五南官網-永續．循環．再生的臺日經驗─循環經濟、品牌塑造、文資活化的案例

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永續．循環．再生的臺日經驗─循環經濟、品牌塑造、文資活化的案例

作　　者：顏素真、李堅明、青山周、山本雅資、林佩欣、髙橋宏幸、蔡龍保、松葉隼（依章序排）
主　　編：蔡龍保、山口智哉
出版社別：五南
書　　系：近現代東亞研究論叢
出版日期：2026/04/20(1版1刷)
ＩＳＢＮ：978-626-442-106-5
E I S B N：9786264422925
書　　號：1WBW
頁　　數：272
開　　數：20K
定　　價：420元
優惠價格：378元

臺北大學學術副校長  陳宥杉
國立北大學歷史學系主任  查忻

臺北大學學術副校長  陳宥杉
國立臺北大學歷史學系主任  查忻
聯合強力推薦

　　從歷史實踐到永續行動：一部連結東亞視野與在地創新的前瞻之作

　　本書不僅是一本呼應ESG時代浪潮、聚焦文化資產、深化東亞地方產業的重要著作，更是理論與實務的重要佳作，值得每一位關心循環經濟、文化治理與地方產業的讀者細細品讀。

　　「循環經濟」，已成為2050年全球邁向淨零碳排最重要政策之一。臺灣的循環經濟已是全球最早將生產者責任延伸至廢棄物回收處理階段的國家，但尚未發展整合循環經濟發展監測指標，這就構成本書的前瞻性與獨特性。
　　「永續經營」，在「永續發展是一種發展模式，既能滿足當代人的需求，又不損害後代子孫滿足其需求的能力。」的定義下，反映出企業經營注重長期持續發展的永續經營，包括對環境尊重、對社會貢獻。
　　基於上述兩個重要時代發展理念，著眼於戰前、戰後發展關係極密切的臺灣和日本具體案例，本書即從「循環經濟」、「品牌塑造」、「文資活化」三課題來談永續、循環與再生，包括三大篇，共7章。
　　循環經濟的臺日發展經驗篇：包括臺灣和日本的循環經濟、資源循環利用等，闡明臺日發展經驗的具體實況。
　　品牌塑造與運用的臺日案例篇：包括由臺灣舊產品品牌塑造與復興、日本品牌的在臺發展；一為由戰前到戰後的發展跨度，一為由日本到臺灣的空間跨度，來　　思考品牌的塑造與運用。
　　文化資產的活化再利用篇：包括戰前遺存的鐵道隧道活化、歷史遺產與臺日交流，考察歷史遺存和歷史記憶的活用實例，完整呈現由破壞、保存以迄多元利用的過程。

　　歷史學是一門挖掘被遺忘歷史事實，不斷用不同角度進行思考與詮釋的學問。這樣的「歷史實踐」，能陶冶尊重多元價值，這正是今日世界公民必須具備的素養。

顏素真
臺北大學自然資源與環境管理研究所博士、寰陞國際股份有限公司經理
代表作：《應用歐盟循環經濟指標監測系統評估臺灣循環經濟發展績效》、《循環經濟發展與產品永續性誘因理論與實證》
 
李堅明
臺北大學經濟學博士、臺北大學自然資源與環境管理研究所兼任教授
代表作：“Designing an optimal water supply portfolio for Taiwan under the impact of climate change: Case study of the Penghu area”、 “When will China achieve its carbon emission peak? A scenario analysis based on optimal control and the STIRPAT model”

青山周
日本大學研究所綜合社會情報研究科博士、日本經濟團聯合會21世紀政策研究所參與
代表作：《環境商機─得環境者得天下》、《中国環境》

山本雅資
慶應義塾大學經濟學博士、神奈川大學經濟學部教授
代表作：''Is Incineration Repressing Recycling?''、''Economics of Waste Management in East Asia, Routledge''

林佩欣
臺灣師範大學歷史學系博士、臺北大學海山學研究中心研究員
代表作：《臺灣總督府統計調查事業之研究》、《支配統計：台湾統計‧総督府国民党（1945－1967）》

高橋宏幸
京都大學經濟學碩士、久留米大學商學部教授
代表作：《現代中国産業経済論》（合著）、《国際比較経済学：経済構造多様性》（合譯）

松葉隼 　
一橋大學社會學博士、早稲田大學臺灣研究所次席研究員
代表作：《鐵道技手前畑彥太郎的攝影記錄：「建主改從」時期的臺灣鐵道》（合著）、〈台湾総督府鉄道部「台湾」構築実相：報政策手中心〉

蔡龍保
臺灣師範大學歷史學系博士、臺北大學歷史學系教授
代表作：《推動時代的巨輪：日治中期的臺灣國有鐵路（1910-1936）》、《殖民統治之基礎工程-日治時期臺灣道路事業之研究（1895-1945）》

山口智哉
大阪市立大學大學院文學研究科博士（文學）、熊本大學大學院人文社會科學研究部准教授
代表作：《五代在碑誌：五代的文武僧庶》、〈呂祖謙「入越錄」見宋人移動〉

校長序／從歷史實踐到永續行動：一部連結東亞視野與在地創新的前瞻之作
　　在面對全球氣候危機與文化資產失落的時刻，如何結合歷史深度、文化多元性與產業永續性以推動前瞻性研究，已成為學術與實務界關注的課題。臺北大學歷史系近現代東亞研究群論叢（4）《永續．循環．再生的臺日經驗—文資活化、循環經濟、品牌塑造的案例》正是一本回應此時代潮流的佳作。
　　本書奠基於臺北大學歷史系「近現代東亞研究群」的長年辛勤耕耘與跨國合作之成果，從循環經濟、品牌塑造，到文化資產活化，匯聚來自臺日兩地的多位國際知名專家學者，在全球風起雲湧的ESG趨勢下，由歷史、產業與文化交織出一條邁向永續發展的康莊大道。本書不僅聚焦「循環」與「再生」的物質面向，更關注記憶、價值與制度的持續演化，其深刻性與實踐性，值得高度肯定。
　　首先，在循環經濟的篇章中，對於臺灣與日本的發展經驗與挑戰進行系統性的解析，特別是顏素真博士與李堅明老師提出以歐盟架構為基礎的監測指標設計，將歷史與制度研究轉化為政策建議，為臺灣的政策制定提供實證依據。青山周博士對日本「經濟團體聯合會」的自我批判更為難能可貴，直指當代環境政策應跨越國界與部門邊界，強調開放性與整合性，其觀點不僅是深刻的政策檢討，更是歷史脈絡下的制度反省。
　　其次，品牌塑造與文化資產篇章所展現的在地行動力，尤為令人動容，無論是三峽綠茶節慶如何重建文化記憶與社群動能，或是日本食品品牌如何落地臺灣，皆展現出地方產業與文化深度融合的無限潛力。歷史在這些案例中，不再只是過去的回顧，而成為連結地方、產業與消費者的敘事力量。
　　再者，文化資產的再利用面向，將歷史記憶轉化為公民意識與跨國理解的橋樑。例如蔡龍保老師從「臺灣鐵道宜蘭線文化資產之保存與再利用」提倡鐵道文化資產活化，或是松葉隼博士從「公共歷史」面向提出的實踐路徑，皆以歷史為根，展現出對民主化、多元性與共學精神的深刻呼應。
　　本書的最大價值，在於它不僅是「研究」的彙集，更是一種「實踐」的宣言。它讓我們看到，當歷史與政策研究、產業創新、文化記憶等面向交會時，可以孕育出兼具深度與廣度的永續解方。正如書中多位作者所示，唯有跨領域、跨國界、跨時代的對話與合作，方能開啟一個更具包容性與創造力的東亞未來。
　　本論叢，無疑是一本呼應ESG時代浪潮、聚焦文化資產、深化東亞地方產業的重要著作，更是一部極具理論創新與實務貢獻的參考文獻，值得每一位關心循環經濟、文化治理與地方產業的讀者細細品讀。
臺北大學學術副校長
陳宥杉
謹誌於國立臺北大學
2025年8月3日

理事長序
　　本書是於2024年5月創刊之《霞山學院近現代東亞研究叢書》的第三部作品的中文版。自上一部（第二號）「東社会越境、脈動文化」於2025年2月（臺灣的中文版《跨境的文化觀察—冷戰到當代東亞社會的鏈接與脈動》則為3月）出版至今，撰寫本文之時，已過半年有餘。雖說半年不算長，但在日本國內，先後發生了東京都議會與參議院選舉中執政黨自由民主黨的大敗，以及圍繞石破總裁引咎辭任而起的政局變動；對外方面，石破政權在與美國川普政府的關稅談判中也陷入被動的局面。
　　而後，在10月舉行的自民黨總裁選舉中，高市早苗女士當選，成為該黨自成立以來首位女性總裁。臺灣總統賴清德以及美國總統川普皆在第一時間於社群媒體上表達祝賀之意—這或許是因為他們明白，高市是已故前首相安倍晉三的實質繼任者。隨後，與自民黨聯合執政長達26年的公明黨宣布退出執政聯盟，使得國會內圍繞首相指名的多數派協商在各政黨之間展開。最終，自民黨與日本維新會達成閣外合作協議，高市早苗於10月21日召開的臨時國會上獲指名為首相，成為日本憲政史上首位女性總理。
　　雖然比起2016年誕生的臺灣首位女性總統蔡英文晚了九年，但崇敬英國首相柴契爾的高市首相，勢必將為政治界帶來新氣象，並強力地為日本注入活力。此外，截至今年9月，訪日外國人累計已達31,650,500人，年來訪客數首度突破3,000萬。停滯超過30年的日本經濟，在日圓貶值的推波助瀾下，成為物價低廉的觀光勝地，也因此面臨「過度觀光（Overtourism）」的弊病。期盼高市政權能延續自安倍政權以來的積極財政政策，確實推動經濟成長。
　　回到本書主題—本書係根據2023年10月30日於東京舉辦的研討會「日臺產業合作的可能性」之報告內容編輯而成。本研討會共分為三個場次：「日臺交流史（基礎建設、文化資產）」、「再生能源（數位化、循環經濟與社會）」以及「餐飲零售業的現況（便利商店的臺灣策略與日本市場策略）」。
　　首先關於「日臺交流史（基礎建設、文化資產）」—臺灣至今仍活用日本統治時期所建的基礎設施，且近年來也有許多將歷史建築物翻新再利用為文化與觀光設施的動向。這是臺灣人民從歷史中創造新文化的積極態度，值得高度肯定。本書雖與上述內容沒有直接關聯，但介紹了一段與臺灣這種積極發展趨勢相呼應的珍貴歷史片段。
　　其次，在「再生能源（數位化、循環經濟與社會）」部分，日本與臺灣皆屬自然資源匱乏的地區，雙方在再生能源領域共享資訊、並在氣候變遷等攸關未來的重要環境議題上尋求合作，具有極高意義。本書介紹了日臺雙方的實踐案例，並期望成為今後深化合作體制的契機。
　　最後，「餐飲業界的現況（便利商店的臺灣策略與日本市場策略）」則探討了便利商店的商業模式、臺灣推動茶品牌化的地方努力，以及日本餐飲業進軍臺灣市場的潛在可能等具體議題。過去，日系零售店在臺灣的角色之一，是透過販售日本商品來增加日本文化的支持者。然而，近年來這些零售業者也在日本舉辦「臺灣展」，介紹臺灣美食，並獲得良好迴響。有趣的是，即使研討會結束後，日臺產業合作仍穩步推進。尤其是臺灣企業台積電（TSMC）進駐熊本縣，並於2024年底開始量產，更可謂日臺產業合作的象徵性事件。
　　由此可見，本書頗具深意的內涵，不僅具有學術性面向，也能提供商業實務層面的啟發。
　　最後，本書的完成，離不開日臺雙方實務人員及相關人士的合作與努力。同時，也要感謝歷來讀者們的溫暖支持。正因如此，這些努力與支持的結晶得以再次以如此精彩的形式呈現，本書的出版契合本會的基本理念，亦期盼能進一步促進日臺雙方的學術發展（本書則聚焦於產業合作的深化）。謹以此序，向所有參與本書出版的各位致上最誠摯、難以用文字盡述的感謝之意。
日本一般財團法人霞山會理事長
阿部純一
2025.10.21

主任序
　　國立臺北大學歷史學系《近現代東亞研究論叢》的起源，可溯至本系與日本一般財團法人霞山會於2022年11月4、5日共同主辦的學術研討會，該次會議匯集臺灣、日本兩地專研東亞近現代政治、經濟、社會、文化相關議題的學者、專家共同研討。由於會議的順利舉行與討論議題的多樣豐富，霞山會阿部純一理事長及本系蔡龍保教授提議，集結會議成果，出版專書以饗學界。
　　2023年9月，本系同仁與日本慶應義塾大學文學部來訪的前田廉孝副教授合辦國際經濟史工作坊後，為延續學術研究交流的動能，決定結合國內外志同道合的學者組成「近現代東亞研究群」（https://history.ntpu.edu.tw/?page_id=8585），除了以此搭建連結同道的交流平臺之外，更希冀發揮以群體之力，開發新研究議題，培養新世代研究者的使命。同時，由於專書的出版，也加深本系與霞山會進一步地合作，並於2024年2月簽署合作協議，展開更密切的交流。雙方議定的合作項目有二：一是輪流於臺日兩地合辦學術研討會；二是共同出版本論叢，以累積研究成果。除了霞山會與臺北大學的經費，財團法人世聯倉運文教基金會的贊助與五南圖書出版公司的出版支持，也是本論叢得以順利成立的重要助力。
　　本論叢採中文、日文兩種版本同時出版的形式，第一號《殖民地臺灣的經濟與產業發展之再思考》（中文版）、《日本統治期臺湾経済、産業発展再考》（日文版），於2024年5月分別在臺灣、日本兩地出版。第二號《跨境的文化觀察—冷戰到當代東亞社會的鏈結與脈動》（中文版）、《東社会越境、脈動文化》（日文版），於2025年4月分別在臺灣、日本兩地出版。
　　此次第四號以《永續．循環．再生的臺日經驗》為題，收錄了本系與霞山會於2023年10月在東京霞山會館共同舉辦的「日臺產業協力可能性」國際研討會中發表的文章，這些論文在會後修改時採納了會議中的意見，並經過了嚴謹的學術審查後選入；主題涵蓋「循環經濟」、「品牌塑造」及「文資活化」三個面向，揭示著研究群的思考由「研究」至「實踐」的擴張，足以作為歷史研究及東亞研究取徑的思考借鏡。
　　本書的出版，十分感謝諸位專家、學者及霞山會、世聯倉運文教基金會的支持。本系蔡龍保、王超然、林佩欣及熊本大學大學院人文社會科學研究部山口智哉等教授通力合作編輯事務，以及助教王美淑小姐於出版庶務之協助，是編務順利完成的關鍵。而五南圖書公司黃惠娟副總編輯與編輯部同仁的全力支持，更是本書得以出版的重要力量。謹此致上最深的謝意。
國立臺北大學歷史學系主任　謹誌
查忻
2025年8月6日

臺灣循環經濟發展與績效檢視
顏素真／寰陞國際股份有限公司經理
李堅明／國立臺北大學自然資源與環境管理研究所兼任教授

摘要
　　循環經濟已成為全球2050年邁向淨零碳排的最重要政策措施之一，然而，循環經濟系統相當複雜，如何建置檢視國家整體循環經濟發展現狀指標，作為政府施政參考依據，這就構成本研究目的。本研究參考歐盟2018年提出「歐盟循環經濟監測架構」，以及考量我國國情與資料可取得性，建置包括生產與消費、廢棄物管理、二次料及競爭力與創新性等四個構面，以及16項循環經濟監測複合指標。本研究應用指標正規化（Normalization）及主成分分析法（Principal Components Analysis, PCA），加總臺灣循環經濟發展綜合指數，以及以敏感性分析（Sensitivity Analysis Method），確認指標系統的穩健性。評估結果顯示，過去15年（2005-2019），臺灣整體已邁向循環經濟發展路徑，特別是廢棄物管理綜合績效最佳，然而，生產與消費呈現波動性，尚待改善，其中，水泥自給率、廢棄物密集度、人均都市食物廢棄物量及食物廢棄物密集度背離循環經濟，將是未來循環經濟政策的重點工作。
關鍵字：循環經濟、複合指標、主成分分析法、敏感性分析、臺灣

一、前言
　　循環經濟具有去物質化（dematerialization）及去碳化（decarbonization）的功能，可促進經濟成長與自然資源使用脫鉤（decoupling），已成為全球2050年邁向淨零碳排放的重要政策與措施（Ellen MacArthur Foundation, 2019）。世界人口的增加與經濟的增長，世界資源的使用在上個世紀顯著增加，到2050年全球人口可能達到97億，到2060年全球材料開採量預計將上升到1,900億公噸，是現今的四倍，歐洲每人每年平均消費約16噸原物料，其中約有6噸成為廢棄物，且這些廢棄物約有64%被填埋或焚化處理，不僅增加資源消耗、浪費資源，也造成環境與健康問題，OECD的資料顯示，OECD地區的國家在2020年都市固體廢棄物產生量超過7.3億噸，每人平均每年產生534公斤的廢棄物，這比1990年增加了39公斤，但比2000年減少了10公斤，2016年全球產生了約20億噸城市垃圾（每人約270公斤），且這個數字將持續增長。
　　近年來，循環經濟已在全球間得到越來越多的關注，主因為各國體認到資源供給安全及資源效率（Resource efficiency, RE）對於經濟與企業至關重要。各國政府與全球企業認為循環經濟是解決經濟增長與環境永續發展衝突的目標之解決方案。2000年至2020年期間，OECD地區填埋的城市固體廢棄物的比例從54%下降至41%，一些國家不再使用垃圾掩埋場，而是透過回收、堆肥與以及能源回收（即焚化）的方式處理廢棄物，有些國家甚至回收了超過三分之一的都市廢棄物，2004年至2016年期間歐盟28個成員國的循環使用物料率（circular material use rate, CMU）緩慢而穩定地從8%增加到12%，顯見如何減少廢棄物產生量及循環使用物料是提高資源效率與減少對原生料需求的關鍵與世界趨勢，尤其是歐盟相當重視循環經濟，提出許多循環經濟配套計畫，透過轉換為循環型經濟，使得產品價值、物質及資源能在經濟體中維持更久，且將廢棄物產生量極小化，致力於發展永續、改善廢棄物管理，並朝向低碳經濟、資源效率、碳中和方向發展，實現及邁向「零廢棄物的循環經濟」目標，及實現2030年永續發展目標。由於循環經濟是一個概括性（umbrella concept）及多元概念，11因此，如何檢視整體國家循環經濟發展現狀，作為政府施政參考依據，即成為循環經濟發展政策重要的一環。

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