5BH5 圖解食品加工學與實務 李錦楓、李明清、張哲朗、顏文義、林志芳、謝壽山、陳忠義、鄭建益、施泰嶽、林慧美、顏文俊、蔡育仁、林連峯、黃種華、徐能振、吳澄武、吳伯穗、邵隆志、尤俊森
5P25 圖解食品工廠管理與實務 張哲朗、李明清、黃種華、鄭建益、徐能振、顏文俊、林聰明、徐維敦、施柱甫、施泰嶽、張仕貴、吳伯穗、陳忠義、蔡育仁
5T01 消防安全工程設計 吳玉祥、呂憶婷、高士?、陳筱涵 無庫存
5T26 防火防爆 盧守謙、陳永隆
5P29 食品衛生與安全 施明智、陳俊成
5BG4 食品加工學 施明智、蕭思玉、蔡敏郎
5T52 建築與消防實務法規彙編 高士峯、尹道鏹、張庭熙、呂憶婷
5B54 實用乾燥技術 呂維明、朱曉萍
4B15 固液過濾技術(精) 呂維明、童國倫編著、台灣過濾與分離學會策劃出版
5BB7 化工程序設計 徐武軍、張有義著
5B23 天然物概論 張效銘著
5B49 石油化學工業─原料製程及市場 徐武軍著


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