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企業管理:實務個案分析
作 者:
戴國良
出版社別:
五南
出版日期:2021/06/21(7版1刷)
ISBN:978-986-522-766-1
E I S B N:9789865227838 ( PDF )
書 號:1FPS
頁 數:356
開 數:16K
定 價:480元
優惠價格:379元
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•本書架構清晰,涵蓋市場營運和經營管理,以及組織與領導等面向,結構周全。 •本次改版更新許多台灣本土企業案例,貼近最新趨勢。 •短篇型個案探討,精簡有力、重點明確。 •透過本書引導,讓學生、企業人士和對企業管理有興趣的讀者,更容易進入實務情境。 本書以「企業管理」為基礎,編寫為實務個案教科書。 全書分成三大篇,經營管理與策略管理實務個案篇,共31則案例;市場營運與行銷管理實務個案篇,計有24則案例;組織、領導、激勵、培訓、考核與管理實務案例篇,計有25個案例。內容均為短篇個案,皆是企業在經營環境中,最重要且核心的工作重點。每篇個案最後皆有問題探討,引領學生、企業人士和有興趣的讀者,能夠探索、分析,並與實務結合,達到與時俱進的目標。
戴國良 現職 世新大學傳播管理研究所專任副教授暨管理學院兼任副教授 企業界經營管理諮詢顧問 學歷 國立臺灣大學商學研究所企管博士 國立臺灣大學商學研究所企管碩士 國立政治大學企管學士 國家考試 民國74年高考企管人員及格 民國71年普考財務行政人員及格 經歷 曾任職民間「策略規劃」及「行銷企劃」部門副總經理、策略長、首席顧問等16年實務資歷 著作 一看就懂管理學:全方位精華理論與實務知識 人力資源管理:理論、實務與個案 通路管理:理論、實務與個案 定價管理 產品管理 數位行銷 觀光行銷學 品牌行銷與管理 國際企業管理實務個案分析 促銷管理:實戰與本土案例 企業管理實務個案分析 國際行銷管理:實務個案分析 顧客關係管理:精華理論與實務案例 策略管理:實務個案分析 圖解行銷學 圖解人力資源管理 圖解管理學 圖解企劃案撰寫 圖解企業管理(MBA學) 圖解財務管理 圖解領導學 圖解顧客關係管理 圖解彼得杜拉克:管理的智慧 圖解策略管理 圖解服務業經營學 圖解整合行銷傳播 圖解品牌學 圖解第一品牌行銷祕訣 圖解式成功撰寫行銷企劃案 圖解顧客滿意經營學 超圖解企業管理成功實務個案集 超圖解行銷個案集:成功實戰個案分析
第1篇 經營管理與策略管理實務個案篇
個案1 全聯:國內第一大超市成功的經營祕訣
個案2 華新醫材:全台前三大口罩王的經營祕訣
個案3 巨大自行車:逆轉勝的經營祕訣
個案4 喬山健身器材:穩健邁向第一
個案5 禾聯碩:本土家電領導品牌的成功祕法
個案6 統一企業:穩健經營哲學
個案7 momo購物網:成為最大電商的經營祕訣
個案8 大立光:台灣股王的三個不敗關鍵
個案9 台灣麥當勞:成功的祕訣
個案10 台積電:技術領先的常勝軍
個案11 義美:好食品的供應者
個案12 迪卡儂:全球最大運動用品量販店經營祕訣
個案13 鼎泰豐:布局全球的麵食連鎖餐廳
個案14 繼光香香雞:從炸雞店到快休閒餐廳的經營策略
個案15 台灣松下集團的成功經營祕訣
個案16 寶雅:美妝百貨連鎖店的領航者
個案17 NET服飾:本土服飾第一品牌的致勝策略
個案18 World Gym:台灣健身俱樂部第一品牌經營祕訣
個案19 美利達:電動自行車的崛起時代
個案20 大成:農畜帝國經營學
個案21 牧德科技:PCB光學檢測設備的龍頭廠商
個案22 山水畜產:全台最大單一蛋廠
個案23 大學眼科:成功經營的祕法
個案24 丸莊醬油:百年醬油的經營祕訣
個案25 Wstyle:女裝電商的黑馬
個案26 聯夏:調理包大王的經營祕訣
個案27 英利:汽車零組件王國的經營祕訣
個案28 匯僑:唯一上市的室內設計裝潢領導公司
個案29 嘉里大榮:最會賺錢的物流公司
個案30 碁富:國內雞肉產品供應大王
個案31 富邦媒體科技(momo):電視購物帶動網購的整合零售通路
第2篇 市場營運與行銷管理實務個案篇
個案1 晶華大飯店:做好因應疫情的四招對策
個案2 台北信義區:百貨公司的競爭戰役
個案3 三得利:日本保健食品No.1
個案4 Dyson:英國高檔家電品牌的行銷策略 燕麥片第一品牌的成功經營祕訣
個案5 黑人牙膏:牙膏市場第一品牌的成功行銷祕訣
個案6 和泰汽車:第一市占率的行銷策略祕笈
個案7 花王Biore:國內保養品第一品牌行銷策略
個案8 麥當勞國內第一大速食業行銷成功祕訣
個案9 統一星巴克:台灣連鎖咖啡店領導品牌的行銷祕訣
個案10 林鳳營鮮奶:頂新事件後的行銷策略
個案11 象印:台灣小家電的領導品牌
個案12 桂格:國內燕麥片第一品牌的成功經營祕訣
個案13 御茶園:茶飲料第三名的成功行銷策略
個案14 安怡奶粉:行銷4P策略分析
個案15 屈臣氏:在台成功經營的關鍵因素
個案16 優衣庫:在台成功經營的心法
個案17 桂冠:全臺最大火鍋料之行銷策略分析
個案18 多品牌成就王品
個案19 「靠得住」衛生棉品牌:再生戰役及整合行銷策略
個案20 白蘭氏雞精:保持高市占率的行銷祕訣
個案21 LV 勝利方程式:= 手工打造+創新設計+名人代言行銷
個案22 維力「手打麵」果然好力道
個案23 贏得顧客心:Yodobashi 高收益經營祕訣
個案24 關心顧客大小事:Walgreens 行銷致勝祕訣
第3篇 組織、領導、激勵、培訓、考核與管理實務個案篇
個案1 台積電:前董事長張忠謀的領導與管理
個案2 美國迪士尼:成功的CEO,領導出成功的迪士尼
個案3 雲品國際總經理:15分鐘開會的獨特管理哲學
個案4 日本日立、豐田領先,僱用大變革
個案5 安斯泰來:日本第二大藥店的管理哲學
個案6 揭開台積電不敗祕密的招人術
個案7 聯合利華公司的人事培訓晉升
個案8 福特六和汽車:人事培訓晉升
個案9 大和黑貓總動員:10萬員工組織再生大作戰
個案10 世界第一大製造業:GE 領導人才育成術
個案11 人才資本是決勝關鍵
個案12 三星人才:國際化成功祕訣
個案13 亞都麗緻的員工激勵法寶:待遇、學習、看到未來
個案14 統一星巴克與員工搏感情:營造快樂與愉悅的工作環境
個案15 日本7-Eleven:堅持與員工直接式溝通
個案16 台泥老店組織改造成功:獲利創55年新高
個案17 和泰(TOYOTA)汽車公司:成功推動組織改造計畫
個案18 寶僑積極培養領導人才:維持創新及競爭力
個案19 日本嬌聯紙尿褲:SAPS 組織變革管理
個案20 統一速達的標竿管理:創造績效
個案21 肯德基認同鼓勵:逐項感謝,員工肯定
個案22 匯豐銀行:績效導向的薪酬制度
個案23 韓國三星的人才經營
個案24 世界精銳人才:集中在東京的三菱商事
個案25 花蓮遠雄大飯店管理有一套:營收成長一成,成本費用卻降6%
參考資料
第1篇 經營管理與策略管理實務個案篇 個案1 全聯:國內第一大超市成功的經營祕訣 一、堅持低價、便宜、微利、省錢、便利 全聯福利中心是國內第一大超市及第二大零售公司,其營收額僅次於統一超商(7-11)。該公司林敏雄董事長所堅持的最重要的經營理念,即是:堅持利潤只賺2%,售價比別家便宜10%~20%,完全以照顧消費者為最高方針,其品質也不打折扣,此理念深得眾多產品供應商的支持。 二、台灣第一大超市通路 全聯的前身即是軍公教福利中心,後來經營不善,轉給全聯接手營運;到2020年底為止,全聯超市總店數已突破1,025家店,已成為重大進入門檻,其他競爭對手想要進入超市經營,已經沒有可能性了,因為進入門檻太高,必須花費好幾百億元,而且不一定會成功,台灣其他超市幾乎已經沒有經營的空間。 三、全聯快速成功的二大關鍵 全聯在短短二十多年間能夠成為超市巨人,其成功二大關鍵為: 一是公司發展方向正確。該公司相信規模力的重要性,因此投入大量人力及財力,加速進行門市店版圖的擴張,門市店家數多了,銷售量自然上升,供應商必然就都會來,解決產品力問題。 二是該公司團隊協力合作。不管是第一線展店人員或是後勤支援人員,全部都投入展店工作,大家一起團隊合作。 四、價格是紅色底線 全聯林品雄董事長有一條不可挑戰的紅色底線,那就是價格必須低價,利潤只要2%就好,因此,售價不會太高。這也須要供應商拉低供貨價格的配合才行。因此,全聯都是採取寄賣方式,但每月結帳,結帳付款採用現金匯款,而不是一般零售業採用三個月才到期的支票,終於獲得供應商的信賴。 另外,全聯商品部也有一支查價部隊,每天要查核零售同業的價格,確保全聯價格一定是做低或平價的。 五、快速展店祕訣 全聯有一套快速展店祕訣,一是從中南部鄉鎮包圍都市,當時,中南部租金便宜,而且空間坪數大,可以成為超市,所以從中南部起家。 二是透過併購快速成長。2004年併購桃園地區的楊聯社22家超市,2010年併購味全的松青超市66家。 六、投入生鮮門市 全聯在2006年時發現,只做乾貨的營收額不可能再成長,因為消費者不可能每天買衛生紙、買洗髮精;然後又參考日本成功的超市,都是要兼賣生鮮產品(即賣肉類、魚類、蔬菜、水果、冷凍)。 因此,在2006年收購日系善美的超市,引進生鮮人才;又在2007年收購台北農產運銷公司,學習蔬果物流。2008年正式進入生鮮門市店。目前,全聯在全台已打造各三座魚肉及蔬果物流中心。投入生鮮門市後,全聯每日營收也都快速上升增加。
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