第１章 導論
第一節 前言
第二節 工廠管理之意義
第三節 工廠管理制度之演進
第四節 工業革命與工廠管理
第五節 管理之發展過程
第六節 近代工業的特質
第七節 工廠之生產程序
第八節 工廠的生產型態
第２章 工廠組織
第一節 工廠組織之意義
第二節 工廠組織的原理
第三節 現代化技術與工廠組織的現代化
第四節 工廠組織的型態
第五節 非正式組織及其應用
第六節 組織與管理之關係
第七節 工廠組織與工廠管理對工廠經營之重要性
第３章 工廠計畫與佈置
第一節 工廠廠址的選擇
第二節 工廠設施與維護
第三節 工廠佈置的原則及型式
第四節 工廠佈置與物料搬運
第４章 工作研究
第一節 工作研究之意義與內容
第二節 方法研究
第三節 工作衡量
第四節 工作研究與獎工制度
第５章 生產計畫與管制
第一節 產品之研究發展
第二節 銷售與生產預測(forecasting)
第三節 生產計畫之擬定
第四節 生產管制之執行
第６章 物料管理
第一節 物料管理之意義及範圍
第二節 物料的獲得與接收
第三節 物料之倉儲與保管
第四節 物料之存量管制
第７章 品質管理
第一節 品質管理之認識
第二節 品質改善的工具與技術
第三節 統計製程管制與管制圖
第四節 計量值管制圖
第五節 計數值管制圖
第六節 抽樣檢驗計畫
第七節 ISO系列品質標準
第８章 成本與成本管制
第一節 成本會計之意義及功效
第二節 成本之計算
第三節 成本之管制
第９章 人事管理
第一節 員工的甄用與辭退
第二節 員工的訓練與升遷
第三節 員工的薪資制度
第四節 員工的福利措施
第10章 工業安全
第一節 工業安全的責任與組織
第二節 工業安全檢查與分析
第三節 工業安全之措施
第四節 工業安全法規
第11章 工業衛生
第一節 工業衛生之重要性
第二節 工業衛生之措施
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