本書主要以兔子的健康為主軸，透過科學文獻所提供的數據加以佐證，巨觀地從兔子的生理演化、飲食組成和地理環境到微觀的營養素組成、藥物的交互作用及兔子零食的製作，都可以在該書中找到這些資訊。相當有趣的，書中也提到了許多兔子常吃的植物及可能對兔子具有毒性的植物，常見的飲食議題也收藏在本書中。此外，本書也收藏了許多兔友提供的兔寶照片，再由插畫家Hwaijin為其著畫，為本書籍增添更多風采，希望透過本書籍可以為兔友們帶來更多的養兔知識，為兔寶們帶來健康的生活。
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※推薦文
推薦序一
在大家青春歲月的回憶裡，對於兔子的概念總是有趣、好奇且富有想像空間，從龜兔賽跑、到陪伴在嫦娥身邊搗藥的玉兔，以及《愛麗絲夢遊仙境》中的白兔（White Rabbit）等寓言故事，以及圍繞在彼得兔（Peter Rabbit）、米飛兔（Miffy）、兔巴哥（Bugs Bunny）、美樂蒂（My Melody）與賤兔（MashiMaro）等圖畫的生活情境中，兔子們在可愛與聰明的形象裡，總不免增添了一些神祕的色彩，讓我們喜愛不已。現實生活中，寵物兔也是許多朋友們的選擇，相較於犬的忠實、貓的優雅、魚的悠遊與鳥的超然，許多人更是愛上兔子的善敏，就像是動如脫兔的成語一般。然而，兔友們的困擾是有關兔子的照養書籍與資料付之闕如，網路上的討論版面與其他寵物對照之下亦相對較少，資料可信度亦有待商榷，多是靠口耳相傳，以及藉由兔友會與寵物展的互動交換經驗；現在，終於有一本在國外相當知名的寵兔書籍的中譯本出現在大家面前。
從原書名《Rabbit Nutrition and Nutritional Healing》就可以發現，這不是一本容易閱讀的書，作者雖已有豐富的兔子飼養經驗，但身為生物學家，不可避免的在分享知識的過程中，仍堅持著要有所依據。就像是在看一本論文或專業教科書一樣，我們可以找到許多參考文獻，甚至有表格目錄、附錄及索引資料，無一不是在告訴我們，這本書所提及的觀念、方法與建議，都是奠基在科學研究的基礎上，而非只是有經驗的飼養者的單一觀點，這更是突顯出這本書的專業與實務應用上的價值，不只是一本疑難雜症的指南書，更堪稱為兔子飼養的實用工具書，適合愛兔者、動物照護者與獸醫師們閱讀及珍藏。
譯者群更是一時之選，各個是動物營養、照護及飼養領域的專業之士，不僅有多年的寵兔飼養實務經驗，也是鑽研開發寵兔營養產品的研究人員，常常會舉辦活動與愛兔朋友們面對面討論飼養照護經驗，更善用網路媒體平台分享新知並即時回覆相關訊息，是兔友們知心的好夥伴。譯者群的煩惱是如何讓這本幾近專業的書籍以更容易了解的方式呈現給大家，如同原書裡有許多插畫一樣，這本書也邀請許多兔友提供插畫，能夠讓我們以輕鬆的方式享受閱讀的滋味，在書中尋找解答。
生命是愛，寵物也有生命，就像是家人一樣陪伴著我們，家人的健康就是我們生活的意義，也是我們不斷前進努力的動力。有了這本《寵兔營養學生活筆記：從日常養護到健康飲食兔子的科學飼養指南》，我們會更懂得我們的寵兔家人，終其一生珍惜愛護牠們，讓愛延續。如同《壇經》中提到的「離世覓菩提，恰如求兔角」，我們如果沒有看過這本書，大概就很難說出我們已經很了解兔子這樣的話了。
國立屏東科技大學 生物科技系 教授
徐志宏
2024/7/31
推薦序二
作為一名擁有專業兔子診療經驗的特殊寵物獸醫師，我非常高興能夠為這本《Rabbit Nutrition and Nutritional Healing》一書撰寫推薦序。
這本書無疑是兔子營養和健康領域的經典之作，不僅為獸醫提供了寶貴的臨床指導，也值得成為每個家兔飼養者必備的參考書。
我尤其欣賞作者在資料的整理分析和知識整合方面的出色功力。兔子作為一種非常特殊的小型草食動物，其營養需求和代謝特點與常見的犬貓等寵物有很大差異，錯誤的餵養方式很容易出現營養不良或消化問題。要全面深入地掌握兔子營養的奧祕，需要大量的專業知識和臨床經驗積累。作者顯然付出了許多心血，不僅查閱了大量的學術文獻和專業資料，而且還結合多年的實踐經驗，將龐雜的信息整合，系統梳理成了這部內容翔實的巨著。
另一個值得稱道的是作者在各式食物營養分析方面的卓越成就。兔子的飲食結構是非常獨特的，對不同種類的食物有著特殊的偏好和需求。作者不僅詳細介紹了各類常見的兔子食物，如乾草、新鮮蔬菜等，而且對它們的營養成分、適宜性做了深入的分析和評估。這對於我們既要控制飲食結構，又要確保營養均衡的獸醫來說，無疑是一份寶貴的「營養寶典」。
本書全面系統地介紹了兔子的營養需求、營養成分、生理代謝、飲食結構，以及各種常見的營養性疾病及其治療方法。對於獸醫而言，深入了解兔子營養代謝的奧祕，是正確診斷和有效治療各種營養性疾病的關鍵所在。而對於普通的家兔飼養者來說，掌握正確的飼養管理方法，也是預防和解決各種健康問題的根本之道。
我由衷地認為，這部著作無疑是兔子營養與健康領域的百科全書。無論是專業獸醫還是普通兔友，閱讀這本書都能受益匪淺。它不僅為我們提供了寶貴的理論知識，更為我們在臨床診療和日常飼養中提供了切實可行的指導。
我衷心地向大家推薦這部傑出的著作，相信它一定能成為每個關心兔子健康的人必備的工具書。讓我們一起學習這本書，為我們的小兔朋友們營造更加健康、安全的生活環境。
獸醫師 蘇泰宇
2024/5/31
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Lucile Moore 博士
作者兼生物學家的Lucile Moore博士是兔子護理、行為和健康領域中的專家，她的生物學生涯始於撰寫當地野生物種指南，基於她對於野兔的興趣而開始撰寫有關家兔的書籍，她的工作是負責照顧350多隻不同品種和不同年齡的家兔。在2005 年，她出版第一本關於兔子的書籍《A House Rabbit Primer》與開創性的《When Your Rabbit Needs Special Care》與第一版的《Rabbit Nutrition and Nutritional Healing》。關於她所著作的兔子護理、健康、營養、歷史、民間傳說與神話等相關文章出現在美國、英國的線上書籍或出版書籍中。除此之外，Moore 博士還對伴侶兔的行為和護理進行了多項的研究。並將結果提供給有興趣的組織或私人的救援行動或教育上。
Moore博士住在鄉下，曾同時飼養了14隻兔子，而這些兔子中也有部分有特殊的飼養需求。在她所住的地方有家貓、魚以及豐富的野生動物，當然也包含友善的臭鼬。
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※譯者簡介
姜禮毓、傑拉尼、王蓓茹
譯者姜禮毓為碩士級研究員，熱愛毛小孩的他曾飼養狗、兔、鳥及魚多種寵物，在身為生物科技相關背景研究後，對於毛孩的飲食產生強烈的興趣，爾後任職於愛米可緹®更參與許多寵物相關的展覽，對於寵物的飲食與營養需求有著更多的了解，也希望透過自己所學的知識與科學應用於毛孩身上，為毛孩的飲食帶來更多樣化的選擇及更豐富的營養。
譯者傑拉尼（Jelani Michael St. Clair）擁有動物科學與生命科學領域的碩士背景。身為一個科學家及寵物的主人，必須將這本豐富資訊的書籍介紹給兔子的愛好者，因為他認為寵物不僅僅只是寵物，更亦是我們的家庭中的一份子。了解牠們的自然行為及飲食不僅可以幫助我們更好的照顧牠們，更可以幫助我們與寵物之間建立更牢固的羈絆。
IG：michaelinpingtung
譯者王蓓茹為中華民國專技高考合格營養師及生物化學碩士，有多年生技化學相關的專利工程師經驗，喜歡研發獨特的創新產品。於2018年創立愛眾科技有限公司，建立從原料到產品全面自主研發、專注科學創新及追求生活美學的草食寵物保健品牌—愛米可緹®。也是因為這樣的初心，發起了編譯本書的想法，希望能提供讀者一本兼具營養學理論及兔子飼養理念的寵物生活管理工具書。
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※繪者簡介
插畫家Hwaijin 畢業於倫敦聖馬丁藝術學院角色動畫碩士（Central Saint Martins MA Character Animation）。擅長手繪動畫、插畫、故事寫作與影像剪輯。作品多以自家毛孩的模樣為插畫創作靈感。兔寶小Moon曾為愛兔協會收容的流浪兔；銀狐Hamu為寵物店不當飼養的倉鼠。著有以流浪兔視角的獨白繪本《小小情書》。
FB：Moon Sweet Moon兔寶日常
IG：hwaijin
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誌謝
推薦序一
推薦序二
作者序
關於作者、插畫家、貢獻者、譯者
譯者導言
緒論
第1章 野生的兔子都吃什麼？
第2章 兔子的消化系統
I.消化過程
II.泌尿系統
III.幼兔的消化系統
第3章 碳水化合物
I.單醣與雙醣類
II.寡醣類
III.多醣類（聚醣）
IV.理解碳水化合物與兔子的消化系統
第4章 脂肪與蛋白質
I.脂肪
II.蛋白質
第5章 維生素與礦物質
I.維生素
II.礦物質
III.藥物與營養的交互作用（Kathy Smith撰）
第6章 粒狀飼料、乾草、鮮草、真菌毒素
I.粒狀飼料
II.自製零食
III.乾草
IV.均衡飲食
V.新鮮草料
VI.其他鮮食
VII.水
VIII.真菌毒素
第7章 植物與植化素
I.植物營養素（植化素）
II.栽培植物
III.兔子花園的作物選擇
第8章 野生植物與對兔子具有毒性的植物
I.常見15種對兔子安全的植物
II.對兔子具有毒性的植物
第9章 益生元、益生菌及其他餵養議題
I.益生元與益生菌
II.環境的清潔
III.天氣因素
IV.思想、能量與直覺
第10章 影響兔子飲食與疾病的因素
I.年齡與飲食
II.兔子的品種與飲食
III.兔子的放生與愛兔團體
IV.飲食與疾病
附錄
專有名詞與英文縮寫詞
圖索引
表索引
一般索引
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