五南官網-生物化學

飛躍六十迎向百年

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理工-理科類-化學
生物化學
Biochemistry

作　　者：王希成、楊森源
出版社別：五南
出版日期：2004/09/09(1版1刷)
ＩＳＢＮ：957-11-3672-7
書　　號：5B77
頁　　數：716
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定　　價：730元
優惠價格：577元

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本書重點描述了生物化學的基本原理，並詳盡解釋了基本生物化學概念。
　　全書大致可分為三個部分，1-7章介紹蛋白質、西每、醣、脂以及核酸等生物分子的結構和功能；8-16章介紹每一類生物分子的分解和合成的基本反應、生物分子之間的相互轉換以及代謝途徑，其中也可包括光合作用；17-20章介紹遺傳訊息的傳遞和表達，依次描述遺傳訊息的複製、轉錄，翻譯和調控。
　　每章都附有要點提示和習題。

楊森源：高苑技術學院生化工程系講師、大同工學院材料工程研究所博士

　　　　