本書詳細介紹西班牙地理、歷史、鬥牛、節慶，同時搭配作者錄製的OCW影片，聆聽賞析。
西班牙位於歐洲西南端，自古以來就是連繫歐非的交通要道。十六世紀黃金時代，國力達到巔峰，不可一世，史學家譽為第一個海上霸權，日不落國。西班牙所處的伊比利半島，宛如非洲瓜熟蒂落後的一塊土地，銜接著歐非兩大洲。終年陽光充足，坐享舒適的地中海氣候。這令人稱羨的陽光國度，每年總能吸引無數來自歐洲和世界各地的觀光客，成為重要的財政收入。本書從西班牙地理位置介紹起，就像是唐吉歌德在伊比利半島冒險前進，拜訪各地歷史、文物、鬥牛、節慶、佛朗明哥舞蹈音樂等等。作者同時錄製了課程影片，並提供照片賞析。網址如下:
https://ocw.stust.edu.tw/tc/node/SpainishCulture
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※推薦文
推薦序／邱創雄（南臺科技大學通識教育中心主任）
西班牙位於歐洲西南部的伊比利半島，東北倚著庇里牛斯山與法國為鄰，南邊隔著直布羅陀海峽與非洲相望，戰略位置極為重要，自古以來歐洲大陸各民族先後有希臘人、腓尼基人、迦太基人、羅馬人、西哥德人和摩爾人到此駐足，這些先民及其後裔有的是半島上的過客，有的曾經或者現在成為這片土地上的統治者，不過今日的西班牙人仍以正統歐洲羅馬人自居，宗教信仰上多為天主教，並以身為歐洲人感到驕傲。
作者從歷史演進的角度簡要地敘說從古至今在伊比利半島上文明的發展歷程。眾所周知，認識一個國家民族，其語言文字、地理位置、歷史、風俗習慣是最能提供探索了解的媒介。現今傳播資訊的發達，網際網路的無遠弗屆，社群媒體的行銷與流通，提起西班牙這個遠在歐洲西南端的國家，大部分人應不陌生，並且對其較具代表性的風俗文化如佛朗明哥舞蹈、鬥牛、吉他、美食等等，也必定略有所聞。或許，人們腦海裡或多或少存有一些想像，多數的旅遊雜誌也把西班牙描寫成一個充滿浪漫、熱情、陽光的國度。當然文化的介紹不是三言兩語就可以面面俱到。作者憑藉著這些年在南臺科技大學通識教育中心教授西班牙文化課的經驗與資料搜集，慢慢地建構了本書「西班牙文化」的雛形。書的內容首先從地理介紹開始，好比唐吉歌德在伊比利半島冒險一樣，逐步探索每一處的地貌景物，人文風情。尤其是在第四單元「鬥牛」的部分，作者詳細介紹了鬥牛起源、規則，每一個動作的名稱，並且進一步了解，為什麼西班牙人長久以來將其視為重要的文化資產？甚而自豪有著鬥牛士的精神。
在網路資訊發達的時代，要蒐尋相關介紹內容來了解和和認識西班牙絕非難事，但能有一本精心設計的書，透過作者的教學心得分享與精心編排、論述的展現內容，深信必能提供讀者一個層次分明的閱讀指引。
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王鶴巘
◎學歷
國立馬德里大學西班牙文語言學博士
輔仁大學西班牙語文學系研究所
◎現職
南臺科技大學通識教育中心專任教授
◎專長
西班牙語教學、西班牙文化、磨課師線上課程
◎著作
圖解西班牙語發音
實用西班牙語會話
基礎西班牙語文法速成
進階西班牙語文法速成
六週輕鬆學、開口說西班牙語(磨課師課程)
大家來說西班牙語(磨課師課程)
西班牙語隨身辭典
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推薦序
序 文
第一單元 認識西班牙
一、西班牙地理位置
二、西班牙國旗
三、西班牙國徽
四、西班牙語、卡斯提亞語
五、西班牙人與其生活方式
六、西班牙旅遊、交通
七、西班牙的經濟
八、西班牙美食
(一) 多樣化的飲食：北、中、南
(二) 西班牙人用餐時間
(三) 開胃菜、飯前小吃（Tapas）
(四) Tapas 的起源
(五) 水果、乾果、罐頭包裝食物
(六) 開胃菜（Aperitivos）
(七) 冷凍食品（Refrigerados）、乳製品（Lácteos）
(八) 品酒
(九) 西班牙油條（Churros）
九、西班牙的禮節
十、西班牙的觀光、農業
十一、西班牙的品牌
(一) 西班牙汽車工業SEAT（Sociedad Española de Automóviles de Turismo）
(二) 西班牙製造業品牌LOEWE 和ZARA
十二、西班牙的教育
●從西班牙教育現狀省思台灣教育體制
第二單元 西班牙地理
一、地理位置
二、氣候、農牧業、礦產與工業
三、西班牙自治區與各地方言
四、北部西班牙
(一) 巴斯克（País Vasco）
(二) 坎達布里亞（Cantabria）
(三) 納瓦拉（Navarra）
(四) 拉里歐哈（La Rioja）
(五) 加里西亞（Galicia）
(六) 阿拉貢（Aragón）
(七) 阿斯圖里亞斯（Asturias）
五、中部西班牙
(一) 馬德里（Madrid）
(二) 卡斯提亞．拉．曼查（Castilla La Mancha）
(三) 卡斯提亞與雷翁（Castilla y León）
六、東部西班牙
(一) 巴利亞里斯群島（Islas Baleares）
(二) 穆爾西亞（Murcia）
(三) 加泰隆尼亞（Cataluña）
(四) 瓦倫西亞（Valencia）
七、南部西班牙
(一) 埃斯特雷瑪杜拉（Extremadura）
(二) 加那利亞群島（Islas Canarias）
(三) 安達魯西亞（Andalucía）
第三單元 西班牙歷史
前言
一、上古史
二、中古史
三、近代史
四、18、19世紀的波旁王朝
五、阿爾豐索十三世到佛朗哥將軍
六、現代史
第四單元 奔牛節、鬥牛
一、鬥牛的起源與發展
二、鬥牛的過程與規則
三、結語
第五單元 西班牙節慶
一、主顯節《Día de los Reyes》（1 月6 日）
二、火節《Las Fallas》（3 月12 日—3 月19 日）
三、 摩爾人和基督徒日《Fiesta de Moros y Cristianos》（4 月22 日到24 日）
四、 聖人週《Semana Santa》（3 月22 日至4 月25 日之間）
五、聖週五《Viernes Santo》
六、 榮耀日復活節星期日《Domingo de Resurrección（Domingo de Pascua）》
七、四月春會《La Feria de Abril》（4月份）
八、五一勞動節《Fiesta del Trabajo》（5 月1 日）
九、五月二日節《Dos de Mayo 馬德里自治區節日》
十、聖倚西多節《San Isidro》（5 月15 日）
十一、基督聖體節《Corpus Christi》（6 月）
十二、過火節《（Paso del Fuego》（6 月21 日）
十三、仲夏夜《Noche de San Juan》（6 月24 日）
十四、 擲蕃茄節《La Tomanita》（8 月最後一個星期三）
十五、聖費明節、奔牛節《San Fermín》（7 月6 日）
十六、 聖地牙哥節慶《La Festividad de Santiago》（7 月25 日）朝聖之路《La peregrinación》
十七、 聖母瑪利亞升天《Asunción de la Virgen》（8 月15 日）
十八、 西班牙國慶日《Día de Hispanidad》（10 月12 日）
十九、 諸聖節《Fiesta de Todos los Santos》（11 月1 日）
二十、憲法日《Día de la Constitución》（12 月6 日）
二十一、 聖母（始胎）無染原罪《La Inmaculada Concepción》（12 月8 日）
二十二、平安夜《Noche Buena》（12 月24 日）
二十三、 聖誕節《Navidad o Natividad del Señor》（12 月25 日）
二十四、愚人節《Santos Inocentes》（12 月28 日）
二十五、新年除夕《Noche Vieja》（12 月31 日）
二十六、新年《Año Nuevo》（1 月1 日）
參考書目
一、中文參考書目
二、西文參考書目
三、參考網址
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