第一本最系統化、淺白化的「華人社會與文化」專書。
隨書附贈精選歷屆考古題及詳解、文化小知識，讓您學習、考試不漏接！
隨著華語熱的興起，全球各地對於華語教師的需求也日漸增加。自2008年開始舉辦的「教育部對外華語教學能力認證考試」，「華人社會與文化」就是四個考科的其中之一。
本書出版的目的在於幫助讀者對「華人社會與文化」有另一層了解，及提高「華人社會與文化」該科考試的通過率。因此，從歷屆考古題中進行分類及分析統計後制定本書的大綱再進行撰寫。
全書共十章，前篇以臺灣為主，介紹臺灣的歷史、藝術、民間信仰、宗教文化、中華傳統習俗與禁忌、飲食文化、節慶與歲俗；最後三章則分別論述中國的藝術、戲曲與醫學。
每章另附有以下兩個特色：
1. 歷屆考古題：精選歷屆考古題，進行詳解及解答。
2. 文化小知識：補充與每章主題相關、獨具特色的文化意涵及知識。
期盼對於有志參加華語測驗的學生及從事華語文相關科系的教師，都能讓本書成為容易上手的書籍。
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※書籍推薦人
臺東大學華文系 舒兆民
國立空中大學數位華語文中心 歐喜強
◎強力推薦
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※推薦文
推薦序一
學習語言正是學習一種文化。從事華語文教學自然得要了解華人文化，也正是身為一個傳揚文化使者的語文教師應有的基本功。
文化是人類生活的一切總稱，語言與文化也交互作用著。從文化的類別來看，學者們分為物質文化、精神文化、制度文化，以及國情文化。生活上的有形物質、器物、工藝等是物質文化的表現，在文化課裡，華語
文教學開設相關華人器械與技藝討論的課程，像是甕、鍋、中國結等。有關華人的思維、價值與認知等等，在課程中開設專題來討論，也有的就經典篇章成為思想類的文化教學，如：尊師重道、里仁為美、忍讓謙沖⋯⋯等。制度遷延與發展，形成華人社會中有形無形遵守的原則規矩，形塑華人崇奉與典範的心理，例如：考試舉才、建築風水⋯⋯等。而國情文化則觀察現有國家情勢特性，個別展現的政經財軍⋯⋯等的個別特色，像是華人全球分布、兩岸交流等等。這些都應該是華語文教學課堂中，縱橫在不同程度與不同專業的教學裡，可以說，文化教學涉及的層面是既廣且深，也難怪在華語教師能力認證考科中，「華人社會與文化」一直是難以掌握的一門。
陳雅芳老師是晚學在博士班的學妹，從她在外語學習到華語文教學的淬煉中，個人感受到她的用心與努力，也可以看出她獨有之處，跨領域的學習與歷練，對於語言研究分析以及教學活動設計，有其專業且獨創的產
出。個人意外的是她也能對「語言與社會、文化」的領域出版專書，經其博覽後著書深入淺出，導引讀者進入華人社會文化之堂奧，實為不易。晚學對其跨學科研究得有豐碩成果，亦感佩服之至。
承雅芳老師美意，為其專書序，個人不才，略述幾言，想此書必能嘉惠眾學子，得其提綱挈領之效，並能於教學實踐中能掌握語文教學之精要，個人極力推薦此書。
臺東大學華文系
舒兆民
2019.08.
推薦序二
我是臺灣阿美族的原住民，也是一名華語教師。曾經，有人這麼問我：「你是原住民，怎麼在教漢人說的中文（華語）？」我笑了一下說：「因為你們（指漢人）逼我們講華語啊！」這當然只是一句玩笑話，不過
這件事也讓我發現，原來不少人對華語教學者是否為母語者的身分和文化認同感有那麼大的期待。你曾經疑惑過臺灣籍的英語或日語教師為什麼要教這種語言嗎？
一般來說，語言反映了文化的思維模式，所以，兩者是息息相關的，很難抽離，華語也是如此。教育部「對外華語教學能力認證」中有一考科「華人社會與文化」向來是通過率較低的科目之一。深究其因，脫離不了
「中華文化博大精深」的概念，因為「華人社會」和「華人文化」的範圍難以聚焦在單一物質上。
陳雅芳教授這本《華人社會與文化》統計了「華人社會與文化」考科的歷年命題走向，從中整理出一套脈絡作為本書的架構，它不僅僅只是一本試題分析本而已，而是兼具試題分析和閱讀教材價值的書籍。我個人
認為，它有兩個別於以往同類教材的價值：其一，這本書所提的「華人文化」是較為寬泛的概念，強調臺灣的文化背景與內涵。如同前面提及語言和文化思維密不可分，兩岸所使用的華語也在這樣的前提下，發展出稍微不同的脈絡，這點可以從近年的「華人社會與文化」考科題目中發現。其實，我個人對於臺灣原住民算不算是「華人」有些質疑，不過不可否認的是，近年的命題已經肯定了臺灣在地樣貌的重要性，是此，鼓勵臺灣的華語教學者對其所處的文化有更深入的理解。其二，這本書是相當貼近生活的，舉凡飲食、節慶、娛樂和信仰⋯⋯都是體現在生活周遭的思維產物。而較為傳統的中華文化—如學術思想、典章制度或是文學發展—則以更簡單淺白的方式附註於段落或是題目解析之中，對於不是鑽研文學或歷史研究的華語教學者來說，是容易上手的書籍。
綜合來說，我衷心推薦這本《華人社會與文化》，期待它能嘉惠更多讀者學子。它不會（也不需）取代任何一本同名書籍，而是與其相輔相成。
國立空中大學數位華語文中心
歐喜強
2019.08.
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陳雅芳
現職：銘傳大學華語文教學學系助理教授
學歷：國立臺灣師範大學華語文教學研究所博士
經歷：
臺灣大學國際華語研習所 華語教師
臺灣師範大學國語中心 華語教師
國立莫斯科大學亞非學院 講師
僑委會《學華語向前走》教材執行編輯
僑委會海外華文巡迴教師
各大學華語師資班授課教師
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目錄
推薦序一
推薦序二
自序
第一章 臺灣歷史
第一節 原住民
第二節 臺灣史前文化
第三節 外族統治時期
第二章 臺灣藝術
第一節 音樂
第二節 戲曲
第三節 藝陣
第四節 藝術獎項
第三章 臺灣民間信仰
第一節 信仰的功能
第二節 臺灣民間信仰中的神祇
第三節 宗教節慶活動
第四章 宗教文化
第一節 佛教
第二節 道教
第五章 中華傳統習俗與禁忌
第一節 出生禮俗
第二節 婚禮禮俗
第三節 喪禮禮俗
第六章 飲食文化
第一節 臺灣小吃
第二節 茶文化
第三節 酒文化
第七章 節慶與歲俗
第一節 二十四節氣
第二節 天干地支
第三節 重要節慶與飲食
第八章 中國藝術
第一節 書法
第二節 繪畫
第九章 中國戲曲
第一節 文學與戲曲
第二節 中國傳統戲曲
第十章 中國醫學
第一節 中醫
第二節 中藥
參考資料
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