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    第四章 鴨的飼養
    第一節 鴨的品種識別
    第二節 肉鴨的飼養管理
    第三節 蛋鴨的飼養管理
    第四節 種鴨的飼養管理
    第五節 鴨的繁殖與種鴨的選擇
    第六節 鴨的人工授精與孵化
    第七節 鴨舍規劃

    第五章 鵝的飼養
    第一節 鵝的品種識別
    第二節 雛鵝的飼養管理
    第三節 鵝的肥育與種鵝的飼養管理
    第四節 鵝舍規劃

    第六章 犬貓及其他家禽的飼養
    第一節 其他家禽的品種識別
    第二節 其他家禽的飼養管理
    第三節 犬、貓的品種識別
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