本書特色在於大量插圖、表格與示意圖,將抽象的化學反應轉化為直觀的視覺呈現,幫助讀者建立空間感與邏輯思維,輕鬆理解反應規律與結構關係。無論是面對繁複的命名規則、反應機構,或是考前總複習,都能快速掌握重點,提升學習效率。 適合化學、化工、醫藥、生技、食品科學、農化等相關科系學生作為課堂學習與複習的利器,也適合自學者作為入門與進階的參考。對教師而言,本書也是啟發學生興趣、引導理解的好幫手。 本書不僅是一本有機化學的入門書,更是探索分子世界的導覽圖,讓讀者在理解有機化學的同時,感受到科學的邏輯與美感。
|
 顧祐瑞 學歷: 中國醫藥大學藥學博士 經歷: 衛生福利部食品藥物管理署副研究員 美國食品暨藥物管理局(FDA) Forensic Chemistry Center訪問學者 中國醫藥大學兼任助理教授 著作: 《中醫護理學》(華騰,大專用書) 《中醫食療與養生》(禾楓,大專用書) 《中藥品質管制學》(文興,大專用書) 《馬兜鈴酸事件》(文興) 《藥學的第一堂課》(書泉) 《健康食品停看聽》(五南) 《常用中藥藥材及方劑學》(五南,大專用書) 《藥物學》(五南,大專用書) 《何食能安心:擁抱當令鮮蔬果》(書泉) 《圖解生物學》(五南) 《圖解藥理學》(五南) 《圖解公共衛生學》(五南) 《圖解食品衛生與安全》(五南) 《老人用藥安全》(揚智,大專用書) 《圖解藥事行政與法規》(五南) 《藥膳養生創意料理》(五南) 《圖解衛生行政與法規》(五南) 《圖解流行病學》(五南) 《圖解生態學》(五南) 《圖解食品化學》(五南) 《圖解生物化學》(五南) 《圖解藥學》(五南)
|
Part 1 有機化學緒論 Part 2 立體化學 Part 3 結構測定 Part 4 烷烴、環烷烴 Part 5 烯烴、炔烴 Part 6 芳香族化合物 Part 7 烷基鹵化物 Part 8 醇類、酚類、醚類 Part 9 醛類、酮類 Part 10 羧酸類 Part 11 胺類 Part 12 核酸 Part 13 醣類 Part 14 脂類 Part 15 胺基酸、蛋白質
|
|