五南官網-旅行業管理與經營

觀光、餐旅、休閒-餐旅-旅遊
旅行業管理與經營

作　　者：江東銘
出版社別：五南
書　　系：觀光系列
出版日期：2019/02/01(3版3刷)
ＩＳＢＮ：978-957-11-7279-8
書　　號：1L71
頁　　數：400
開　　數：20K
定　　價：450元
優惠價格：356元

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　　本書從遠古到現代旅遊業的歷史觀，與世界各主要旅遊國家的旅行業特色之國際觀敘述，再以台灣的旅行業為主軸，交叉比較、深入闡述。
　　本書著重在旅行業的outbound、inbound、domestic tour之均衡業務經營與管理。首先介紹台灣及各旅遊國的旅行業定義、特性、組織、業務內容，以及了解我國出入境暨移民署、護照、簽證（出入境）等規定，並提供旅行業經營者及一般讀者如何規劃旅遊行程，尤其是旅程的估價與利潤設定；並以實際案例來探討，再論及如何管理出國團體O.P.的電腦作業流程，提高團控品質，使團體順利成團、出團；出團時，領隊與導遊具備的帶團技巧，以及搭配國內外旅遊供應商的連鎖相關業務完成旅程設計，再銷售給顧客。書中並附有國際禮儀、時差、醫療保健、急救等注意事項，以及意外發生時的緊急處理方法，有助於提升旅行業的經營品質。

江東銘
學歷：日本早稻田大學經濟研究所碩士
　　　成功大學會計統計系學士
　　　台南一中初中及高中畢業
經歷：考選部導遊人員外語日文及華語口試委員
　　　銘傳大學觀光學院觀光事業學系及語文學院應日系、應英系兼任講師
　　　醒吾技術學院兼任講師
　　　文化大學東方語言學系兼任講師
　　　中華觀光管理協會秘書長
　　　永盛旅行社顧問
　　　中華民國領隊協會顧問
　　　永運交通股份有限公司董事長
　　　永安旅行社常務董事兼國外部經理
　　　森西餐股份有限公司總經理
　　　台北市紅十字會總幹事
　　　自立晚報日語講座
　　　俱有觀光局之旅行業領隊及經理人資格 
　　　曾獲觀光局頒發之帶團領隊優等獎 
　　　曾擔任觀光局主辦之領隊人員受訓班的講師
著作：《日本地理》
　　　《旅行業管理與經營》

第一節　人類旅遊足跡的追蹤
追溯至約15000年以前的人類，為了生存及人類的延續，必須仰賴以打獵、
捕魚等方式來維持下去，雖然他們根本手無地圖、方向盤，更無周邊相關土地的
情報，為了生存，即使跋涉幾千公里的路程，在所不計，當時人類的驚人活動
力，實在令現代人自嘆不如。
約西元前8000年開始，在「美索不達米亞」（Mesopotamia）之亞洲地區，
已略見農耕畜牧文化萌芽。現在的伊拉克的諸多河川流域受此影響充滿了農耕、
畜牧、彩文土器、磨製石器、紡織術的文化。約於西元前5000年開始，藉著人
類的傳承，又傳播到俄羅斯大陸各地。
約西元前6000∼4000年之際，農耕畜牧文化更遠播而影響尼羅河流域的埃
及文明及中亞文化傳入中國黃河流域，產生彩陶、三腳土器等特色的農耕文化。
約西元前4000年時，是歐洲、愛琴海文明的燦爛發展期，也是埃及古代五
朝建設金字塔的時代。
約西元前2000∼1500年間，中亞地區人類，過著畜牧為主、農耕為副的生
活。當時盛行游牧生活，因而好戰的騎馬民族應時而生，以中國騎馬民族匈奴為
最強悍，但是他們到處流竄侵略，改變當時之農耕生活方式。於西元前221年，
秦始皇打敗匈奴，統一中國，並建築萬里長城，馳名於世。
這些長期人類文明的大遷移，可謂人類旅遊重疊的足跡，它成為現代旅遊追
蹤的路線。
第二節　擴充世界領域的七大旅遊
一、東西文化交流之橋梁─絲路（Silk Road）
絲路是以中國為起點的一條中西交通大動脈，也是中國文化輸出，以及中西
文化交流、貿易交流主要路線。德國人里希霍芬（Lich Hofen）稱絲路為「絲之
道」（Seidenstrassen）。
絲路路線係以長安為起點，向西越過黃土高原，經過河西走廊，沿斯坦因發
現的西域大道，由敦煌橫過白龍堆沙漠而入新疆，再經樓蘭、于闐，越過世界屋
脊帕米爾高原，更西行經波斯等地而到歐洲。
中國漢武帝時，決定徹底消除來自北方的匈奴侵擾，先後派衛青、霍去病、李廣等將領分別北伐，直抵漠北，大敗匈奴。因匈奴為游牧民族，逐水草而
居，對北方邊境之侵擾，仍未斷決，於是漢武帝派張騫出使西域，聯絡西域大月
氏，夾擊匈奴；後來雖未能成功，但是通過絲路，在東西之政治上、軍事上、文
化交流上，貢獻是深遠的，影響是無遠弗屆的。
二、文武雙全亞歷山大
亞歷山大（Alexander, Ⅲ, the Great 333-323 B. C.）遺傳其父的軍事天才、
其母之野心勃勃的個性，並接受希臘「亞里士多德」的傳授，因而文武雙全，帶
領約3萬馬其頓士兵，於西元前334年遠征波斯奏捷，並征服全波斯帝國。不幸
於西元前323年春返回巴比倫後，染患瘧疾，以方滿33歲之英年與世長辭。雖是
一朝風月，卻是萬古長存。
亞歷山大為西方人打開東方大門，也為東方人打開了西方之大門，使東西兩
個不同領域的生活習慣大融合而產生了新的思想，改變了馬其頓帝國及希臘諸國
的褊窄的地方主義。隨著亞歷山大的東征，當時許多的希臘人，得以到更遙遠的
地方去旅行；其中有的是傭兵，有的是商人，有的是旅行家，另外還有許多人移
民到亞洲去。他強調著人類的平等，而去除了東西方的界限。
雖然他是一位軍事征服者，後人對他褒貶不一，有人說他是充滿個人主義
者，有人說他是新時代的創造者，無論如何，他是一個開拓東西交通之旅遊發展
者，留給後世的，將是永恆的懷念。

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