飛躍六十 迎向百年

  • 博雅書屋-萬象考
  • 臺灣茶的故事(中英雙語版)

  • 作  者:鄭宏銘洪惠文
  • 出版社別:五南
  • 書  系:博雅文庫
  • 出版日期:2024/12/01(1版1刷)
  • ISBN:978-626-393-896-0
  • E I S B N:9786263939318
  • 書  號:4R0C
  • 頁  數:280
  • 開  數:20K
  • 定  價:1000元
  • 優惠價格:850元
    目錄
    序一   鄭宏銘
    序二   洪惠文
    Chapter 1   早年的臺灣茶
    Chapter 2   臺灣烏龍茶創始人:約翰·陶德(John Dodd)與李春生
    Chapter 3   烏龍茶與淡水的寺廟
    Chapter 4   茶葉貿易─英屬東印度公司的角色
    Chapter 5   鄭芝龍家族與英屬東印度公司的貿易
    Chapter 6   羅伯特·福爾群(Robert Fortune)到中國的祕密使命
    Chapter 7   茶樹種植和茶葉加工製程
    Chapter 8   英國皇家植物園(Kew Gardens)的收藏
    Chapter 9   日治本殖民時代的臺灣茶
    Chapter 10 臺灣與他地的茶道
    Chapter 11 臺灣野生茶樹(臺灣山茶)的起源
    Chapter 12 茶味的化學與飲茶的生物化學
    Chapter 13 茶的基因組學與基因研究
    Chapter 14 下一個世紀: CRISPR/Cas9 基因編輯法
    Chapter 15 展望未來的臺灣茶
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
圖片待上傳
    
申訴專線:02-2705-5066分機808 客服專線:02-27055066 傳真:02-27066100
五南圖書出版股份有限公司 統編:04249263 地址:106台北市和平東路二段339號4樓
劃撥帳號:01068953[請註明收件人、地址、手機及e-mail信箱供寄書用]