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財經、商管、統計
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物流管理
流通管理概論:精華理論與本土案例
作 者:
戴國良
出版社別:
五南
出版日期:2024/01/22(7版1刷)
ISBN:978-626-366-943-7
E I S B N:9786263669345
書 號:1FS6
頁 數:376
開 數:16K
定 價:480元
優惠價格:408元
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#精華理論與知名案例兼具 取材自流通業發展最先進的國家,加入本土相關案例,易於吸收了解。 #內容周延完整 涵蓋流通業經營、管理、策略與行銷等完整面向。 #著重實務導向 企管理論源自實務操作,尤其是流通管理。本書著眼於實務觀念的養成與技能的靈活運用。 #改版更新,與時俱進 增修國內流通零售業最新實務內容,如:知名連鎖超商ESG永續經營、手機行動支付、餐飲外送、國際疫情及戰爭帶來的變化與因應等。 流通業包含的行業非常廣泛,舉凡:批發業、百貨零售業、倉儲業、物流業、連鎖零售業、加盟零售業、直營門市店及虛擬通路業等,均屬於流通業的範疇。 「流通管理」課程所講的不只是流通業的經營管理,還有製造業或服務業都須具備倉儲物流的流通運輸機制。流通的機制與功能,也是任何企業營運的必要功能;流通做不好,商品很可能會缺貨,引起消費者不滿,甚至造成流通成本升高,對企業不利。希望透過本書的出版,帶動相關課程的廣大應用與普及。 本書內容涵蓋本土流通業的最新資訊,也納入創新科技在流通管理上的應用,如:社群媒體、行動購物、虛擬試衣間、機器人服務等,讓學子所學與產業界同步。
戴國良 現職 國立臺灣師範大學(臺師大)企管碩士在職專班(EMBA)兼任副教授 世新大學傳播管理研究所專任副教授暨管理學院兼任副教授 企業界經營管理諮詢顧問 學歷 國立臺灣大學商學研究所企管博士 國立臺灣大學商學研究所企管碩士 國立政治大學企管學士 國家考試 民國74年高考企管人員及格 民國71年普考財務行政人員及格 經歷 曾任職民間「策略規劃」及「行銷企劃」部門副總經理、策略長、首席顧問等16年實務資歷 著作 超圖解問題分析、解決與決策管理 超圖解經營績效分析與管理 超圖解行銷管理:55堂必修的行銷學精華 超圖解廣告學 超圖解數位行銷 超圖解企業管理成功實務個案集 超圖解行銷個案集:成功實戰個案分析 圖解通路經營與管理 圖解流通業經營學 圖解管理學 圖解行銷學 圖解領導學 圖解組織行為學 圖解企業管理(MBA學) 圖解顧客關係管理 圖解定價管理 圖解財務管理 圖解策略管理 圖解人力資源管理 圖解企劃案撰寫 圖解產品學:管理力與經營力 成功撰寫行銷企劃案 經營策略企劃案撰寫:理論與實務 企劃案撰寫實務:理論與案例 廣告學:策略、經營與實例 一看就懂管理學:全方位精華理論與實務知識 整合行銷傳播:全方位理論架構與本土實務個案 行銷企劃管理:理論與實務 行銷學:精華理論與本土案例 行銷管理實務個案分析 品牌行銷與管理 觀光行銷學 數位行銷 定價管理 產品管理 企業管理實務個案分析 國際企業管理:實務個案分析 顧客關係管理:精華理論與實務案例 企業管理:實務個案分析 策略管理:實務個案分析 促銷管理:實戰與本土案例 流通管理概論:精華理論與本土案例 175位行銷經理人成功智慧金句
第1篇 現代流通基本概論
第1章 流通概念與21 世紀的流通變革
一、流通價值鏈的四種主體角色
二、流通的二種客體
三、流通與行銷的差別
四、流通的定義
五、流通的生成與發展
六、二次的流通革命
七、流通是企業營運流程中的一環
八、21 世紀流通變革的特徵
九、全球零售產業快速變化與最新趨勢
十、全球零售五大趨勢
十一、全通路(Omni-channel)虛實整合趨勢
十二、日本流通業近代史
第2章 流通機能與流通研究
一、生產者與消費者的五種隔閡
二、流通機能的四種類型化
三、流通的相關業者
四、流通業界的業種
五、流通構造的四種可能層次
六、流通成本相關問題
七、製造業與服務業的流通構造區別
八、製販同盟
九、傳統流通與網路時代流通的差異性
十、製造商不願採用批發商原因
十一、通路階層的種類與案例分析
第2篇 批發、經銷與零售
第3章 批發業的意義、機能及類型
一、批發業的定義
二、批發業者存在的三種理論基礎
三、批發業的機能
四、批發業的分類
五、日本批發業的三種趨勢
六、批發業與中小型批發商陷入困境的原因
七、批發商面對業態革新與改革的壓力
八、批發商起死回生與革新的方向
第4章 經銷商綜述
一、何謂經銷商
二、經銷商類型
三、對經銷商及批發商改變的力量及對策
四、經銷商可能的因應對策與方向
五、比較需要透過經銷商、代理商或批發商的產品類別
六、製造商大小與經銷商的關係
七、全臺(全球)經銷商年度大會
八、通路經銷商產品介紹大會
九、品牌廠商對經銷商年度計畫簡報大會內容
十、經銷商的營運計畫書
十一、品牌大廠商區域業務經理應具備的十一項技能
十二、對經銷商的教育訓練
十三、理想經銷商的條件
十四、激勵通路成員
十五、對經銷商績效的追蹤考核
十六、製造商協助經銷商的五項策略性原則
十七、安排各項活動,讓經銷商對製造商有信心
十八、廠商對經銷商誘因承諾及爭取
十九、經銷商合約內容
二十、對經銷商經營管理的二十項要點
二十一、對經銷商管理的方法工具
二十二、案例
二十三、經銷商在乎什麼
二十四、全臺經銷商年度總檢討會議議程內容
二十五、如何做好經銷商的十二個問題
二十六、如何做好全臺經銷商經營的四大面向
二十七、經銷商整體營運暨管理制度
二十八、通路拓展策略規劃報告撰寫大綱
第5章 零售業業態發展理論
一、日本零售業業態五大階段的發展―流通大轉換時代的原因
二、零售業業態展開的三種理論假說
第6章 零售業的型態、功能及主要成員介紹
一、零售的概念
二、零售的功能
三、日本與美國零售業的分類
四、零售的業態分類
五、消費者對零售店的選擇基準
六、零售通路的成員介紹
(一)便利商店
(二)百貨公司(department store)
(三)超市(supermarket)
(四)藥妝店產值1,900億元,日益重要(Drug & Beauty Store)
(五)資訊3C/家電連鎖店
(六)量販店(general merchandise store, GMS)
(七)購物中心(Shopping Mall)
(八)大型Outlet(暢貨中心)
(九)藥局連鎖店
(十)居家用品連鎖店
(十一)生機(有機)連鎖店
(十二)眼鏡連鎖店
(十三)連鎖書店
(十四)無店鋪販賣(虛擬通路販賣)
(十五)運動用品連鎖店
(十六)生活雜貨品連鎖店
(十七)服飾連鎖店
(十八)咖啡連鎖店
七、連鎖系統類型
八、連鎖加盟應注意的十大要點
九、連鎖加盟總部應具備的核心競爭功能
十、連鎖品牌事業的經營策略八個方向
十一、大型連鎖零售商的競爭優勢
十二、零售店業績來源公式
十三、電視購物
十四、型錄購物(mail-order/catalogue selling)
十五、網路購物(internet shopping/on line shopping)
十六、消費品供貨廠商的零售通路策略
十七、P&G公司深耕經營零售通路
十八、國內零售百貨業近年發展五大趨勢
十九、直營店(專門店)
二十、WalMart、Costco「天天都低價」的原因
二十一、廠商大舉拓店的目的
二十二、規模經濟效應案例
二十三、服務業連鎖店面如何提升營收額
第7章 必讀總歸納重點!國內零售業公司長期永續經營成功的31個全方位必勝要點
〈要點1〉快速、持續展店,擴大經濟規模競爭優勢及保持營收成長
〈要點2〉持續優化、多元化產品組合、品牌組合及專櫃組合
〈要點3〉朝向賣場大店化/大規模化/一站購足化的正確方向走
〈要點4〉領先創新、提早一步創新、永遠推陳出新,帶給顧客驚喜感及高滿意度
〈要點5〉全面強化會員深耕、全力鞏固主顧客群,及有效提高回購率與回流率,做好會員經濟及點數生態學
〈要點6〉申請上市櫃,強化財務資金實力,以備中長期擴大經營
〈要點7〉強化顧客更美好體驗,打造高EP值(體驗值)感受
〈要點8〉持續擴大各種節慶、節令促銷檔期活動,以有效集客及提振業績
〈要點9〉打造OMO,強化線下+線上全通路行銷
〈要點10〉提供顧客「高CP值感」+「價值經營」的雙重好感度
〈要點11〉投放必要廣告預算,以維繫主顧客群對零售公司的高心占率、高信賴度及高品牌資產價值
〈要點12〉有效擴增新的年輕客群,以替代主顧客群逐漸老化危機
〈要點13〉積極建設全臺物流中心,做好物流配送後勤支援能力,達成第一線門市店營運需求
〈要點14〉發展新經營模式,打造中長期(5~10年)營收成長新動能
〈要點15〉積極開展零售商自有品牌(PB商品),創造差異化及提高獲利率
〈要點16〉確保現場人員服務高品質,打造好口碑及提高顧客滿意度
〈要點17〉做好VIP貴客的尊榮/尊寵行銷
〈要點18〉與產品供應商維繫好良好與進步的合作關係,才能互利互榮
〈要點19〉善用KOL/KOC網紅行銷,帶來粉絲新客群,擴增顧客人數
〈要點20〉做好自媒體/社群媒體粉絲團經營,擴大「鐵粉群」
〈要點21〉加強員工改變傳統僵化、保守的做事思維,導入求新、求變、求進步的新思維,才能成功步向新零售時代環境
〈要點22〉面對大環境瞬息萬變,公司全員必須能快速應變,而且平時就要做好因應對策備案,要有備無患,一切提前做好準備
〈要點23〉持續強化內部人才團隊及組織能力,打造一支能夠動態作戰組織體
〈要點24〉永遠抱持危機意識,居安思危,布局未來成長新動能及永遠要超前部署
〈要點25〉必須保持正面的新聞媒體報導露出度,以提高優良企業形象,並帶給顧客對公司的高信任度
〈要點26〉大型零售公司必須善盡企業社會責任(CSR)及做好ESG最新要求
〈要點27〉加強跨界聯名行銷活動,創造話題及增加業績
〈要點28〉堅定顧客導向、以顧客為核心,帶給顧客更多需求滿足與更多價值感受,使顧客邁向未來更美好生活願景
〈要點29〉若公司有賺錢,就要及時加薪及加發獎金,以留住優秀好人才,並成為員工心中的幸福企業
〈要點30〉從「分眾經營」邁向「全客層經營」,以拓展全方位業績成長
〈要點31〉持續「大者恆大」優勢,建立競爭高門檻,保持市場領先地位,確保不被跟隨者超越
第3篇 流通業之商流與行銷
第8章 流通服務業之商流與行銷組合策略
一、商流的意義
二、流通業行銷組合操作概述
三、流通零售業行銷4P與4C的對應關係
四、流通零售業4P+4C達成行銷成功之目標
五、流通零售業行銷的4P+4C+3P規劃
六、零售通路商推出自有品牌
七、店頭行銷(店頭力)崛起
八、平價(低價)行銷時代來臨
第4篇 物流與資訊科技
第9章 物流概述
一、物流的意義
二、物流的機能
三、物流中心的基本業務
四、物流中心的二種類型
五、物流的三種領域
六、物流管理的循環與目的
七、物流管理的進展
八、客戶對物流企業的要求與希望
九、物流與運籌定義不一樣
十、運籌的領域
十一、運籌(Logistics)與戰略性物流(ECR、QR、SCM)
十二、物流中心的六大類主要設備
十三、日本物流業的發展
十四、國內物流業的發展
十五、EOS電子化訂單系統
十六、物流技術名詞―以統一超商旗下「捷盟公司」為例
十七、SCM(供應鏈)管理的範圍
十八、何謂QR(快速反應)
第10章 統一超商先進的POS系統與物流系統介紹
一、統一超商先進POS系統發展的故事與成就
二、統一超商先進的物流配送系統
三、全臺最大零售流通集團―統一超商精準與效率的物流體系
第11章 物流與宅配公司個案介紹
案例1 捷盟行銷公司的e化系統
案例2 統昶行銷冷藏冷凍物流公司
案例3 統一速達公司(黑貓宅急便)
第5篇 流通業未來趨勢
第12章 流通科技、流通金融、流通宅配與流通整體經營發展趨勢
一、IT革命與消費者主導型流通系統
二、消費者主導型流通系統的定義:M→W→R→C
三、在新時代下,零售業的十三項戰略課題
四、未來流通典範變革的十四個重點
五、智慧型無人商店之初探
六、流通服務業整體營運發展趨勢
七、零售業跨向金融業
八、流通服務科技化發展趨勢分析
九、科技創新使新興流通業通路崛起
十、製造業與零售業情報共有之趨勢
十一、流通宅配日益發展成熟
十二、日本最大零售流通集團7&i公司—網路結合實體,力拚全方位零售業
十三、三大零售通路互搶客源、互跨競爭與變化趨勢
十四、日本百貨通路大轉變—從時間節約型變成停留消費型
十五、未來零售世界發展趨勢—互動、即時、行動、智慧、體驗、無人化、科技
十六、抓住熟客經營
十七、百貨零售業的新興科技突圍戰略
十八、「外送經濟」大爆發
參考書目
一、何謂經銷商 經銷商是指在某一區域和領域只擁有銷售或服務的單位或個人,經銷商具有獨立的經營機構,擁有商品的所有權(買斷製造商的產品/服務),獲得經營利潤,多品項經營,經營活動過程不受或很少受供貨商限制,與供貨商權責對等。 二、經銷商類型 (一)依品類多寡 經銷商若按所經銷的產品類型多寡來看,可以區分為二大類: 1. 單一品類的經銷商: 例如:食品經銷商、飲料經銷商、手機經銷商、冷氣經銷商、電腦經銷商、肉品經銷商、文具經銷商、水果經銷商、雜誌經銷商等。 2. 多品類的經銷商: 例如:綜合家電、綜合資訊3C、綜合蔬果等。 (二)依不同品牌廠商多寡 1. 單一品牌廠商的經銷商: 例如:專賣統一企業或大金冷氣的經銷商。 2. 多元品牌廠商的經銷商: 例如:賣很多品牌廠商的茶飲料或賣很多品牌的手機。 三、對經銷商及批發商改變的力量及對策 經銷商面對五種不利的改變力量 近五年、十年來,扮演製造商或末端零售商店的經銷商,是行銷通路的一環,如今也面臨著如下環境改變的力量,包括: (一) 不少全國性大廠商自己布建下游的零售店連鎖通路,以及建置自己的物流倉儲據點,擔任物流運輸工作 當然,其零售店也擔任著最終銷售給消費者的任務。如此,可能會部分性的比例,取代了過去傳統經銷商的工作任務。此即被取代性,使經銷商生存空間愈來愈小。 (二)資訊科技發展迅速 過去廠商與經銷商大部分靠電話、傳真及面對面的溝通協調及業務往來,如今已現代化與資訊化,經銷商也被迫要提升經營管理水準與人才水準,才能呼應全國性大廠的要求與配合。 (三)無店面銷售及網路購物管道的崛起 網際網路購物、電視購物、型錄購物、預購等無店面銷售管道的崛起,也影響到傳統經銷商的生意。 (四)物流體系與宅配公司的良好搭配 由於物流體系及獨立物流宅配公司的良好發展,使經銷商這方面的功能也受到取代性,臺灣最近幾年宅配物流公司也發展得很成功。 (五)大型且連鎖性零售的崛起 包括大賣場、購物中心、百貨公司、便利商店、超市、專門店等,這些公司大部分直接跟廠商叫貨、訂貨及進貨,比較少透過經銷商。這也減少了經銷商的生意空間。例如:全聯福利中心有904 家店、7-ELEVEN 有5,100家店、家樂福有88 家店、屈臣氏有500 家店等。 四、經銷商可能的因應對策與方向 經銷商面對這些不利的環境變化及趨勢,他們所可以採取的對策方向,可能包括了: (一) 應思考如何改變過去傳統的營運模式(business model),亦即要考量如何革新及創新未來更符合時代需求性的新營運模式。 (二) 應思考如何尋找新的方法、新的工作內涵及新的創意,而來創造他們日益下跌的價值(value),要讓製造商覺得他們還有利用的價值存在,而不會拋棄他們。 (三)應更快速找出新的市場區隔及新的市場商機。 (四) 應思考做全面性的改變,以脫胎換骨,展現新的未來願景及新的未來專業方針。 五、比較需要透過經銷商、代理商或批發商的產品類別 依目前國內來說,還是有不少產品在銷售過程中,仍然仰賴各地區的經銷商或批發商。由於有些全國性品牌大廠的產品,他們都想要密集將商品遍布在全臺每一個縣市、每一個鄉鎮的每一個不同店面上銷售,因此,公司自然不可能到處設置直營營業所或直營門市店,這樣的成本代價太高,幾乎很少有人這樣做。因此,比較偏遠地區透過經銷商或代理商,也就成了必然的通路決策。 目前,國內仍仰賴經銷商運送到零售商的產品類別,包括: (一)汽車銷售。 (二)家電銷售。 (三)電腦銷售。 (四)機車銷售。 (五)食品銷售。 (六)飲料銷售。 (七)手機銷售。 (八)工業零組件銷售。 (九)農產品銷售。 (十)大宗物資銷售(如小麥、麵粉、玉米、沙拉油、菸、酒等)。 (十一)其他類產品。 六、製造商大小與經銷商的關係 (一)大製造商對經銷商的優點及協助項目 1. 大製造商或全國性知名品牌製造商,例如:國內的統一、金車、味全、東元、大同、歌林、華碩電腦、光泉、味丹、桂格、松下、臺灣P&G、臺灣花王、臺灣聯合利華、臺灣金百利克拉克等公司均屬之。 2. 大製造商的優點有:(1)品牌大;(2)形象佳;(3)產品線多;(4)產品項目較齊全;(5)忠實顧客較多些;(6)公司管理、輔導及資訊系統較上軌道;(7)有一定的廣宣預算。而這些優點對經銷商的銷售及獲利助益與貢獻,也會比較大。 3. 換言之,經銷商們都要仰賴這些全國性知名製造商的產品經銷,才能獲利賺錢,才能存活下去。 4. 另外,全國性大廠也比較能協助、輔導他們這些經銷商。包括: (1)銀行融資上、資金上的協助及安排。 (2)資訊系統連線的協助及安排。 (3)產品、銷售技能及售後服務、教育訓練的協助及安排。 (4)實際派人投入經營管理與行銷操作上的協助及安排。 (5)對經銷商庫存(存貨)水準的協助及安排,以避免庫存積壓過多。 因此,大型製造商對經銷商的影響力很大。 (二)中小型製造商對經銷商的影響力 中小型製造商或進口貿易商,由於他們的資源力量,不論人力、物力及財力,均不如全國性大製造商,因此對旗下經銷商的協助及影響力就相對小很多。
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