• 理工-工科類-化工
  • 天然物概論

  • 作  者:張效銘
  • 出版社別:五南
  • 出版日期:2017/01/04(1版1刷)
  • ISBN:978-957-11-8944-4
  • 書  號:5B23
  • 頁  數:368
  • 開  數:20K
  • 定  價:480元
  • 優惠價格:432元
    作者序
    第一章 緒論
    第一節 天然物的定義
    第二節 天然物的應用
    第三節 天然物的生物合成
    第四節 天然物成分的分類
    第二章 天然有效成分的萃取及分離
    第一節 天然物有效成分的萃取方法
    第二節 天然物有效成分的分離方法
    第三節 天然物有效成分的乾燥方法
    第三章 糖及糖苷
    第一節 糖的分類
    第二節 糖的物質特性
    第三節 糖的萃取分離
    第四節 具有代表性的糖
    第四章 皂類化合物
    第一節 皂類化合物
    第二節 三萜皂
    第三節 甾體皂
    第五章 甾體類化合物
    第一節 甾體化合物的分類
    第二節 甾體化合物的物質特性
    第三節 甾體激素及膽汁酸
    第四節 強心
    第六章 黃酮類化合物
    第一節 結構與分類
    第二節 黃酮化合物的物質特性
    第三節 黃酮化合物的萃取分離
    第四節 黃酮化合物的應用
    第七章 香豆素和木脂素
    第一節 香豆素
    第二節 木脂素
    第八章 類化合物
    第一節 類化合物的分類
    第二節 類化合物的物質特性
    第三節 類化合物的萃取分離
    第四節 代表性的類天然物
    第九章 生物鹼類化合物
    第一節 生物鹼的分類
    第二節 生物鹼的物質特性
    第三節 生物鹼的萃取與分離
    第四節 具代表性的生物鹼
    第十章 類及揮發油類化合物
    第一節 類化合物的分類
    第二節 類化合物的物質特性
    第三節 類化合物的萃取分離
    第四節 揮發油
    第十一章  其他類型天然產物
    第一節 有機酸
    第二節 鞣質
    第三節 胺基酸、蛋白質和
    第四節 植物激素、昆蟲激素和農用天然產物
    第五節 海洋天然產物
    附 錄 天然物有效成分的萃取與分離技術
    單元一:回流萃取技術
    單元二:超音波萃取技術
    單元三:微波萃取技術
    單元四:超臨界流體(SFE)萃取分離法
    單元五:溶劑萃取分離技術
    單元六:大孔吸附樹酯分離技術
    單元七:兩水相萃取分離法
    單元八:薄膜分離技術
    單元九:超過濾技術
    單元十:濃縮技術
    單元十一:噴霧乾燥技術
    單元十二:冷凍乾燥技術330
    索 引
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