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NO.53 |
雙 週 報 |
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把茶往簡單裡泡、往心裡頭喝──尋覓「茶知己」!
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文/Lisa
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你愛喝茶嗎?不論是自己泡或在飲料店、便利商店購買現成的,那潤喉的茶水一進入口中,倍感舒暢,彷彿所有的不快都隨著茶水化為甘甜!
有人問,什麼時候喝茶是最好的時機?告訴你,時機處處有,就看你懂不懂唷!怎麼說呢?自個兒開心時喝口茶、心裡懊惱時也可喝口茶、氣得火冒三丈時不妨來口茶,你會發現,人生的喜怒哀樂──盡在茶水中。
我們從不疾不徐的喝茶動作中,體悟到──人生,要學習如何在忙碌中經營一份從容?如何在煩瑣中追求一份簡潔?如何在粗礪中打磨一份精緻?答案都在「茶」字裡。
每個人都渴望溫柔、體恤的對待,得意時有知己可以分享歡愉;沮喪時有知己可以療癒傷口;氣憤時有知己可以同仇敵愾。那個知己好像很難尋覓,其實遠在天邊,近在眼前,只要你拿起茶葉放入杯中,沖杯水泡開,「知己」就在茶水中溫柔地呼喚你的名字,與你打招呼……這時候,你將頓悟,只要把茶往簡單裡泡、往心裡頭喝,知己就在你身邊!
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曹俊英 著
定價400
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茶亦醉人何必酒
把心放在閒處,心閒了,當有茶來伴
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本書分成「茶之春」、「茶之夏」、「茶之秋」、「茶之冬」,每一個季節的茶味都各有甘甜。作者是愛茶人,藉由與三位心靈清交的茶友:晨歌、迎新、靜清和,在閒適的心情中、在散散淡淡的對話中,聊茶、聊文學、聊美學、聊禪學……,在品茶中體悟人生。 ..more |
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京味兒
崔岱遠
定價:180元 |
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川味兒
唐沙波著
定價:260元 |
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達文西廚房:義大利烹飪祕史
德富.迪維(Dave Dewitt)著/賈士蘅譯
定價:300元 |
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麵:全球麵文化現場報導
克里斯多福.納哈特(Christoph Neidhart)/李中文譯
定價:420元 |
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甜點的歷史
Maguelonne Toussaint-Samat/瑪格洛娜.圖桑—撒瑪
定價:450元 |
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崔岱遠 著
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京味兒
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北京的「吃」,是一種對生活的態度與對人生的感悟!
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《京味兒》所要傳達的,並不僅是這些吃食的正宗做法和吃法,甚至也不只是那些已經和正在消逝的京城的字號、規矩、實誠和雅致,更有一種北京人所特有的生活態度、為人處事的方式,它們構成了地道的京味兒文化。 ..more
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川味兒
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康沙波 著
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重慶火鍋的魅人誘惑,讓人牽腸掛肚、不離不棄!
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四川重慶的飲食給大家的印象就是熱情如火地麻辣,麻辣與當地的氣候和人民個性有關,常說川菜有三絕:豆花、泡菜和火鍋。火鍋居然占有如此重要的一席之地,而要談論火鍋就非這位火鍋顧問莫屬了。在唐沙波的文字裡不僅可以看得讓人神魂顛倒,痛恨減肥才怪,更巴不得立馬衝進重慶火鍋店,好好地大啖一番。 ..more
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問茶─我的茶友三大陸高級茶藝師/曹俊英 茶亦醉人何必酒/引子 |
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我有茶友三:晨歌、迎新、靜清和。都是我的心靈清友。
天南海北的,大家又各自忙碌,所以極少謀面,但平日裡牽掛和交流都不少。偶有小聚,總是離不開一個「茶」字。茶,茶道,茶文化,說起來都是個載體,細細品味,在茶的背後,他們每個人都有一顆從容舒展、簡單蘊藉、玲瓏剔透的一品之心。
這讓我有所思:怎樣在忙碌中經營一份從容?怎樣在煩瑣中追求一份簡單?怎樣在粗礪中打磨一份精緻?或許茶裡茶外有答案在內。
阿爾卑斯山的腳下,有一位哲人豎了一塊耐人尋味的牌子:慢慢走,欣賞啊!聯想今天,我們每個人都是一隻在荒涼的曠野中飛翔不止的鳥兒。我們的日子,如鏡花水月,難得真實;如流水浮萍,難得厚重;如淡雲清影,難得深刻。火爆的勁歌遮住了崑曲的縷縷長音,冰爽的飲料遮住了青花盞的縷縷茶香,匆匆的步履讓我們丟失了慢下來欣賞人生風景的心境,古人閒敲棋子、踏雪尋梅、靜臥小舟、閒庭步月的韻味兒,已經在現代人的生活中瘦成一眼枯泉。
讓我們喚回心靈深處那潺潺的泉水吧。再安靜下來,在心田上種上一顆茶樹,晨光,微露,山嵐,雲霧,靜靜守候,等著它慢慢吐芽。在那縷茶香中,讓我們陪著它慢慢長大,一起老去。
於是,才有了我和幾個茶友散散淡淡的對話。書雖署我名,卻是大家合作。只是有共同的心聲:希望大家能讀懂茶,讀懂茶文化,更希望大家能讀懂茶背後的一得一悟。
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