• 語言、文學-語言-英語
  • 餐旅英語會話(附光碟)

  • 作  者:潘朝達
  • 出版社別:五南
  • 書  系:應用外語
  • 出版日期:2016/08/26(1版1刷)
  • ISBN:978-957-11-8729-7
  • 書  號:1XOU
  • 頁  數:232
  • 開  數:20K
  • 定  價:400元
  • 優惠價格:316元
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    Chapter 1   HOTEL 飯店、旅館
    一、 接待業務
    1. Reservation 訂房
    2. Check-in 入住
    3. Reception desk 接待櫃檯
    4. Information desk 詢問櫃檯
    5. Visitor 訪客
    6. Frequent guest 常客
    7. Morning call 晨間叫醒
    8. International call 國際電話
    9. Emergency call 緊急電話
    10. Publicity 宣傳介紹
    11. Room damage 損壞設備
    12. Lost and found 失物招領
    13. Complaint 抱怨
    14. Check-out 退房
    二、 從業人員
    1. Front cashier 櫃檯出納員
    2. Baby sitter 保母
    3. Housekeeper 房務管理員
    4. Assistant manager 值班副理
    5. Public relation director 公關經理
    6. Sales promotion 業務推廣

    Chapter 2 RESTAURANT 餐廳
    一、 接待業務
    1. The breakfast 早餐
    2. Luncheon for tourist 觀光客的午餐
    3. Taking order 點菜
    4. The buffet 自助餐
    5. The kitchen 參觀廚房
    6. The luncheon 午宴
    7. Coffee shop 咖啡廳
    8. Coffee break 午茶時間
    9. The dinner 晚宴
    10. Food and wine 餐與酒
    11. Room service 客房餐飲服務
    12. Formal banquet 正式宴會
    13. The bar 酒吧
    14. The night club 夜總會
    15. Farewell 歡送
    二、 從業人員
    1. The waitress 女服務員
    2. The waiter 男服務員
    3. Restaurant cashier 收銀員
    4. Bartender 調酒員
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