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婚禮顧問

作　　者：李佩純、張以嫻、青青食尚花園會館婚禮顧問團隊
出版社別：五南
出版日期：2021/04/09(3版2刷)
ＩＳＢＮ：978-957-763-696-6
書　　號：5Y01
頁　　數：228
開　　數：20K
定　　價：400元
優惠價格：360元

婚禮顧問已成為現代新人籌備婚禮時必備的選擇之一，專業的婚禮顧問師，必須協助新人處理婚禮籌備過程的所有煩雜事務，幫助新人打造一場完美浪漫的甜蜜婚禮。 

婚禮顧問的服務內容相關煩雜，從傳統婚禮儀式、婚禮流程規劃、婚禮週邊商品廠商建議、婚禮佈置規劃、婚禮現場氣氛掌控、婚禮預算控制、婚禮主持等，為客戶設計一整套的婚禮方案或計畫，以滿足他們的需求，即使是新人未預期或未意識到的需要，也需盡告知的責任與義務，提供完善的服務，都包含在婚禮顧問的服務項目裡。 

本書匯集許多婚禮產業的婚顧老師們多年豐富的經驗讓你/妳更了解婚禮顧問所要具備的專業知識及觀念，更希望對婚禮產業有興趣的人一起投入幸福產業！

李佩純(Patty)
現職
典華幸福機構 婚訂愛資源整合股份有限公司 執行副總
經歷
2004至今：婚訂愛 婚禮服務 10年 
藝人&政商指定婚禮顧問(典華幸福機構整合長 婚禮顧問及主持/ 阿瘦集團羅水木總裁鑽石婚 婚禮顧問及主持/ 綜藝大哥大張菲娶媳 婚禮顧問等)
服務新人800對以上

張以嫻(Elsa)
現職
當代時尚婚禮顧問 總監
艾莉緹恩精緻手工婚紗 創辦人
經歷
婚禮顧問 8年經歷
藝人及政商指定婚禮顧問(藝人李佩甄小姐與王祚軒先生婚禮/富邦產物保險董座千金婚禮/介面光電董座千金婚禮等)
上千場婚禮經驗

青青食尚花園會館 婚禮顧問團隊 
謝偉鼎（Eddie）
現職
青青食尚花園會館  經理
經歷
致鼎人資發展管理顧問公司  顧問師
勞動部勞動力發展署  雙軌訓練旗艦計畫 種子師資 講師
婚禮現場300場以上實務經驗

陳怡均（Jill）
現職
青青食尚花園會館  婚禮企劃部副理
經歷
婚禮顧問700場以上實務經驗
異國主題婚禮30場以上實務經驗
勞動部勞動力發展署  雙軌訓練旗艦計畫 種子師資 講師

黃維靖（Jimmy）
現職
青青食尚花園會館  婚禮企劃部副理
經歷
財團法人台北市文化基金會 活動行銷企劃
婚禮顧問300場以上實務經驗
中華民國全國中小企業總會 活動主持技巧講師

壹、台灣婚禮市場概況
一、台灣婚禮市場概況說明
結婚，是人生重要大事之一，未婚的男女經由相識、相戀到攜手步入紅毯的另一端，共組幸福美滿家庭，是人生過程中相當重要的里程碑。而結婚對多數人來說，是一生一次的經驗，所以多數新人相當重視，對於婚禮的花費也較大方。因此使台灣的婚禮產業蓬勃發展，婚禮產業所包含的範圍甚廣，產業鍊包含了喜餅、喜帖、婚紗、婚宴、婚戒、婚禮紀錄、新娘祕書、婚宴會場布置、婚禮小物、婚禮樂團、婚禮顧問、婚禮主持、婚禮影片、蜜月旅行、新居裝潢、新居用品等，依據內政部統計數據指出，每年有將近十萬多對以上的新人結婚（表1-1），每年產業總值超過千億元。
而現代人生活忙碌，結婚雖然是人生大事，但是也往往無暇處理婚宴繁瑣的事項，像是挑選宴客場地、試菜色、挑婚紗、買婚戒、印喜帖、拍婚紗、找喜餅……等。所以現今準新人多是選擇喜餅、婚紗及飯店，三者組合成的傳統婚禮，由於風格各異缺乏整合，因此導致婚禮多半單調乏味，事多繁雜，籌備喜事反而變成了一件苦差事。
因為看到這種需求，近年來國內已有業者引進國外行之有年的「婚禮顧問」（Wedding Planner）。也就是消費者以付費的方式，聘請有經驗的第三者協助結婚與婚宴的相關事宜安排。由於民情不同，剛開始婚禮顧問在國內並不普及，僅少數人接受這種額外付費，請人幫忙張羅婚禮大小事的觀念。但是經過這幾年的演進，加上婚宴市場的高度競爭，有些飯店及婚宴會館，已將「婚禮顧問」服務（多數使用「婚禮企劃」服務這個名稱）放入新式婚宴專案之中。因消費方式的轉變，婚禮顧問已成為新人籌備婚禮時不可或缺的幫手。因為新人的需求，婚禮顧問迅速成為婚禮市場的熱門話題，婚禮周邊產業也開始了空前的整合；漸漸地，婚禮顧問也由高不可攀的奢侈品，普及成每位新人籌備婚禮時的必需品。
二、婚禮消費市場概況
婚禮消費市場所涵蓋的範圍極廣，包括婚宴、婚紗攝影、喜餅、喜帖、禮車、婚禮百貨、花店、會場布置、樂團、錄影、音響、燈光、MV製作、結婚蛋糕、送客小禮、飯店餐廳、外燴、新娘祕書、金飾珠寶、蜜月旅行、禮服、美容保養、海外婚禮、嫁妝、新房修繕、家具、結婚貸款……等等。凡新人於籌備婚禮過程當中所需的消費皆可歸類在婚禮產業。
從新人所需的婚禮消費中，我們可以區分為籌備婚禮的「必要消費」及「加分消費」。
（一）婚禮的必要消費
何謂「必要消費」，指的是有九成的新人在籌備婚禮的過程中一定會有的花費，且缺一不可。最主要的內容為婚戒、婚紗、婚宴、喜餅、喜帖。新人依照自己的婚禮預算，尋找合適的婚禮廠商。
（二）必要消費說明
1.喜餅
表1-2的必要支出價格參考中，中低價位的喜餅多半為市場上「量產式的喜餅」，例如：郭元益、大黑松小倆口、禮坊……，而高價位的喜餅多數為現在較流行的「手工喜餅」，因量少且較為精緻，價格相對較高。例如：月之戀人、詩特莉……。而影響喜餅價格最主要為：品牌知名度、喜餅盒外包裝、內容物的製作方式及分量，皆是決定喜餅的定價方向。
2.婚紗
拍攝婚紗是許多新人決定要結婚時，第一個決定的消費項目。目前台灣除了傳統婚紗公司外（例如：Julia、林莉、蘇菲亞婚紗……），近年來更吹起來「自助婚紗」風潮，由新人自主挑選喜愛的攝影師、造型師及選擇自己喜愛的婚紗禮服，由自己安排拍攝行程。與傳統婚紗公司最大的差異性則是新人多了更多的選擇外。傳統婚紗公司的價格多半有婚紗照片張數的限制，如加挑則需額外付費。自助婚紗多皆標榜照片全數提供，是吸引現代人選擇自助婚紗最大的誘因。但是傳統婚紗公司也提供了自助婚紗所有沒有的「方便性」，對於工作較忙碌的新人，選擇一家婚紗公司，等於完成了所有細節，因為婚紗公司已經為新人一手包辦了拍攝婚紗的大小事。當然，也有業者看中了新人喜好，將自助婚紗及傳統婚紗的優點集於一身，提供新人更多元化的選擇，也成為目前市場上婚紗的主流。（例如：sosi喜喜婚禮、Pure婚紗……）。
3.婚戒
結婚戒指代表著一對新人對於彼此一生的承諾，因此在籌備婚禮上是不可或缺的消費。表2的婚戒價格以新人接受度較高的30分鑽戒為參考，依照婚戒的品牌和鑽石本身的Color（顏色）、Clarity（淨度）、Cut（車工）、Carat（克拉重量），簡稱4C。鑽石等級愈高價格相對提高。
4.喜宴
目前台灣舉辦喜宴的場地可分為三類：一般餐廳、婚宴會館或是星級飯店。也因舉辦的地點不同，依據菜色、服務及裝潢價格略顯不同。
5.喜帖
喜帖是新人向親友宣布喜訊的重要工具，而價格也根據喜帖的品牌、設計、印製材質及加工程度而有所不同。表1-2的參考價格，皆以目前市場上的「套版」或「半客製」的喜帖為主。
（三）婚禮的加分消費
「加分消費」是新人在籌備婚禮過程中可有可無的消費，新人依婚禮的需求選擇購買。有了可以為婚禮加分，如果沒有並不影響婚禮的進行。主要內容為婚禮紀錄、新娘祕書、婚禮顧問、會場布置、婚禮樂團、婚禮小物及其他婚禮周邊廠商。

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