觀光產業是一項綜合性的產業，它已成為先進國家最具發展性與競爭力的明星產業。人們藉由對觀光學概論之研習，可以逐步對於觀光產業的發展過程、特性和相關部門有整體性的了解。
全書分別介紹觀光的發展、觀光的系統、觀光政策與組織、觀光資源、觀光事業、觀光的需求、觀光規劃與開發、觀光的社為文化衝擊、觀光的經濟衝擊、觀光的環境影響、觀光研究、觀光行銷，共十二章。是大專院校觀光及相關科系的最佳教材。觀光學概論是培育觀光旅遊從業人員的基礎教育課程。
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林連聰
現職：國立空中大學台中中心副主任
企業公關建置發展委員會委員
學歷：中國文化大學觀光行銷研究所碩士
中山學術研究所法學博士
宋秉明
學歷：美國緬因大學公園暨遊憩管理博士
現職：國立東華大學自然資源與環境學系 環境教育與生態旅遊組教授
陳思倫
現職：世新大學管理學院觀光學系專任副教授
學歷：美國密西根州立大學公園暨遊憩資源博士
經歷：世新大學管理學院觀光學系系主任
逢甲大學管理學院土地管理系專任副教授
中華觀光管理學會創會理事長
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第一篇 觀光學導言
第1章 觀光的發展
第一節 觀光的源起及其意義
第二節 外國觀光發展
第三節 我國觀光發展
第四節 觀光客及觀光的種類
第五節 觀光學與其他社會科學的關係
第2章 觀光的系統
第一節 觀光系統的概述
第二節 觀光的需求面
第三節 觀光的供給面
第3章 觀光政策與組織
第一節 觀光政策
第二節 我國觀光行政組織
第三節 外國觀光行政組織
第四節 我國觀光產業從業人員之培育與未來發展之重點
第二篇 觀光供給及需求
第4章 觀光資源
第一節 觀光資源之意義
第二節 觀光資源之類別
第三節 觀光資源之規劃與開發
第四節 觀光資源之管理與維護
第5章 觀光事業
第一節 觀光事業的結構
第二節 交通業
第三節 餐旅館業
第四節 旅行業
第五節 遊憩及娛樂業
第六節 其他相關行業
第6章 觀光的需求
第一節 觀光需求的意義及其特性
第二節 觀光的動機與觀光行為的產生
第三節 影響觀光需求之因素
第四節 觀光需求的預測
第三篇 觀光開發與影響
第7章 觀光規劃與開發
第一節 觀光規劃的本質與範疇
第二節 觀光規劃的程序
第三節 觀光規劃的方法
第四節 觀光開發的影響因素
第8章 觀光的社會文化衝擊
第一節 社會、文化及人類行為
第二節 觀光的社會文化衝擊
第三節 觀光的社會文化衝擊之實證研究
第9章 觀光的經濟衝突
第一節 觀光與經濟發展
第二節 觀光的經濟利益
第三節 觀光的經濟成本
第10章 觀光的環境影響
第一節 觀光與環境間之關係
第二節 觀光對環境所造成之影響
第三節 環境影響評估
第四篇 觀光研究與行銷
第11章 觀光研究
第一節 科學研究的本質
第二節 觀光研究的範圍
第三節 觀光調查研究
第四節 觀光研究計畫書的步驟與內容
第12章 觀光行銷
第一節 觀光行銷的本質
第二節 觀光行銷環境
第三節 觀光行銷規劃與分析
第四節 觀光行銷組合
參考文獻
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