五南官網-丙級西餐烹調

王志榮
學歷：
東吳大學 進修班
瑞士凱薩麗緻飯店管理學院 學分班
現職：
聖母專校 餐旅管理科 助理教授級專業技術教師
經歷：
Switzerland Cesar Ritz Institute Hotelier – 
Assistant Professor Rank Technical Expert
台北市開平中學西餐教學主廚
香格里拉渡假飯店西餐主廚
礁溪長榮鳳凰酒店中央廚房副主廚
花蓮遠雄悅來飯店英倫西餐廳副主廚
台北深坑假日酒店自助餐廳主廚
國賓飯店子公司會員俱樂部西餐行政主廚
馥都(飯店)國際股份有限公司義大利廳主廚
凱撒大飯店新竹分公司凱薩餐宴餐飲部義大利廳總領班
台北希爾頓大飯店西餐冷、熱廚房領班
證照：
瑞士凱撒麗緻飯店管理學院證書
Institute Hotelier (Cesar Ritz) CH-1897 Le Bowered
中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮類-乙級-096-002367-勞動部
中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮類-丙級-096-016219-勞動部
西餐烹調-葷食類-丙級-140001968-勞動部
烘焙食品-麵包類-丙級-077-206367-勞動部
中餐烹調-葷食類-丙級-232422-勞動部
中餐烹調-素食類-丙級-076586043-勞動部
餐飲業食品安全管制系統（HACCP）60A-基礎-食安訓字第A101020701中華食品安全管制系統發展協會
餐飲業食品安全管制系統（HACCP）60B-進階-食安訓字第1012061019中華食品安全管制系統發展協會

陳彥佑
學歷：
國立臺北科技大學博士班
銘傳大學觀光研究所碩士
現職：
聖母醫護管理專科學校餐旅管理科講師
經歷：
聖母醫護管理專科學校-調酒文化社社團指導老師
聖母醫護管理專科學校-創意飲品社社團指導老師
教育部觀光領隊導遊實務訓練暨證照考試輔導班講師
蘇澳海事觀光科教師
證照：
教育部講師證書 
教育部中等學校教師證書-餐飲管理科--觀光事業科
門市服務-乙級-勞動部
西餐烹調、中麵-酥油皮、糕漿皮類-丙級-勞動部
烘焙-麵包、中餐烹調-葷食-丙級-勞動部
餐旅服務、飲料調製、美容-丙級-勞動部

陳鈺茹
學歷：
聖母醫護管理專科學校-餐旅管理科
證照：
中式麵食加工（酥油皮糕漿皮）-乙級-096-002368-勞動部
中式麵食加工（酥油皮糕漿皮）-丙級-096-016221-勞動部
西餐烹調-丙級-140-012703-勞動部
飲料調製-丙級-206-034815-勞動部
烘培（麵包類）-丙級-077-206056-勞動部
中餐烹調（葷）-丙級-076-549927-勞動部
中餐烹調（素）-丙級-076-585188-勞動部
西餐服務人員-商教證餐字第-025902053
餐旅服務-丙級-131-054817-勞動部
電腦軟體應用-丙級-118-683354-勞動部
TQC電腦中文輸入-實用級

李彥瑋
學歷：
聖母醫護管理專科學校-餐旅管理科
證照：
西餐烹調-丙級-140-012710-勞動部
中式麵食加工（酥油皮糕漿皮）乙級學科及格-勞動部
中式麵食加工（酥油皮糕漿皮）-丙級-096-017191-勞動部
中餐烹調（葷)-丙級-076-549929-勞動部
飲料調製-丙級-206-039861-勞動部
烘培（麵包類）-丙級-077-206054-勞動部
餐旅服務-丙級-131-054809-勞動部
電腦軟體應用-丙級-118-679037-勞動部
TQC電腦中文輸入-實用級
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