職業教育與訓練目的在培養國家建設所需要的技術人力，以「從做中學」 及「務實致用」作為定位，且以「實務教學」及「實作與創新能力培養」作為核心價值，提昇各行各業技能水準，增進國民就業能力，促進國民的充分就業，兩者具相輔相成、相映成輝之功效。
本書含括技術及職業教育概論、技術及職業教育進路、技術型高中群科、教育行政與師資培育、課程發展、職業教育與訓練、技術檢定與職業證照等單元，提供職業教育與訓練相關人員進修研習等參考。
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張添洲
學歷：國立臺灣師範大學工業教育研究所博士
經歷：國立屏東商業技術學院助理教授兼註冊組長
國立頭城家商、新北立新北(國立海山)高工校長、新北市立淡水商工校長
國立臺北科技大學等校兼課教授
臺中市致用中學董事
新北市教育會理事長
教育部機械群科中心、餐旅群科中心主任委員
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第一章 技術及職業教育概論
第二章 職業教育訓練
第三章 技術型高中群科
第四章 技職教育行政體系
第五章 課程發展
第六章 職業教育與訓練
第七章 技能檢定與職業證照
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