程中自私、官商勾結、貧富差距大、掏空公司資產、醜陋之運作手段感到不齒，普遍有為富不仁之感受，於是乎大眾覺醒了。
　　(2) 大眾傳播不斷揭露企業的不法面
　　現代各種大眾傳播媒體異常迅速發達，各媒體為求競爭得勝，也不斷挖掘及報導有關社會、企業、政治、經濟及有頭有臉企業負責人等黑暗面，並且大膽批判企業做假帳所帶給投資人損失的傷害。此都給一般消費者一種覺醒教育。
　　(3) 社會對企業有愈來愈高的期望
　　由於教育水準提高、經濟發展，使得高水準的大眾對企業的要求與期望愈來愈高。
　　(4) 企業的權力與影響力日益擴張，令人憂心
　　現代企業組織有日趨擴大傾向，大企業擁有大部分的社會資源，亦
即有了大部分的權力與自主權，可以為所欲為做任何事。大眾對此趨勢倍感憂心。
　　(5) 被誤解的企業
　　有些企業因不善於媒體公關，常遭誤解，但卻不做或不知道做任何公開澄清與解釋。就此點，現代企業已有危機處理能力，並及時加以解決。

圖1-5　企業受大眾批判的原因

法律/政治

財經/商管/觀光

文/史/哲/期刊

理工/醫護

教育/心理/傳播

小五南/中等教育