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電腦編號 RD02
關鍵飲食
 黃建勳醫師等31位醫學專家與營養師合著
　　長久以來，你都是靠吃肉和蛋補充蛋白質，吃豬肝補血嗎？你仍在為痛風症忌食豆類嗎？你認為吃魚才有DHA，既可以保護心臟，又會變聰明嗎？你以為補充牛奶可以預防骨質疏鬆症？你擔心蔬食會缺乏蛋白質、鐵質、鈣質、B12或Omega-3等營養素嗎？醫學已經證實，以上皆為錯誤的營養觀念。
　　有一種飲食方式，可以防癌、抗老、增加免疫力、遠離心臟病、腦中風、失智症，還可以改善過敏體質、增加骨密度、預防膽結石、腎結石和痛風發作，更能使惱人的便秘，以及血糖、血壓、血脂肪都大幅改善，尤其可以健康瘦身與延長壽命，同時也是肝腎功能不佳患者的優先選擇。這種飲食就是美國營養學會最新報告，可以滿足生命各階段的營養需求，而...



電腦編號 RI06
大量閱讀的重要性
 李家同
基礎得靠閱讀來奠定，大量閱讀，是基礎教育的起點。
為什麼要大量閱讀？什麼才是真正的閱讀？大量閱讀可培養那些能力？要選擇哪些讀物？
李教授近年勤於走訪各地演講，不斷倡導大量閱讀的重要性，閱讀需要練習，不可能憑空學會。本書延續他對基礎人文教育的重視和關懷。

「閱讀應該是不受任何的限制，是隨興自在地看自己想看的書。小朋友的閱讀不夠，國文和作文就不好，連帶的數學也一定不好，因為抓不到文章的主旨，也看不懂題目。普通常識不可能都來自於課本，一定要大量的閱讀才有助於提升能力。」──李家同

大量閱讀，可訓練四點語文能力：

◆很快看懂文章，並抓到重點
◆正確且清楚地表達自己的想法
◆合...



電腦編號 RY01
京味兒
 崔岱遠
《京味兒》所要傳達的，並不僅是這些吃食的正宗做法和吃法，甚至也不只是那些已經和正在消逝的京城的字號、規矩、實誠和雅致，更有一種北京人所特有的生活態度、為人處事的方式，它們構成了地道的京味兒文化。

北京的「吃」是一種活生生的載體，它所承載的是對生活的態度與對人生的感悟。

麻豆腐、豌豆黃兒、芝麻醬、白煮肉、燒茄子、涮羊肉、開水白菜，這些都是北京人引以為傲的料理，有些不過是小老百姓日常吃食，有些則是宮廷傳統的珍饈，但不論是哪一種，都有著細膩而繁複的手工。在這些煎、煮、炒、炸與油、鹽、醬、醋、茶之間，體現了老北京的風味，也蘊涵了北京人對雅致生活、品味的堅持。

這就是這樣一本精緻而好吃...



電腦編號 RB04
達賴喇嘛：手持白蓮者 
 李中文譯
達賴喇嘛曾言：若西藏民眾同意，可以結束靈童轉世制度。這制度從何而來？是否該結束？
達賴喇嘛不僅是指個人，也代表了西藏整體的制度與文化。
本書追溯每一世達賴喇嘛的生平與時代背景，探究西藏迷人而詭譎的歷史。

「就算達賴喇嘛的公眾形象和筆者所知的他之間有著緊張關係，可是在大眾所想像的西藏以及歷史所記載的西藏之間的緊張關係還更為嚴重。……在這兩方面，實情都比傳說更加強而有力。」——摘自〈作者前言〉

　　舉世皆知，第十四世的尊者達賴喇嘛，對以非暴力實現西藏的公理正義是不遺餘力的，但他自認不過是個普通的人。據《時代》雜誌報導，他是世界上極具影響力的人物，對群眾的吸引力遠遠超過其他的心靈導師...



電腦編號 RT05
不一樣的戰爭
 林宗憲譯
台灣火藥庫
距離美國五千英里遠　　距離中國一百英里遠
人口只有二千三百萬　　面積約是中國及美國的二百五十分之一
卻是最可能引爆美國與中國核武大戰的關鍵

　　華府已經分裂為兩派：有些人認為我們最後會與中國作戰(大多數是保守派)，以及另一些人認為這些警告是沒有說服力的，他們甚至提出對於彼此陣營的詆毀言論：「熊貓打擊手」與「熊貓擁抱者」。《不一樣的戰爭》反對兩者，此書警告說，美國與中國接近戰爭的程度，比多數人瞭解的更多，部分是因為中國與台灣可以誤打誤撞，造成雙方都不想要的衝突。從最小的挑釁通往經濟上災難式的超強對峙，這條路很短。
　　國家安全專家歐漢龍建立起眼光精準的如假包換的聲望，特...



電腦編號 RM17
資本主義與自由
 謝宗林譯
　　1976年諾貝爾經濟學獎得主弗利曼（M.Friedman）代表作《資本主義與自由》（Capitalism and Freedom）　　這是一本沒有數學符號、沒有任何幾何圖形的「敘述性」著作。弗利曼將各個社會中都常見的十二個重要問題以淺顯之文字、流利的文筆提出精闢的分析， 這本早在一九六二年出版的書，是弗利曼根據其在一九五六年的一系列演說內容結集而成，據此推算各篇文章正是弗利曼壯年期精力充沛、生產力達到頂峰時的傑作。
　　本書所論述的十二項問題大都正在台灣萌芽，這些課題都圍繞在「政府」角色的如何扮演，這也正是台灣當前政權輪替後政府之主要困境所在。癥結在正確觀念的無法生根，而政府是主人，人民...



電腦編號 RH16
你所不知道的工業革命
 賈士蘅譯
工業革命不只是機器的歷史，或新科學的創新過程。
未善加使用的機器，也只是精巧的設計。

◆「強力蒸氣」對於謹慎的瓦特來說是可恨的東西。
◆ 狄更斯因為「大博覽會」展出的奇異機器太多而逃離倫敦。
◆「斷頭臺」是法國大革命時期對機械創新的重要貢獻，但設計者卻是德國人。
◆ 英國早年的鐵路測量員，要面對一群荷槍動武的人，並被人丟擲石子。
◆ 英法在鋪設鐵路的較勁上，英國勝出的關鍵是讓工人吃烤牛肉。

從保守秘密、深鎖工廠大門、禁止技術工人離境、偷渡賄賂、喬裝挖掘的諜對諜，到熱衷自由貿易、慷慨傳授他國，為全世界撒下了工業革命的種子。
橫跨廣大時空，不為人知的發展歷程，展現你所不知道...



電腦編號 RI05
給年輕記者的信
 梁岩岩、王星橋 譯
媒體不再是各種觀念交鋒之地，只是容納極端偏執思想的回音室？
當我們看到充斥著流言蜚語、色情謀殺、娛樂八卦和虛假造作的各種報導，新聞工作者的職業道德、價值觀、對讀者負責的勇氣，從未像如今這般重要。
透過美國資深媒體人之眼，重新檢視媒體運作的核心價值。

　　在三十年的職業生涯中，本書作者弗里德曼在新聞工作和新聞教育兩方面都取得了豐碩的成果。在本書中，他與年輕記者們進行了深入的交流。他和讀者分享了自己從高中校刊做小記者到大學畢業後走向社會，直至成為著名記者的奮鬥經歷。在做這些工作時，他有對傳統的繼承，也有隨著時代發展的創新。無論是做廣播採訪、電視報導、網路部落格，還是偏遠地方的冷僻新聞，弗...

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