五南官網-植物生理學 (本書只限台灣地區銷售)

飛躍六十迎向百年

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農林漁牧-農業
植物生理學 (本書只限台灣地區銷售)

作　　者：蔣德安
主　　編：蔣德安
　總校閱：王自存
出版社別：五南
出版日期：2026/09/17(2版1刷)
ＩＳＢＮ：978-626-442-737-1
書　　號：5N07
頁　　數：680
開　　數：16K
定　　價：850元
優惠價格：680元

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　　本書共分為十一章：植物的水分生理、植物的礦物營養、植物的光合作用、植物的呼吸作用、同化物的運輸與分配、植物激素、植物的生長生理、植物的生殖生理、植物的衰老、植物的逆境生理和植物次生代謝。書中除了闡明植物生理的基本知識和原理外，對某些知識的前沿進展、作用機制及應用也有獨到的論述，包括水分、離子的跨膜運輸機制，提高水分、養分利用率、光能分配和酶活性調節及提高光能利用率的基因工程，呼吸鏈上複合體、電子傳遞途徑的多樣性及種子貯藏、果實保鮮，同化物的運輸機制和生產應用，植物激素的生物合成途徑和作用機制，植物次生物質代謝工程，植物光信號傳導和光敏素作用機制，植物程式性細胞死亡和衰老的分子調節，植物抗性的機制及基因工程等內容。
　　期許此書能成為植物研究人員或相關領域研究的重要參考書。

主編：蔣德安
副主編：翁曉燕、劉建祥
校閱：王自存

蔣德安 教授

主要研究逆境條件下作物光合作用和生長素影響基因表達和生態修復等生理生化與分子生物學機理和應用研究。現主持中國大陸國家自然科學基金、國家科技支撐等項目。

現職
浙江大學生命科學學院教授
中國植物生理學會常務理事、教學科普工作委員會主任、浙江省植物生理會理事長

王自存 副教授 

學歷
美國戴維斯加州大學植物生理學博士
國立臺灣大學園藝學系碩士
國立臺灣大學園藝學系學士

經歷
國立臺灣大學園藝學暨景觀學系副教授

研究領域
乙烯生理生化、採後生理及處理技術

　　　　