五南官網-這樣吃就對了：提升生命能量的飲食養生術

書泉出版社-養生保健-康健生活系列
醫護暨生命科學-食品營養
這樣吃就對了：提升生命能量的飲食養生術

作　　者：吳季華
出版社別：書泉
書　　系：康健生活
出版日期：2018/01/01(1版1刷)
ＩＳＢＮ：978-986-451-111-2
書　　號：4918
頁　　數：208
開　　數：20K
定　　價：380元
優惠價格：342元

這本書是為那些對健康有深切渴望的人、想提升自己的能量而有更好競爭力的人、想要健康地活到老的人而寫的。原本打算十年後再來寫養生書的，但有感於許多親朋好友及諸多名人(醫)，在壯年時相繼辭世，因此在許多人的鼓勵之下，抽空寫下我研究養生抗病二十多年的心得與大家分享。或許以我光電的背景來寫這本書有一點突兀，但是超過二十五年以上研究養生及助人健康的實務經驗，我知道大多數人是處在「半健康」的狀態下的，各種壓力一大堆，但無力克服，我已找到許多很棒的方法，且身體力行超過二十五年了，故著書與有緣人分享。

吳季華
◆現職：銘傳大學生物醫學工程學系 教授
◆學歷：國立中央大學光電研究所博士
◆經歷：
1.中華整合醫學與健康促進協會理事
2.銘傳大學生物醫學工程學系副教授
3.低碳健康生活基金會董事
4.中華民國九十六年全國大孝獎得獎人
5.銘傳大學生物醫學工程學系助理教授
6.中華紅外線科技產業應用發展協會常務理事
7.漢唐集成股份有限公司光電事業部顧問
8.國立清華大學動力機械系（生醫光電組）博士後研究員
9.中華長江股份有限公司（光電事業部）顧問
10.國立勤益科技大學創新育成中心專案經理
11.國防部中山科學研究院聘任技士

江序

我與吳季華教授相識十多年了，經常與他合作共同研究有關光電在生醫方面的應用。他總是充滿活力及幹勁，做研究的精神是鍥而不捨，從不放棄，光是從光電領域走到醫學領域這個精神就讓人十分欽佩，期間被多少事情阻礙都難不倒他，例如，在沒經費、沒人、沒設備的情形下，他依然持續不斷的做研究及發表論文。他最近所發表的低能量雷射光影響腦波的兩篇國際期刊論文，就是其研究九年的成果。研究期間不斷地碰壁，沒有儀器就設計儀器，沒有經費就去某些公司當顧問，加上自己的薪資去購買一些儀器及給受測者費用，沒有醫院的人體試驗的許可就與醫生合作，用真誠感動了不少醫生願意與其合作。有時實驗資料沒有統計意義，就不斷地改良儀器及重新設計實驗，逐步克服上述的問題，終於有了研究成果，也使其獲得國科會的補助。就在這樣克難的環境中，吳教授所專精的雷射針灸在醫學界有愈來愈多的發現及發明。吳教授不只專注於專業的研究，也懷抱濟世救人的情懷，時時提醒周遭的人，保健及養生的重要，因此對於他即將出版的新書一點也不意外。但若從其研究領域來看似乎是南轅北轍，因為他是光電博士，從雷射測距儀、光電水平儀、光學式測脈儀、太陽能直流系統、雷射針灸、氣功研究、腦波研究等皆有涉獵，並有許多專利及國際期刊論文，這是可以理解的。但是他會涉獵菌類學，就讓一般人很驚訝！我知道他二十多年前為了讓自己及其母親服用靈芝，光是研讀的靈芝書籍及期刊就不知道有多少，因此也曾任某家生技公司的顧問，又知道他年輕時曾經因為手傷而造成重大傷害，加上他為了母親的身體健康不斷地學習及研究，今天不但使其母親重拾健康，更將心比心不斷推廣養生保健觀念，因此陸續有雷射針灸、超簡單養生功等書籍的問世，他的用心，值得我們嘉許！就如同日本的木村秋則先生為了不再使用農藥來種植蘋果以免他的妻子過敏，而不斷地研究，在山窮水盡之際，九年慘淡的光景，終於蘋果開花結果，不用農藥、不用肥料的「自然農法」誕生了！這兩人還真有許多相似的人格特質呢！這本書針對初級與三級營養學做探討，對於我們現在嚴重的食安問題，是本值得參考的書籍。在本書中，吳教授另外在三級機能性食品—靈芝及樟芝的服用反應、保健功能、循經排毒現象及調整身體的實際效果等皆有深入的探討。若不是有心，豈能在如此忙碌的生活裏寫完此書，尤其是靈芝、樟芝的循經排毒現象，有許多珍貴的照片，利用面相學來看身體的健康以及熱像儀的應用，更是讓人驚奇，讓三級機能性食品靈芝、樟芝的「循經排毒現象」有了明確的證據。
這本書是吳教授二十多年應用靈芝、樟芝的心得，已使用靈芝、樟芝者值得一讀再讀，剛使用者不啻是一個最好的參考書，故值得大力推薦！


江昭皚
國立臺灣大學 生物產業機電工程學系 教授
國立臺灣大學 生物產業自動化教學及研究中心 主任
國立臺灣大學 Intel-臺大創新研究中心 研究員

第1章  幸福人生從健康開始

1.1為自己及家人的健康加分
古人為求生存，與人爭更要與大自然爭，狩獵、種植、豢養畜牲等，無一不是為了活命而已，如今早已進入文明時代，除了極少數的地區比較原始外，大多數地區是眾人分工，各司其職，例如，老師只要教育學生不用自己種田種菜就有飯吃，商人貨暢其流就有利潤，學生只要用功讀書或學一技之長，將來就有飯吃，凡此種種皆只是求生存的另一種形態罷了，所有的根源還是活命求生存，而我們現在要努力活命的方式與以前不同，除了不斷地要與別人競爭，還要面臨自然老化及科技進步所帶來的遍地毒物。
由於工商業進步，社會日益繁榮，污染（空氣、水、食物、家用品）與壓力日增，致使現代人的健康狀況愈來愈糟，加上不能持續地運動以及心靈精神的匱乏，大部分人皆生活在恐懼疾病的陰影下，且多數皆是「半病人」。請您現在試著閉著雙眼想一想，若您躺在醫院的病床上等待治療或手術的過程，將生命交給醫生時，再多的財富與地位與您何干，或者您的親人被醫生宣布只剩三個月的壽命時，您有何感想。而且一個人生病時氣場、磁場（或說能量）變差也會逐漸影響其他家人，終將拖垮全家而陷入困境，有人說：「一個人中風就像全家人中風一樣」，此可為大家的借鏡。
證嚴法師說：「人生不能等的兩件事，盡孝及行善！」，我在此呼籲要加入保健一項，因為有了健康，才能盡孝及行善，不但能幫助家人、朋友獲得健康，更能積功累德，實是人間一大樂事。而保健（或說養生）是需要認真學習且努力實踐的！不是網路資訊看一看，轉傳後就了事的！    
請依表1.1檢視自己是否趨向健康的生活習慣，以作為改進的參考。若是趨向左邊加一分，趨向右邊則減一分，總分為負數代表是健康會每況愈下，若為正數，則趨向健康或者可以延遲得慢性病或遺傳性疾病的機會。以上所列諸項皆具舉足輕重的地位，看似無關但息息相關，相輔相成，譬如：某人長期處在憤世嫉俗的心情或悲傷的情緒下，則此足以使其胸腺縮小，免疫力下降，若又不注意飲食或生活作息，很快就會產生免疫方面的疾病，如癌症、紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎…等，原本因為體質的關係（應視為基因的傾向或弱點）應該在十年後罹患的疾病會提早發病，再加上其他未述及的致病因子，以致發病得更早且更嚴重。
影響人體健康的主要因素詳列於表1.1，提供給大家參考，請讀者多讀幾遍牢記心中且力行之，若無法全部加分至少也要總和為正，否則就算命中註定世壽為七十歲也會少個十年、二十年的，死是不可怕，怕的是「要死不斷氣」（臺語），纏綿病床一、二十年才恐怖，因此您如能力行本書所述的正向保健活動且減少負向的損己行為，則不但能減少疾病，更能延年益壽維持青春活力，如此才能對家庭、社會付出更多的心力，創造更有價值的人生。

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