五南夢書城 |
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鄭麒傑
突破思維，向富有創造性的新方案挑戰 大型商場的經營，不論任何種類、方式，其過程皆需經過籌建策劃、招商及營運三大階段。每階段都需要行銷企劃的配合，每個環節都會影響到事業的成敗。 零售業為不斷變化的行業，策劃師需不斷突破思維，向富有創造性的新方案挑戰。更新穎更多樣化的零售商場出現，不僅為適合生活、充滿活力的社區場所，還是人們享受購物樂趣，體驗生活時尚，感受娛樂、餐飲和流行趨勢的聚散地。 |
打造No.1大商場建構21世紀華麗購物天堂
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商場達人不藏私秘笈傳授 |
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大型商場開發不易，一般經營者分為零售商經營和地產商經營，零售商經營屬細水長流長打型，是傳統零售業經營者，強調百年經營永續發展。另一種是地產商經營，屬急功近利短打型，租賃加銷售賣房產，短期內炒地皮賺取高利潤。在美國有「商業地產REITs」基金會，以基金方式聯合地產商共同開發，除穩健收租外，再讓區域地價高漲收取暴利。反觀大陸房地產業發達，有許多房地產公司為銷售大樓或開發新社區，利用大樓底層營建購物廣場為號召，用以吸引房產訂戶，常因策劃不良管理不善，造成許多商家糾紛，結果店開不起來，房屋也賣不出去，最後房地產被迫廉價轉讓，造成許多失敗的例子。因此要開辦大型商場在開始的時候就要事先做好策劃，好的開始是成功的一半。倉儲量販因為大部分是自己進貨，貨品來源多沒有招商壓力，但有些大賣場兼設外場商舖，照樣有招商工作。 筆者並非專業權威學者，不談理論不引述什麼世界某權威報導，完全是草根性真刀實槍的實務工作，強調「實戰」經驗。個人面臨過商家舉白布寫黑字抗議，看過因招商不成大賣場被逼出讓，聽過某商場因生意不佳，整區商舖隔日撤光，見過大商場開幕只有3間店舖配合Open，其他得都還在招商與施工中。記得有一次與大陸某專家開策劃會議，對方說「籌備購物中心必需要考慮增設遊樂場以廣招來客」言之有理擲地有聲，我提出問題「請問要如何招募到理想的遊樂場廠家，是否可以介紹那家品牌最適合」，專家想一下說「全國有許多地方可以參考」然後反問我該如何做，我回答「據我所知以『湯姆熊』為第一優先，它的總部在上海，李老板和葉總我認識」，我要說的是一個策劃其招商工作人員要具備有知名廠商的資源，而不是空口談理論，出口說白話。 經營一家大型商場很不簡單，所有成員都像是商場交響樂隊的一份子，要順利地演奏一場交響樂章，需要成員同調合作演出，決對不能容忍放炮各吹各調，大商場的經營成功決非偶然，大大小小事項都要面面俱到。我最敬佩的前老板，台灣百貨之神「吳耀庭」先生，曾經一再告誡我們「經營百貨一針一線都不要放過」大至營業方針、計劃、策略，小細節至商品販賣、陳列裝飾、廣宣販促活動、物業行政甚至垃圾桶的設計及擺放位置都要注重，大商場的經營都是靠大大小小的作業累積而成。..more |
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