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    目次
    chapter 1三酸甘油脂的基礎知識
    你知道「肥胖」的定義嗎?
    利用 BMI值判斷肥胖度
    為什麼脂肪會堆積在身體裡面?
    看得見的肥胖與看不見的肥胖
    人體內的四種脂肪
    三酸甘油脂的角色
    膽固醇的角色
    脂肪在體內移動的方法
    高密度膽固醇與低密度膽固醇
    三酸甘油脂與膽固醇的關係
    三酸甘油脂與膽固醇的基準值
    高血脂引起的疾病 1血脂異常(高血脂症)
    高血脂引起的疾病 2動脈硬化
    高血脂引起的疾病 3缺血性心臟病(狹心症、心肌梗塞)
    高血脂引起的疾病 4高血壓症
    高血脂引起的疾病 5腦血管疾病(腦出血、腦梗塞)
    高血脂引起的疾病 6脂肪肝
    高血脂引起的疾病 7糖尿病
    高血脂引起的疾病 8急性胰臟炎
    高血脂引起的疾病 9膽結石
    預防、改善高血脂的方法 1飲食適量
    預防、改善高血脂的方法 2適度的運動
    預防、改善高血脂的方法 3有效處理壓力
    預防、改善高血脂的方法 4菸酒適量
    預防、改善高血脂的方法 5定期接受健康檢查
    測試你的高血脂程度

    chapter 2想要預防、改善高血脂 就從飲食開始
    攝取均衡的營養
    不同類型高血脂症的飲食注意要項
    了解標準體重與適當的卡路里需求量
    如何減少攝取的熱量
    外食族注意事項
    要多多攝取的營養素 1膳食纖維
    要多多攝取的營養素 2 IPA.DHA
    要多多攝取的營養素 3維生素
    要多多攝取的營養素 4多酚與類胡蘿蔔素
    須要控制攝取量的食品
    脂肪的種類與選擇方法
    有助於預防及改善高血脂的保健食品

    chapter 3有效降低高血脂的食品與食譜
    南瓜
    青花菜
    胡蘿蔔
    茼蒿
    埃及國王菜
    蓮藕
    牛蒡
    菇類
    馬鈴薯、番薯
    水果
    蒟蒻
    青花魚
    鮪魚
    沙丁魚
    鰤魚
    肝臟
    大豆、大豆製品
    菜脯米
    羊哂菜
    海藻類
    綠茶、烏龍茶
    辣椒

    chapter 4降低高血脂的運動與生活習慣
    降低三酸甘油脂的運動效果
    有助改善高血脂症的有氧運動
    一天運動量的參考值
    運動強度的參考值
    為了避免運動傷害,要注意什麼?
    運動時該注意些什麼?
    推薦運動 1走路
    推薦運動 2水中運動
    預防、改善高血脂的正確生活習慣

    chapter 5醫院治療
    必須採取藥物療法的時候
    服用藥物時要注意的事項
    藥物療法中使用的藥品
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