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食農教育─高纖維健康飲食
黃韶顏、郭小萍、蕭清月、林玫玫、施君翰、倪維亞
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餐飲創業─成本控制與管理
鄭凱文
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食物製備原理
黃韶顏、曾群雄、倪維亞
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西點蛋糕製作
葉連德
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唯我獨尊─科比布萊恩 (本書只限台灣地區銷售)
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麵包製作─理論實務與案例
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領隊導遊執業法規─必考重點+題庫
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餐飲成本控制─理論與實務
張金印
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圖解：節慶觀光與民俗─SOP標準流程與案例分析
方偉達 著
無庫存
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健康產業創新與AI科技之應用
簡馨芬、陳俊瑜
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人際關係與溝通技巧
曾啟芝
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觀光資源概要(含領隊、導遊)─必考重點+題庫
李承峻
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領隊導遊執業實務─必考重點+題庫
李承峻
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民宿經營與管理
黃韶顏、徐韻淑、倪維亞
BL04
烘焙食品丙級檢定學術科大全(麵包項、西點蛋糕項、餅乾項)
文字復興編輯小組
1O45
圖解國際禮儀
黃淑敏、林秋卿
1LB8
永續區域規劃與管理
方偉達
共 127 筆資料 頁次:1/7
