五南官網-母雞要自由─從一顆雞蛋了解生命和食農教育，把關食安！廢除格子籠，健康的母雞才能生好蛋！(精)

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小五南-兒童博雅
母雞要自由─從一顆雞蛋了解生命和食農教育，把關食安！廢除格子籠，健康的母雞才能生好蛋！(精)

作　　者：鄭博真、Kuri Art
出版社別：小五南
書　　系：兒童博雅
出版日期：2025/03/01(1版1刷)
ＩＳＢＮ：978-626-423-140-4
E I S B N：9786264231589
書　　號：XI5T
頁　　數：40
開　　數：菊8
剩餘庫存：0本

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定　　價：350元
優惠價格：277元

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☞台灣動物社會研究會
☞李玫翎／台灣兒童食育協會創會理事長、小廚師樂作坊：親子繪本食育／食農教育推廣
☞楊雅安／台灣兒童食育協會創會理事兼講師、食農教育專業人員認可、食農教育點子膠囊版主

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＊「母雞要自由」主題符合聯合國推動的「永續發展目標」（SDGs）中的：消除飢餓，達成糧食安全，改善營養及促進永續農業；確保永續消費及生產模式。

～從一顆雞蛋了解生命和食農教育，把關食安！廢除格子籠，健康的母雞才能生好蛋！～
母雞莎莎和同伴住在擁擠的格子籠，擠～擠～擠，牠們每天的任務就是生蛋！生蛋！生蛋！莎莎和其他母雞都好想衝撞格子籠，痛快的在山林裡奔跑……誰能了解母雞莎莎的心情？誰能為母雞莎莎發聲？──廢除格子籠，還給所有產蛋的母雞展翅的自由，開心下蛋的權利！


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繪本創作分享──文／Kuri Art、鄭博真

1.創作動機和構思
傳統格子籠飼養母雞，限制母雞的自然行為，如築巢、展翅、扒地和啄食。這種極度擁擠的環境，導致母雞產生極大的壓力，進而引發行為、健康和心理問題，例如：互相啄咬、羽毛脫落和焦躁沮喪。相對的，友善飼養模式提供母雞更多空間，讓牠們能夠展現自然行為，不僅能提升動物福利，還能減少疾病和感染發生，進而提高雞蛋的健康營養。
世界先進國家，基於動物福利和友善飼養的立場，倡導廢止格子籠飼養母雞，以改善母雞的生活品質，增強蛋品的安全性，並回應社會對道德飼養日益增長的需求。台灣動物社會研究會倡議「讓母雞自由，廢除格子籠」，並在2023年12月發起「為母雞挺身而站」行動，引起社會大眾產業和企業的廣大迴響。
這個深具意義的議題，在台灣尚未有繪本形式的出版品。筆者認為動物福利、友善飼養和食品安全等概念，有必要從幼小扎根，於是著手創作《母雞要自由》。這本繪本採用擬人法、對比法寫作技巧，開頭描述格子籠母雞遭受到的傷害和痛苦，接著農場年輕新主人出現，透過他和母雞莎莎的對話，情節逐漸產生轉折，農場改建拆除格子籠，搭建巢箱和棲架，讓母雞自由自在的生活，獲得充足的營養，生下的蛋更加健康美味。結尾母雞們在農場裡過得更自由快樂。

2.插圖設計和版面編排
這次繪本首先描述傳統格子籠飼養對母雞造成的傷害和環境的髒亂。封面和前四個跨頁，繪者採用較為緊湊的節奏進入故事，以不同角度呈現格子籠裡擁擠、壓迫的情景，強調空間的狹小與缺乏自由的困境，與故事後半部年輕新主人拆掉格子籠，開闢寬敞的放牧區後，母雞自由自在的奔跑嬉戲等畫面，產生較為強烈的對比感。

3.使用媒材和色彩表現
繪者使用 IPad 繪圖，想要表現更多母雞與籠子的細節，所以採用選擇線條勾邊方式畫圖。這本繪本一開始使用暗淡、藍灰色調展開，象徵格子籠的冷漠與封閉，這樣的色彩強化母雞在狹窄空間中的壓抑感與無助感。隨著劇情的發展，逐漸轉向鮮明的色彩，用以突顯自由的到來，讓色彩的變化與故事情感的轉折相互呼應，強調母雞獲得自由後的解脫與輕鬆。

4.繪本的創意巧思
這本繪本構圖設計重點集中在母雞們的姿態上，特別是牠們在籠子裡和放牧區的不同情緒對比。籠中的母雞姿態壓抑，表現出牠們在狹窄空間中的焦慮不舒服；而在放牧區的母雞則展現出輕鬆、自由，情感上更加舒展和快樂，通過這樣的對比，來強調兩種環境對母雞生活的巨大影響。

5.整體性特色
這本繪本的特色在於大數量母雞千姿百態的呈現，畫面展現出一種豐富且熱鬧的氛圍。無論是在籠子裡擁擠的狀態，還是放牧區自由活動的場景，母雞的數量和動態讓整個畫面充滿生命力。閱讀這本繪本，讀者能夠欣賞童話式故事和生動活潑的插圖，從中了解格子籠和友善飼養模式對母雞的影響，及早建立動物福利、友善飼養和食品安全等概念。

鄭博真（作者）
國立高雄師範大學教育學博士。曾任小學教師、主任20年，編寫國語文及作文書籍30餘冊。現為中華醫事科技大學幼兒保育系副教授，指導學生運用繪本設計幼兒園教材教法。熱愛創作繪本，推廣親子共讀及樂齡陪讀等閱讀活動。曾獲中國語文獎章、高雄市柔蘭兒童文學獎等。
出版繪本《再見啦！小黑熊妹仔》、《回家吧！小虎鯨安安》、《我的爸爸是白衣天使》、《我的媽媽是公車司機》、《臺灣水果有學問系列》、《最特別的禮物》、《奶奶的裁縫車》、《梅奶奶和貓奇奇》、《最喜歡的一碗麵》等等。經營「臺灣原創繪本」線上社團。https://www.facebook.com/groups/355360579576103

Kuri Art（繪者）
自由創作者，因為陪伴孩子讀繪本而愛上繪本，
2021年參加 Lucy 老師的繪本班後開始插畫與繪本創作。
喜歡水彩、墨水、色鉛筆、蠟筆、電腦繪圖等多媒材創作。
出版繪本《珍珠和奶茶》、《假裝我是小丑魚》、《森林裡的黑鳥》。
https://instagram.com/chiu_illustration?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==

Kuri Art
自由創作者，因為陪伴孩子讀繪本而愛上繪本，
2021年參加 Lucy 老師的繪本班後開始插畫與繪本創作。
喜歡水彩、墨水、色鉛筆、蠟筆、電腦繪圖等多媒材創作。
出版繪本《珍珠和奶茶》、《假裝我是小丑魚》、《森林裡的黑鳥》。
https://instagram.com/chiu_illustration?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==

＊提供take a look 

咯咯咯咯～咯咯咯咯

幸福農場裡，
數百隻母雞住在狹窄的格子籠。
牠們只能仰望藍天白雲，
嚮往廣闊的土地。

當中，有一隻母雞莎莎，
牠的眼睛裡總是充滿渴望，
渴望在大地上自由自在的奔跑，
享受陽光和微風。

這些母雞，
二隻到四隻擠在一個格子籠。
牠們無法正常站立，
更難以張開翅膀。

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