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賣場規劃與管理─精華版
作 者:
謝致慧
出版社別:
五南
出版日期:2022/10/07(1版11刷)
ISBN:978-957-11-4404-7
書 號:1FPF
頁 數:408
開 數:16K
定 價:550元
優惠價格:440元
滿額優惠折扣
9/2-10/31 五南開學祭!全站滿550再95折
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投影片(請電洽,僅供老師索取)
* 本書掌握賣場整體營運及新開店(或改裝)的關鍵要素,針對賣場規劃與管理做廣泛深入的探討。 * 以具有邏輯性的論述,配合實務精要和圖解形式,有系統地提供實用性的內容,呈現給讀者。 * 本書論述賣場的重點管理,提供管理者更實際可行的管理方法。 * 循序漸進的課程論述及有步驟的技巧,期望培養學生未來服務職場或自行創業的賣場經營能力 本書以實務及富教育意味的方式,向在校學生及在職人員傳達賣場規劃與管理的精華,期望讀者瞭解賣場規劃與管理的目的與原則,進而學習到其技巧與方法,並運用於未來或現職的實際賣場經營。另針對行銷流通管理系與企業管理系的零售課程規劃,希望提供對授課老師有所幫助的完整教材。 精華版的內容維持完整版四大篇的架構,僅將原17章之精華調整成13章。 第一篇「賣場規劃概論」介紹賣場基本概述、賣場基本製圖,讓學生充分學習技能性的規劃製圖課程。 第二篇「賣場規劃與設計」包含店頭與店內規劃設計、賣場動線規劃、後場行政作業區規劃,主要聚焦在營業賣場的規劃設計。 第三篇「賣場販促氣氛規劃」含括賣場色彩、照明計畫、商品陳列規劃、POP廣告運用計劃,學習如何以色彩、照明等氣氛的訴求,讓賣場更活潑、更具親近性。 第四篇「賣場管理」則以賣場商品管理、賣場服務管理、賣場安全管理為重點。 精華版的問世,期能協助讀者與業界先進掌握賣場規劃與管理的觀念技能與實務應用。
謝致慧 Chih-Hui Shieh 現任: 國立高雄第一科技大學行銷與流通管理系(所)/連鎖加盟管理碩士班 副教授 學歷: 國立嘉義大學企業管理學系 博士 澳洲國立中央昆士蘭大學企管碩士 經歷: ●國立臺中科技大學流通管理系助理教授 ●愛國連鎖生鮮超市(股)經營管理顧問 ●全國多家連鎖流通事業經營管理顧問、賣場規劃設計師 ●安勝商店設備工程(股)公司總經理 ●廣東希世達商店設備製造廠董事、國際行銷副總、賣場規劃顧問 ●三勝冷凍餐飲設備製造廠(股)行銷事業部經理、研發部經理、賣場規劃工程師 ●伊吉富連鎖生鮮超市(股)董事 ●十全企管顧問(股)公司董事、流通顧問師、賣場規劃設計師 專業證照: 門市服務乙級技術士:中華民國行政院勞委會證號181-001036。 國際條碼管理技術士:中華民國商品條碼策進會,證字11062501013。 創業顧問師:行政院勞委會,勞福1字第1000135472號。 產業分析師:析協認字(98)證10136號,台灣亞太產業分析專業協進會。 專長領域: ●賣場規劃與管理 ●連鎖加盟經營管理 ●消費者心理與行為研究 ●感官行銷研究 E-mail: chs102@nkfust.edu.tw
第一篇 賣場規劃概論
第1章 賣場規劃基本概述
第2章 賣場規劃基本製圖
第二篇 賣場規劃與設計
第3章 店頭規劃設計
第4章 店內規劃設計
第5章 賣場動線規劃
第6章 後場行政作業區規劃
第三篇 賣場販促氣氛規劃
第7章 賣場色彩計畫
第8章 賣場照明計畫
第9章 商品陳列規劃
第10章 POP廣告運用計畫
第四篇 賣場管理
第11章 賣場商品管理
第12章 賣場服務管理
第13章 賣場安全管理
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