安心的委託裝修工程:中古屋翻修與裝修材料的選配
作  者╱
王乙芳著
出版社別╱
書泉
書  系╱
職場專門店
出版日期╱
2015/11/01   (1版 1刷)
  
即日起五南舊官網僅提供書籍查詢,如欲購書,請至五南新官網 https://www.wunan.com.tw/
I  S  B  N ╱
978-986-451-024-5
書  號╱
3M75
頁  數╱
256
開  數╱
20K
定  價╱
400


從委託工程開始,作者一步步打造裝修認知的階梯,
用簡白文字將影響你未來對於處理住家裝修的得當與否的專業知識清楚地傳授,讓你也能輕鬆入門,不再擔心花了冤枉錢!
近十年來,新建屋的「公設比」一路飆高,增加幅度持續看漲。相對於萬年不漲的荷包,現代越來越多人不願將畢生的積蓄拿來「買公設」,而是轉向了「中古屋翻修」,用較少的錢將低公設的老舊房屋重新裝修,以換取更高價值的居住品質及空間。

但,身為業主的你,對委託裝修工程的承包商放心嗎?
材料的選配、工程的預算是你要的嗎?
工程結果若和預期的不一樣又該怎麼辦?

裝修達人從工程預算、裝修材料的介紹,到建築物的營造修繕,甚至是工程合約糾紛的避免及處理,用簡易文字及最真實的裝修案例,讓你輕輕鬆鬆地入門「中古屋翻修」,不再害怕覆水難收,勇於做自己夢想家園的主人。

王乙芳
現職:閣騰室內裝修有限公司 執行長
學歷:中國科技大學 室內設計系
經歷:經國管理學院室內設計 副教授級專業技術人員
   佳邑裝潢工程有限公司 總經理
   中華民國室內設計協會 常務理事
   實踐大學裝修乙級技術士 講師
   九樺設計學院 講師
   王建設計學院 講師
   社團法人中小營造業協會 教育訓練課程講師
證照:建築物室內裝修專業設計、施工技術人員
著作:《裝修工程施工概要》
   《裝修設計與估算》
   《五金應用》
   《室內設計之塗裝》
   《營造經裝學》
   《燒香拜好神--台灣的祭祀文化與節慶禮俗》
   《當個快樂的裝修主人》

壹、如何安心的委託工程給承攬人
1-1 專業施工管理要做的事2
1-2 裝修工程承攬人的養成與專業背景7
1-3 拿著「證照」當幌子的工程承攬人12
1-4 如何安心的委託工程給承攬人15
貳、工程預算的考量
2-1 工程預算26
2-2 價值感的認知29
參、工程估價單的內容分析
3-1 項次40
3-2 工程內容41
3-3 單位44
3-4 數量55
3-5 單價57
3-6 複價61
3-7 備註欄位61
肆、建築物的營造與修繕
4-1 舊建物的形態65
4-2 舊建築物的建築結構66
4-3 建築物的使用年限69
4-4 建築物的改良與使用73
4-5 建築物增建79
4-6 變更使用80
伍、建築物營造與裝修介面
5-1 結構材料87
5-2 水、電配管路與設備97
5-3 施工介面管理116
陸、材料的適用
6-1 戶外材料122
6-2 隔間材料128
6-3 壁板材料135
6-4 天花板的裝修材料137
6-5 地板裝修材料145
6-6 櫥櫃材料152
6-7 系統櫃材料165
柒、室內裝修業從業者是存在著哪幾種人!
7-1 從「專業」的角度分析設計與工程專業176
7-2 所謂的「證牌」設計師180
7-3 合法「裝修業」與相關行業的專業程度183
捌、如何避免室內裝修工程糾紛的發生?
8-1 完整的設計圖說210
8-2 公平的工程合約214
8-3 履約保證的公證單位215
8-4 有告知的義務;也有要求被告知的權力216
玖、如何用雙贏的方法處理裝修工程糾紛?
9-1 裝修工程糾紛發生的可能性226
9-2 如何認定責任歸屬230
9-3 不要有「甲方」或專業的傲慢238
附表1 建築物營造成本預算表
附表2 裝修工程與材料成本預算表

路與通行權、袋
地解套:土地開
發中通行權的實
際案例分享
圖解山田流的生
產革新
圖解Googl
e SEO內容
行銷有撇步!突
破非理工思維經
營SEO關鍵字
的瓶頸
NG土地開發即
刻救援:土地買
賣真實案例分享
超強房地產行銷

未來商業模式預
測圖




1-1 專業施工管理要做的事
(一)工程專業分工與施工介面管理
除非使用「銘木」之類的裝修面材,只要動到天花板、隔間,就會動用木工、電匠、油漆工;並且會損及牆壁,增加另一筆工程費用。地板如果為翻修,就有可能需動用到拆除、防水、泥匠、木匠或石匠,而電視牆也有可能。
可能就較少人會以為改裝一間浴室是小工程;但還是有那種業主會以為那是「小事」,目的就是要把他委託的工程說的很簡單,像紙糊的那麼簡單。以為這樣方便殺價,也表示自己對工程不外行;這才是真外行,而這種人會讓正牌的設計師討厭。
如果你正想幫你家改裝一間浴室,我「簡單」來幫你介紹一下他可能的施工流程。依據現行的《建築物室內裝修管理辦法》,改裝浴室一定需要做室內裝修審查;最新法令規定,連更動一個電源插座都需由專業技師簽證。先不管你改裝的浴室要不要申請室內裝修審查,這裡先就實際可能的施工項目與程序做個介紹,以方便你對裝修工程施工管理的專業有一個基本印象:
1. 拆除工程
要改裝浴室,多數會更新馬桶與牆面粉刷材料,如變更位置,還需要連隔間、門框等一併拆除。
2. 隔間
隔間可選擇紅磚、白磚、輕質預鑄牆板、輕隔間,當然也可以用木作以矽酸鈣板或水泥板隔間。隔間工程必須配合其他相關工程做二次施工,這個施工介面的整合就是一項很專業的工作。
3. 門窗
通常改裝浴室一定會更動門窗,門窗的大小、材質、安裝方式等,需有專業常識。舊門窗的更換,防水是一項很重要的工程,有很多的施工模式,需在施工前確認工法與材質,以便粉刷工程施工。
4. 水電配管路
如果不更改浴室的位置,改裝一間浴室就只是一些施工程序的問題,但如果變動位置,可能就不會很簡單。
除了透天及一樓之外,大廈及公寓的樓層板都是不能開挖配管的,所以,當浴室變更位置時,糞管及給排水配路會是一件大工程。糞管及排水管均有『洩水坡度』的問題,當位置更改的距離越長,相對的洩水坡度也就越高,而這是很多非專業的設計師,往往忽略的。
5. 地坪填補
配管路之後,地面一定需作架高處理,所以必須做灌漿回填,需注意確實填實,以避免可能的滲漏水及凹陷。
6. 粉刷工程
所謂『粉刷』工程,有就是指所有敷貼工程,包含石材、瓷磚、泥作工藝等。敷貼施工又分為乾式、濕式、軟底、硬底等。
7. 木作工程
如天花板、櫥櫃等。更大一點規模的,可能涉及『三溫暖』等設備工程。
8. 衛浴設備安裝
如浴缸、馬桶、洗臉盆、乾溼分離設備、花灑、三合一、五合一抽風機、化妝鏡組等。

以上這些工程都有專業施工,設備的選擇與施工發包可能都不是大問題,最大的問題在於介面管理。裝修工程是一種高度複雜的交叉工藝,這關係到很多工程介面的施工管理,要獲得一個完善的施工品質,並且符合工作效益,需對施工流程具有一定的專業能力。
(二)工程承攬與監工責任
我舉最近所遇到的一個案例:那是一個中古屋改裝的案子,約百來萬的工程,其中包含浴室改裝、更換門窗、木作、泥作、水電、塗裝,均委託統包。理論上這是很完整的裝修工程發包;但問題出在空調工程是由業主另行發包。
業主是找「足敢死」的那種電子專賣店承攬工程的,無疑的;那種店家一定會把工程轉給特約施工廠商。在配管之前,業主自己約好了施工廠商,現場溝通了安裝位置;但還是有一兩部沒一次確認完整。
因等待空調配管,工地的其他工程停頓等待,空調施工廠商約定早上進場施工的時間未到,到下午出現在工地的守衛室,然後跟業主打電話說:「你們工地現場沒人開門!」可能是當天我公司負責這案子的設計師,正好去接一個案子不方便接電話,業主最後打電話給我,質問我空調要去配管,但現場都沒人。
我回答業主必須跟我的專案設計師了解一下再回他電話。(公司負責這案子的人跟我說,時間是業主自己跟廠商約的,而且記得本來是約早上,當時也講好,要廠商直接跟守衛拿鑰匙自行進場施工。)
我回業主電話,業主說空調廠商已經拿鑰匙進去了;但質問說:「但有別的廠商進去施工,我們沒空,你們公司不應該有人幫我們監工嗎?」
「我們沒空,你們公司不應該有人幫我們監工嗎?」這句話就是我要講的重點。
很多的業主為了省承包商的「監工管理費」;或是省被裝修公司賺一手,有一些工程會選擇另行發包。這些工程常出現的有;空調工程、衛浴設備、家具、擺設、燈具等,這些工程如果只是工程完工後的安裝,倒是沒什麼不當,但如果需有介面工程施工,很容易產生責任歸屬問題。
現在人幾乎很少安裝窗型冷氣機,而選擇分離式冷氣,不論是吊隱式或是壁掛式,都免不了需要做冷媒管配管工程。冷媒管配管路時,一定需要確認現場的是外機安裝位置、管路路線、室內機安裝位置、冷凝水排水配管,最後是管線的美化工程(在有裝修木作工程的配合時)。
這些安裝配管的作業確認,是由「發包人」負責,並不是由裝修工程的承攬人「概括」承受;除非在工程合約中明訂監工管理的範圍包含業主另行發包的項目,不然;主工程的承攬人,並無義務與責任負責業主自行發包的工程項目的監工與介面協調。所以,當業主自行發包的項目要進場配合施工進度或施工介面時,其監工與施工管理的責任需由業主自行負責。
業主對於裝修公司都會有一種心態:「你們比較內行,順便幫我看一下我比較安心,又;我都給你賺那麼多錢了,你們應該提供這些服務的!」裝修業是一種服務性行業沒錯;但不是那種「管家」式的服務,他是一種有專業責任限制的服務。
當你自行發包空調工程給一個廠家,工程契約內容,承攬你裝修工程的人並不知道,你所需的工程質量,你的裝修承攬人也不知道。再者,這個工程不是裝修的主工程承攬項目,所以,在主工程的承攬估價單上就不會有這筆費用,也就等於這項「施工管理」的責任本來就不是主工程承攬人需要付出的。更何況,因不知業主與廠家的合約內容,在代位監管的情況下,如果依專業判斷,「同意」某些施工行為,因此而造成施工損失,會招惹不必要的責任。
1-2 裝修工程承攬人的養成與專業背景
專業的工程承攬人,他的養成背景應該是很不專業的,只能在工程管理上累積經驗。在大型的營造體系裡,基於培養專業能力,會針對工程估算、採購、施工管理等做專業分工培訓。這些專業養成經驗,都有可能造就擁有這其中部分專業的人轉行為裝修工程的專業承攬人。
建築營造工程的工程發包分業,與裝修工程工程分業與施工管理,有其工程規模與工程細膩度的差異。就好像由「機車」起家的日本動力車工業,其轉型為汽車工業時,在小客車的設計上,能用最經濟的空間容納汽車引擎。而以卡車起家的美國汽車工業,在小客車的生產設計上,一直沒辦法跳脫那種「粗曠」的感覺。
同樣的道理,除了單棟的私人建築物,大部分人所接觸的營造工程都是有一定規模的建築工程。例如:一道1/2B的砌磚牆上,一面貼磁磚、一面為水泥砂漿粉光,在建築營造與裝修工程的分工上,就會產生專業工程的發包問題。
就上面的泥作工程而言(當然不是只有一道牆而已,但裝修工程可能是),營造專業分工可能如下:砌磚工、打粗底、防水、敷貼工、粉刷工、填縫工。但這些工序,在裝修工程的發包與施工行為上,是一個匠師可以全部完成的。
也就因為施工管理的經驗與專業角度不同,所以,並不是有管理大型工程的經驗,就對小型的裝修工程能輕易駕馭,他在工程領域上有不同的專業領域。這就跟很多建築師認為室內設計也是建築設計的一部分,他的專業高於一般的室內設計師,其實只是那張「牌照」算是正牌的;但專業領域還是不一樣。
偋除營造體系的工程承攬背景,在現有裝修工程的工程承攬人,他可能的專業背景如下:
(一)設計者為承攬人
在多數的情況下,工程由設計者直接承攬是很普遍的現象,他的優缺點必須分析以下所存在的一些可能性:
1. 優點
因對整個工程的設計可以有效掌握,所以對於材料應用與設計風格可以有較精準的掌握,減少施工專業的溝通橋梁。
2. 缺點
設計者本身具有專業的施工管理能力時,可以有效的掌握施工流程與施工品質,相反的;當設計者對於工程估算與施工管理不到一定專業時,可能發生工程估算不確實,並因設計權掌握在自己的手裡,會權宜變更設計。
(二)專業的承攬人
所謂「專業」的裝修工程承攬人,這裡指的是工程背景專業,而不是「專門」於承攬裝修工程的人。在論及「專業」這個定義時,是就裝修工程的「交叉工藝」的管理能力,並不一定是指承攬人需具有一專業技藝;有當然最好。
一個優質的專業承攬人,必須具備以下一些專業能力:有專業工藝技能、有工程施工管理的經驗、具有製圖與讀圖的能力、基本的法規常識、具工程估算分析能力、能與業主做有效的溝通,他並不是每個專業背景出身的人都能同時具有的。
裝修工程的專業承攬人所具有的專業背景,以木工居多,其次為泥作,他的養成過程大致如下:
1. 工匠有管理裝修工程的經驗
裝修工程是一種高度交叉工藝的行業,其中最重要的施工管理專業,就是不同作別的介面整合,這必須依賴現場的施工經驗而累積。工程承攬人如果經由這樣的工作經驗而成為工程專業承攬人,在施工管理上是一種優質的專業背景。
工匠經由管理工程而成為工程承攬人,在施工管理專業上多數具有一定的管理能力,能承攬工程,多數也具有工程估算的能力,讀圖是基本技能,但在溝通能力上,也許不像光鮮亮麗設計師那樣先讓業主有一種尊敬心。
2. 無工程管理經驗的工匠
一般工匠從學徒而出師,是會具有一定的工程管理常識,但不見得就具有一定的施工管理能力。通常,他必須先有管理單一工種的工程經驗,進而管理整體的交叉工藝介面,如此才能成為一個完整能力的工程專業承攬人。
(三)類仲介承攬人
所謂「類仲介承攬人」與台語所說的「牽猴也」是有所區別的。這裡所說的這種工程承攬人,是實際擔任工程承攬;而「牽猴也」的角色,就只是一種工程仲介的角色。
台語之所以出現「牽猴也」這個名詞,跟生活常識有關。
古時候有很多江湖賣藝的商業行為,其中不乏胸口裂大石、吞劍、輕功、氣功等的表演,以招徠群眾。人潮就是錢潮,用這樣的行銷手法而招攬生意,算是一般常見的江湖賣藝手法,讓人看到一點本領。另一種江湖賣藝的方式;利用動物表演,其中最常見的就是「耍猴戲」。賣藥的人本身沒有可表演的本領,就只能利用被訓練過的猴子表演招來群眾,然後出一張嘴推銷膏藥。這個行銷過程當中,賣膏藥的人,被認為不學無術,只是把猴子牽出來表演,所以被稱之為「牽猴也」。
類仲介承攬與「牽猴也」不同的是;他承攬工程的目的,完全只是為了一種商業的仲介目的,沒有能力(實際工具與工匠)真正管理工程施工。而「牽猴也」的人,他是一種仲介行為,講正確一點,就只是一種「過水」的行為。
也真不好講這類商業行為,這種行為自古就存在,存在官場、存在民間,說穿了,就是吃相好不好看而已。在清朝某一時期的某一個皇帝,有一天發現一個大工程出現弊端,於是找了當朝宰相問話。這宰相也不是不食人間煙火的懵懂,但不能把話說的太明白。於是,他找人從議事殿外傳進來一塊冰塊。
那冰塊老遠就可看到老大一塊,相信皇帝老爺也看到了,只是從門外傳進來的一塊冰塊,傳到皇帝面前,竟然不到一個拳頭大。這大臣很坦白的跟皇帝說:「聖上;您看在這傳遞冰塊的過程當中,有哪位大臣經手貪污的?」皇帝說:「看不出來!」
大臣說:「如皇上您看到的,一塊冰塊經過多人的手,沒有人動手去敲詐他,但在過手當中,是那塊冰塊自己消融一些、一些的。」
同樣的道理,任何工程,如果發包人想「省事」,那就不要心疼「銀子」。如果沒能力讓裝修工程的經費多次轉手,那請注意自己發包對象的專業承攬能力。
1-3 拿著「證照」當幌子的工程承攬人
專業證照制度在理論上是一種美意,但經過勞委會那些「委員」搞出來的檢定內容與方法,就很難與代表證照與專業畫上等號;尤其是室內裝修乙級技術士。
台灣現在的室內裝修業,內政部認定的專業證照為:建築物室內裝修設計專業技術人員、建築物室內裝修施工管理專業技術人員。這兩張證照;在民國93年以前,是依據【建築物室內裝修管理辦法】以工作年資資格,由已從事相關工作者,以培訓方式取得證照。
在此之前;不論這些人是否是行業的「專業人士」,最起碼,這些參與培訓的專業工作人員,有一定的工作年資,也都有一定的工作經驗。但之所以國之不國,一定有些妖孽產生,所謂「國之將亡、必出妖孽」。當所有的部門的公務員都認為自己只是一跟小螺絲,鬆脫不會亡國,那離亡國之日就近了。我們這個行業的主管機關可能就出現這些「小螺絲」,而可能還是一整排。
本來就已經「不三不四」的一道【建築物室內裝修管理辦法】,經過一次、兩次、三次隨意修改,已經生命垂危(人民百姓的荷包),最後再來一記重拳。讀者可能搞不清楚我講這個辦法的修改與百姓有何關係,這才是重點。這個【辦法】對任何「專業」的管理,都是跟百姓的生命、財產有關。因為專不專業對裝修工程的執行影響公共安全,影響人民委託相關工程的安心;可惜,有些「法規」的目的只是一些不肖份子在玩法,完全罔顧人命,也罔顧百姓的權利,只為一己之私。
民國92年《建築物室內裝修管理辦法》的4次修定,增列:

第十六條 專業設計技術人員,應具下列資格之一:
一、領有建築師證書者。
二、領有建築物室內設計乙級以上技術士證,並經參加內政部主辦或委託專業機構、團體辦理之建築物室內設計訓練達二十一小時以上者。
第十七條 專業施工技術人員,應具下列資格之一:
一、領有建築師、土木、結構工程技師證書者。
二、領有建築物室內裝修工程管理、建築工程管理、裝潢木工或家具木工乙級以上技術士證,並經參加內政部主辦或委託專業機構、團體辦理之建築物室內裝修工程管理訓練達二十一小時以上者。其為領得裝潢木工或家具木工技術士證者,應分別增加四十小時及六十小時以上,有關混凝土、金屬工程、疊砌、粉刷、防水隔熱、面材舖貼、玻璃與壓克力按裝、油漆塗裝、水電工程及工程管理等訓練課程。

可以這麼說;這一條文的增列,讓台灣室內裝修業進入一種災難。
截至民國104年為止,台灣以室內設計有關的大學系所有27所;但其中並沒有「裝修工程管理系」這樣的系所。說白話一點;現有的院校,所教出來的學生,不論其專業課程為何,就是沒有教「裝修工程施工管理」這樣的專業課程。
勞委會職訓局依據各類科技術人員檢定,一定會有相關的職訓課程;可以讓類科的檢定有立足點。問題是:職訓課程與現實職場的專業技能的實用功能?
在此一「證照」主義的前提下,沒取得乙級技術士證照無法參與技術人員培訓,也就不能開設裝修公司。於是;不論所學專業能力多寡,一切以考上證照為最高目標,然後拿來當幌子。
舉一個實際的例子(在我身邊所發生的實際案例):
一對在新竹科學園區當工程師的夫婦,不知為何想轉換跑道;把當「室內設計師」當成目標。兩夫妻很認真的上補習班學透視圖、平面配置等工程圖的繪製技巧。為了順利取得「裝修工程設計乙級技術士」的證照,半年的時間日以繼業認真學習手繪圖的技巧。
皇天不負苦心人,真讓這對夫妻給順利取得乙級技術士的證照。當中指導他倆繪製透視圖的一個資深設計師,還很讚嘆的說:人家是真的努力學畫圖,現在是設計師了。
取得裝修工程設計乙級技術士,就等同是「室內設計師」?我敢說;在我的同業裡面問一百人,有一半以上會是否定的。
裝修工程的設計與施工管理,非常多的層面是靠經驗累積,專業的工程設計,不是只要會畫圖而已,而是在繪製圖面時,必須真的能掌握圖面上所表現的材料與工法、風格的完整性、動線配置與人體工學,但這在檢定過程當中並無法有效檢定相關能力,這些能力也不是在短短半年的時間內就能學習完成。
就因為檢定科目與命題方式有太多瑕疵,造成有實務經驗者考不到一張證照,而考取證照的,多數是填鴨式補習來的,這讓這張證照變成一種亂象。
這對竹科夫妻在取得那張乙級技術士的證照後幾個月,就自立門戶開設起室內設計公司。我沒有繼續追蹤後續發展,但我由衷祈禱消費者不要撞上門當白老鼠。也許有人真的天縱英明;但無論如何,我無法認同沒有實務經驗的人直接承攬裝修業務。

圖1-3-2 施工立面圖

1-4 如何安心的委託工程給承攬人
相信所有對裝修工程有需求的業主,都是誠心找一個可以安心託負工程與設計的人;但可惜,或網路信息、或耳濡目染、或生性使然,現在的裝修業主,比起20年前,反而不懂得尊重專業。
也許「貨比三家不吃虧」;但「貨」相不相同,很多人根本搞不清楚,多的是只看工程估算總價,這變成一種很惡性的循環。這種惡性現象,不能怪業界惡性競爭,而是業主不尊重專業、不懂專業所造成。
當業主在委託工程只以「價低」為目標時,他同時帶來的一定也是「低品質」的工程。而這個施工品質可能比政府招標的工程還糟糕,公家標案或可能還有機會變更設計以追加工程費;或官商勾結圖利廠商,這兩點都是私人發包不可能產生的,也因此,在將本求利的生意之道上,只能拿多少錢做多少事。
也許你認為我該譴責這種廠商,我認為;我更想譴責那種不良的業主。在我從事這個行業的幾十年過程當中,業主會自行發包裝修工程的,不外有下列一些人:
(一)很會算的業主
找設計公司繪製圖面,然後自己發包工程;這還算好的業主。但問題有兩種:
1. 沒有工程預算概念的設計
設計內容極盡創意發揮之能事,與工程預算相差十萬八千里,根本不可能在工程預算內執行。
2. 不專業的圖說
亂畫一通的設計圖,工程施工不盡規範,無法依圖估算;也無法依圖施工。這通常都是以建築設計概念所設計的圖紙,與裝修專業設計施工圖有很大的差異。
這種狀況很糟糕,遇到不專業的工程承攬人,他可能沒發現施工圖的問題,照樣亂估一通。或遇到專業的工程承攬人,根本無從報價,只能將所有工程施作品質拉到最高做工程估算。
這種行為肯定無法獲得合理的工程報價。
(二)用手比口說的
在沒有施工圖的情形下,業主還停留在「裝潢」的印象,並自作聰明,他常發生這樣的事:
1. 以多報少、以假亂真
業主為了怕把工程品質及工程項目講的太清楚,承攬人會高估報價,常因此而故意把品質要求說的很一般,把工程施工項目只講個大概,這很容易造成日後工程驗收的認知問題,也可能一開始就存在想「坳」的心態。
2. 假裝很內行
與專業的人談專業,常一付比對方還內行的嘴臉,例如跟承攬人談論一坪天花板用幾根角材、幾塊板子、幾根釘子、抹幾兩白膠。這真的是沒必要的「內行」,工程不是只簡單的材料加工錢,這裡面還包含施工專業與承攬責任與風險。
如何把工程安心的委託一個專業承攬人,相信是所有業主所關心的問題,事實上;他也是所有「專業」承攬人所關心的問題。讓業主不要遇到居心不良的人;但同時,也希望業主不要把工程承攬人都當成是「工程報價的機器」。一份真正專業與合理的工程估價單的撰寫,不是數字遊戲,他需花費很多專業精神在裡面。
(三)對專業的心態
裝修工程行業裡面有沒有「壞蛋」?有!每個行業都又不肖份子,這防不勝防,這裡分析盡可能避開的方法。
在我出版的《燒香拜好神─台灣的節慶禮俗與祭祀文化》一書中,在〈論神〉的章節中我講了這樣一段話:

「神」是什麼?我說神是一股正氣,所以;不必「敬鬼神,而遠之」,如果祂不是一股「正氣」,那就應該遠離邪氣。

同樣的道理,你循正規的方式去發包一個裝修工程設計與施工,一些歪斜的業者就沒有承攬的機會,也就不容易發生欺詐行為。相反的;你心存欺瞞,你將招來欺瞞之徒。
1. 判斷
就現代的人心而言,如果沒有一些「依據」,真的無法去判斷一個人的真偽與專業。這不只是外行人的困擾,在我的行業專業都存在,也發生在我的身上。
因為升學率普級;也因長久以來士大夫觀念的影響,造成學習傳統技藝人才的斷層。這在很多行業都出現警訊,木作、泥作、塗裝、水電、鐵工、裝潢……,很多專業工匠都面對青黃不接的窘況。因工匠的短缺、因網路資訊發達,工匠調度的模式產生一種新的方法。
裝修工程的規模極不穩定,這也造成施工班底養成的困難,不論哪種作別,常態上都只能維持一定基本的工匠員額,這也就是所謂的「養工人」。所謂「養工人」的意思是:維持基本工額的穩定工作量,以維持營運所需的基本工匠,以利工程調度。
但裝修工程的型態百變,如以服務為宗旨,那又是很零零碎碎,需有基本工匠調度,這種工作調度是可以依據工程緊鬆調整的。會產生工匠調度的情況多數是緊急工程及大型工程,而多數的裝修工程很少是可以慢慢作的。如果開一家裝修工程公司,養一堆工匠,只是隨時要應付客人修個廁所門、釘兩坪天花板,那肯定很快就倒閉的;所以,裝修工程的主要工作還是以承接完整的工程為主。
當超出自己平常固定班底的工作量進來時,就會產生工匠調度的問題,調度的方法有:
(1)合作過的工匠
通常會先找之前合作過的工匠,技術穩定度可以掌握,但工匠有一定的職業道德,不一定隨時調得回來。
(2)同業推薦
找同業、基本工匠連絡其他工匠,這樣找來的工匠還是有基本的可信度,但已經需留意技術能力了。
(3)透過媒體
新的型態,在網路上有同業會組成工匠調度的臉書或LINE的群組,傳播的數度驚人。
在寫這本書之前,我有5、6年的時間沒有承接裝修工程,在兩年前開始回到這個行業之後,一直只從事設計工作,而沒有回歸工地做施工管理。幾年的時間變化很大,我發現;工匠的素質與十幾年前不可相比。因有此一發現,在公司承接一位重要客戶所委任的一個餐廳工程時,我就決定親自管理這個工地(自己當工頭,主要原因是工程緊急,根本沒時間繪製施工圖,工程無法做發包的動作)。
當工頭首先要面對的課題就是工匠調度,在我的原有領工的班底調度有限;我又是已經沒有舊班底的狀況下,我嚐試新型態的調度模式。透過一位主持FB社群的木工幫忙徵集匠師,但想不到他是將我的需求發佈在一個不公開社團的FB上。這種方式所徵集的工匠,技術等級根本無法篩選;但已經發佈消息,不好不照著遊戲規則走。
網路真的有他傳播的功能,消息一發佈,當天早上不到9點就已經接到不下20通應徵的電話。我驚覺消息發佈有問題,也就是說;我原本是希望用同業推薦的模式徵集匠師,後來發現是被公開於網路社團。我於早上10點就去電那位同業,請他把徵人公告從網頁撤銷;但往後的一個星期,我還是接不下50通應徵的電話。
可以這麼說;判斷一個木匠的工作能力,從他把工具拿下車走入工地的動作,我可以判斷這個工匠90%的能力。但三十幾年來,我不是一個很苛求的老闆,對於工作能力我只要求「不要太離譜」。也就是你快、細、精、巧的技能,你有一項可以讓我利用就可以。(早期工匠的流通方式也比較不會發生這種事)
在知道這些應徵電話是藉由網路之後,我就很小心工匠的素質,這在10年前出現工匠斷層之後,我就發現的問題。還真的被我遇到,真有那種要錢不要臉的人,只會看米達呎、知道角材、板材,然後帶一大包比正常工匠所需還大的工具袋到工地。混吃等死、死皮賴臉,就是敢跟你要「師傅」等級的工資。
我講這一段,主要是想告訴你,專業的人判斷專業,以及處理專業問題,都有他的行業規範在。當你要安心的委託一個工程給廠商時,你真有能力「判斷」專業,那另當別論,不然,請收集更多可以幫你做判斷的知識。