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中等教育-餐旅群-教科書
解說教育

作　　者：張惠文、楊正情
出版社別：五南
出版日期：2020/01/07(2版3刷)
ＩＳＢＮ：978-957-11-9036-5
書　　號：0EW9
頁　　數：376
開　　數：16K
定　　價：480元
優惠價格：379元

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本書除了基礎的知識傳授之外，還增加時事案例的小常識並佐以相關的圖片，圖表簡單易懂，讓同學很容易的瞭解本書所要傳達的觀念。同時針對台灣的原住民、宗教及大陸觀光客來台灣的旅遊行程本書也有所著墨，讓同學也能暸解觀光客來到台灣想看的是哪些景點。

　　解說教育從解說人員的工作態度、專業知識，應用工具及表達的方式都會影響一個解說的成功與否，而解說員的解說過程即是將環境教育的理念濃縮，在極短的時間內讓遊客能夠很輕鬆地吸收，甚至在結束這一趟旅程後，未來對環境的保育工作上能有著深遠的影響，進而帶動保育的觀念維護我們居住的地球資源。
　　解說是深度的、導覽是廣度的，但是兩者之間的基本概念是相同的，本書希望能夠引起學生帶團解說的能力與興趣，在就學期間就能夠埋下紮實的基礎，不論是觀光系或其他科系的同學能對「解說教育」有著相當程度的認識，對其未來在職場上的表達與溝通能力，甚至於邏輯組織能力都能有基本的認知。

張惠文
學歷：
淡江大學管理學院管理科學研究所企業經營碩士在職專班管理學 碩士(EMBA)
國立台北大學企管碩士學分班結業
中國文化大學夜間部國際貿易系 學士
現職：
真理大學觀光學系、經國管理暨健康學院運動健康休閒系、景文科技大學旅遊系、城市科技大學通識中心  兼任講師
中華中小企業研究發展學會理事
經歷：
交通部觀光局領隊職前訓練班講座
良友旅行社業務、電子商務部經理、票務部經理、國外部經理
中華兩岸旅遊產學發展協會理事

楊正情
學歷：
銘傳大學觀光研究所 碩士
銘傳大學觀光系 學士 
現職：
大同技術學院旅遊與休閒娛樂管理系 助理教授
中華民國觀光領隊協會 常務理事
中華民國遊程規劃設計協會 理事
中華兩岸旅遊產學發展協會 理事
經歷：
觀光局領隊人員職前訓練講師暨口試委員
中華民國觀光領隊協會 秘書長
雄獅旅行社 副總經理 
醒吾、德霖、東南科大講師

　　　　