生物化學的課程在醫學院各科系中的比重日益加強，皆列為必修課程。然而一般坊間所找到的教科書，其內容設計皆以與生化系有關的本科生而設計。對醫學院的學生而言，因其深度難以適應，以使學生們視修生化學為畏途，造成學生們心理上莫大的衝擊。本書作者，積拾數年醫學院教學之經驗，深入瞭解學生們的需要，以大專院校醫學院各科系的學生為對象，而量身訂造的一本生物化學教科書，故命名為「醫護．生物化學」。本書內容涵蓋了傳統生化(醣類、脂類、蛋白質、能量及代謝)；分子生物學以及現代生化學在臨床上的應用等。本書的另一特色是將理論與臨床應用結合在一起，讀後將有學以致用的效果。此外本書撰寫，文字望求簡潔，並輔以充份的圖解說明，以收事半功倍之效。緒論中各章節回顧了生化學的過去、現在與將來，並闡釋出現代生化學為臨床醫學發展的基礎，對初學者定有莫大的啟發作用。
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●翟建富
現職：陽明大學生化研究所教授兼研究發展處研發長
學歷：台灣大學動物系畢
分別在香港中文大學生化系、英國倫敦大學女皇學院及University of East Anglia
獲得碩士和哲學博士學位
經歷：英國國立醫學研究所微生物部和英國劍橋大學生化系
榮獲：國科會生化研究甲等獎
1996年至1997年度獲國科會頒發生化研究傑出獎
1999年度獲台北榮民總醫院頒發嚴慶齡基礎學傑出研究獎
●張絲珍
現任：陽明大學博士後研究員
學歷：陽明大學生化研究所碩士、博士
專攻：基因調控與表現之研究
●廖辰中
現任：陽明大學博士後研究員
學歷：陽明大學生化研究所博士
專攻：蛋白質生物功能與蛋白工程之研究
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第一部分 緒論
１ 生物化學之範疇
２ 生命現象與環境之關係
３ 遺傳工程與臨床醫學的展望
第二部分 生物能量學
４ 生物能量學
５ 生物氧化作用
６ 細胞中的發電廠：粒線體
第三部分 蛋白質與生物功能
７ 蛋白質的結構及性質
８ 酵素之生物化學及臨床診斷的應用
９ 胺基酸的代謝
第四部分 醣類之化學組成與其生物功能
10 醣類的分類與化學的結構
11 醣類的衍生物及其功能
12 醣類的代謝
13 醣類在醫藥上的重要性
第五部分 脂質與其生物功能
14 脂肪酸的分類、特性及其臨床重要性
15 脂質的種類、生物功能與臨床上的重要性
16 兩性脂質類所形成的生物膜、膠粒、脂球體及脂質的輸送
17 脂肪酸、脂質類的代謝作用
第六部分 核酸生物化學及分子生物學
18 核酸是研究分子生物學的基本物質
19 核甘酸、核酸的構造及其特性
20 去氧核糖核酸的複製
21 基因的構造及其轉錄表現
22 mRNA的轉譯－－蛋白的生物合成
第七部分 遺傳工程學之臨床應用
23 臨床醫學常用的遺傳工程技術
24 分子醫學
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