海洋觀光休閒之理論與應用
Ocean Sightseeing:Theory and Practice
作  者╱
莊慶達、胡興華、邱文彥、高松根、何立德、碧菡 著
出版社別╱
五南
出版日期╱
2016/07/13   (2版 1刷)
  

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I  S  B  N ╱
978-957-11-8647-4
書  號╱
1L35
頁  數╱
260
開  數╱
20K
定  價╱
350
教學資源╱
投影片((外加))


海洋觀光休閒的發展,確實為人類帶來不少實質的正面意義,然而認識的不足、規劃的不當及管理的不善,亦可能為海洋資源與生態環境帶來龐大的壓力與衝擊,值得吾人長期關注與重視。

本書內容除介紹有關海洋觀光休閒的特徵、發展機會、影響與管理外,也剖析有關休閒理論及觀光休閒效益之評估方法,並探討臺灣在發展這項產業的潛力與限制。
全書共有十章,包括
1.緒論
2.海洋觀光休閒的發展沿革
3.海洋觀光休閒的需求面
4.海洋觀光休閒的供給面
5.海洋觀光休閒活動之衝擊與改善策略
6.海洋觀光休閒的相關理論與研究方法
7.國外海洋休閒事業的發展
8.海洋觀光休閒的本土案例
9.海洋觀光休閒的國外案例
10.海洋觀光事業未來之展望
各章再輯錄「海洋萬花筒」專欄,試圖從不同的角度探討與海洋相關的課題,包括人文、社會的觀察;哲學、心理層面的思考;文學、神話中的海洋相關主題;海洋工藝的產業發展……。一方面藉以提升海洋休閒的深度與廣度,同時也指出專業結合通識的研究方向。
※書籍推薦人
國立臺灣海洋大學前校長 李國添
臺灣經濟研究院院長、臺灣大學經濟學系教授 林建甫
◎強力推薦

莊慶達
現任:國立臺灣海洋大學海洋事務與資源管理研究所名譽教授
學歷:美國北卡羅萊納州立大學經濟學博士

胡興華
現任:財團法人農村發展基金會董事長
學歷:美國佛州理工學院海洋研究所碩士、奧本大學研究

邱文彥
現任:國立臺灣海洋大學海洋事務與資源管理研究所教授
學歷:美國賓夕法尼亞大學都市與區域規劃研究博士

高松根
現任:中華大學建築與設計學院助理教授
學歷:國立臺灣海洋大學河海工程研究所博士

何立德
現任:魚樂天地有限公司執行長、臺灣休閒漁業發展協會秘書長
學歷:國立臺灣海洋大學應用經濟研究所碩士

碧菡
現任:文字工作者

第一章 緒論
  第一節 觀光休閒的重要性
  第二節 觀光與休閒的定義
  第三節 海洋觀光休閒的概念
第二章 海洋觀光休閒的發展沿革
  第一節 觀光休閒事業的發展史
  第二節 海洋觀光休閒的發展
  第三節 台灣海洋觀光事業的發展
第三章 海洋觀光休閒的需求面
  第一節 觀光產業的需求與發展概況
  第二節 觀光客的定義與種類
  第三節 觀光客的需求及影響之客觀因素
  第四節 觀光客的消費型態
第四章 海洋觀光休閒的供給面
  第一節 海洋觀光資源的多樣性與開發
  第二節 海岸觀光休閒環境的規劃及運用
  第三節 促進海洋觀光休閒產業發展的要件
  第四節 台灣海洋觀光休閒產業的概況與課題
  第五節 結語
第五章 海洋觀光休閒活動之衝擊與改善策略
  第一節 海洋觀光休閒活動的基盤
  第二節 海洋觀光遊憩可能的衝擊
  第三節 政府在海洋觀光休閒管理中的功能
  第四節 海洋觀光休閒產業的規劃與管理
  第五節 海洋觀光休閒娛樂活動的管理
  第六節 結語
第六章 海洋觀光休閒的相關理論與研究方法
  第一節 休閒與工作理論
  第二節 休閒漁業的研究與評估
  第三節 評估休閒漁業的技術
第七章 國外海洋休閒事業的發展
  第一節 國際間海洋觀光的強烈競爭
  第二節 國外近岸海洋休閒活動
  第三節 國外近海離島海洋休閒活動
  第四節 國外遠洋海洋休閒活動
  第五節 結語
第八章 海洋觀光休閒的本土案例
  第一節 淡水漁人碼頭的發展
  第二節 澎湖的海洋觀光資源
  第三節 台灣的賞鯨豚旅遊
第九章 海洋觀光休閒的國外案例
  第一節 峇里島的觀光事業
  第二節 發展永續的賞鯨旅遊產業
  第三節 澳洲海洋觀光的管理
  第四節 全美遊釣漁業的經濟資料
第十章 海洋觀光事業未來之展望
  第一節 國際海洋觀光發展的影響因素分析
  第二節 國際海洋觀光事業發展趨勢
  第三節 台灣海洋觀光發展因素分析
  第四節 台灣未來海洋觀光發展趨勢

試閱


服務品質與顧客
關係管理-理論
與實務
真空烹調
西點蛋糕製作
菜單規劃設計
博弈事業概論與
實務
戰後臺灣觀光事
業的發展史(1
945∼198
7)


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