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2011.10.29

NO.28

週   報

 
 
編輯的話|
管理學中做,做中學管理  
五南選書|
經營管理聖經:經理人晉升完全手冊  
延伸閱讀|
《圖解管理學》《企業管理》《企業管理概要》《科技管理》《科技管理-實務個案分析》  
近期好書|
《管理學大師中的大師:理論建構之旅(精)》《管理學》  
最新訊息|
100個詞的秘密《詞在有意思1:露馬腳,皇后不能說的秘密》/賀!台灣書房《老神在在》榮獲國語日報「好書大家讀」優良少年兒童讀物  
   
 

管理學中做,做中學管理

 

文/張三風

在《管理學大師中的大師》一書中,管理前輩杜賓(Dubin)特別強調,建構理論的要求,來自人類尋求秩序與瞭解現實的需求。李溫(Lewin)也提出,好的理論必然具有極大的實用性。由此可見,學術和理論是一體兩面。研讀管理相關主題的大眾,其主要目的也在應用。因此我要特別推薦一位不同於傳統大學教授的教授:莊銘國。他在擔任大學教師之前,曾任職企業26年。先後擔任各部門經理及公司總經理。榮獲1983年國家十大傑出經理、1996年國家品質獎與1998年全國品管圈大賽金塔獎。曾任國家品質獎評審。他的教學方式與眾不同,深受校內學生好評;課暇之餘,並常至各地演講,聽者獲益匪淺。莊老師從成功的經營管理專家,變身為優秀的教育家。最有意思的,是他親身遊歷世界百餘國,「暢遊天下名山大川,廣交天下英雄豪傑,博覽天下奇文雋語,翰書天下悲歡離合。」是其人生座右銘。管理知識、演講、看書、寫書則是其最愛。悠遊於管理學理與實務領域莊老師,以其縱橫商場二十餘年之教戰守則,打造《經營管理聖經:經理人晉升完全手冊》,其真知灼見實為產業界及學界的指導方針。值得一讀再讀。

 
 

莊銘國◎著


定價900

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千點、萬點,不如名師一點

「教中學」:由教師解說實務案例,填補學生無經驗之缺失,並根據作者多年歷練,製成教戰手冊。 「玩中學」:無經驗者由遊戲中蒐集相關資料,尋求解決方案,激發創意潛能,了解自己才華。 「做中學」:有驗經者,體驗管理經營要點,理論與實務相結合,將上課所學知識活用並實踐。

 

經營管理聖經:經理人晉升完全手冊(精)(附光碟)


 

以「實地」、「實景」、「實物」的方式,以及「動聽」、「動心」、「動容」的內容,讓學生生動地驗管理經營的核心精神。

麥當勞的數字管理
  美國麥當勞在訓練員工和教育宣導時也和數字息息相關,比如說可口可樂要在 4℃ 時飲用最好喝,麵包烘焙完後 17 mm 咬起來最適合嘴巴的高度,顧客在點菜時所能忍受等待的時間是 32 秒,所以需要在 32 秒內送給顧客,櫃檯高度在 92 cm 是服務最容易的事情,三明治超過 10 分、咖啡超過 30 分後,味道就變質了。要設一個據點,人口 10 在萬人以上,以 40坪的土地為最佳,加盟的經理人需要保有 10% 的股份,他才會盡心盡力。
  企業與工廠管理
  企業裡面的資產,流動資產是 22%,固定資產大概是 78%,也就是說,自有資產是78%,而他人資金(舉債)22%,這樣的運轉結果應該會比較好,這是比較一致的看法,最後才慢慢地引申到資產的分類中。公司的目標獎金管理與各部門目標獎金,亦可引用大自然法則,也就是 78:22。同樣地,老闆總是覺得年終獎金給得很多,而員工也覺得公司給得少,形成一個拉鋸戰。一般而言,全公司目標與部門目標之目標達成時,其獎金分配應為 78:22,才能確保公司與部門之利益相調和,其計算公式如下:
  年終獎金 = 稅後盈餘 22%/員工人數
  所以筆者模擬歷年來的結果,仍是決定總目標 78%,各單位或高或低的期望值是 22%,建議採用黃金大自然比例 22%,也經過所有單位的簽字同意,從此以後再也沒有發生勞資雙方的問題,以往總要到年底才決定獎金有多少,但現在是本月賺多少就撥出 22% 來分發,以每個人的這期望值作中間值,再根據不同職位、表現的好壞,按時地公布出來,這樣的營業成果大家都看得到,這有兩個好處:
  1. 22% 愈多,當然老闆的78% 會更多。
  2.人愈少因為分母是總人數,以前是一個蘿蔔一個坑,一個人要拿兩個月,大家都要兩個月,新進人員照樣要用比例分攤,只要他來了就是要給,人愈多分母越大,就分得愈少,但用了這個方法以後,控制總人數慢慢地在下降,營業額也逐年提高,每年大約成長10%,這樣最後大家達成雙贏,資本主也好,員工也好,這樣的設計就是一個效果。否則講破了嘴大家各自為政。故每個月都公布,讓大家都知道,縱使今年不景氣,大家仍是盡力地去為企業努力,這就是根據 78:22 所做的管理。..more
   
   
   
 
 
         
 

圖解管理學
戴國良
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企業管理
榮泰生
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企業管理概要
王德順
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科技管理
張保隆、伍忠賢
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科技管理-實務個案分析
張保隆、伍忠賢合著
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肯•史密斯(KEN G. SMITH)& 馬克爾•希特(MICHAEL A. HITT)◎著/ 鄭伯壎、林姿葶等◎譯

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管理學大師中的大師:理論建構之旅(精)
 
   
 
   

三十位當代社會科學名家現身說法,希望揭開當代概念發展與理論建構的神秘面紗。

 
   
對管理學、心理學及社會學之類的社會科學研究者而言,最大的研究難題是什麼?關於這個問題,絕大多數的人都會異口同聲地回答:是新概念的提出與理論的建構。理由除了構念與理論的發展需要運用創造力與想像力之外,也因為沒有任何課程或教科書教導此事,並提供必要的終南捷徑。因此,在面對理論建構的丈二宮牆時,學子往往只能徘徊在外,感嘆「仰之彌高,鑽之彌堅」!有鑑於此,當代管理學大家、曾任美國頂級管理學期刊的主編肯•史密斯(Ken Smith)與馬克爾•希特(Michael Hitt)邀請了三十位當代社會科學名家(包括諾貝爾獎得主)現身說法,希望揭開概念發展與理論建構的神秘面紗。這些學者來自管理學、心理學、社會學、經濟學、組織學,以及教育學等各種社會科學領域,都擁有極為傑出的研究表現,不但提出了新的概念,也建構出新的理論,而且影響十分深遠。由於是大師中的大師的親身體驗與學思歷程,所以較能貼近事實,引起共鳴,而對後進者有莫大的啟迪。「峯高無坦途」,但也只有登高者才能望遠,希望本書能夠激勵更多有志之士,洞悉研究本質,披荊斬棘,開拓更多的學術沃土,來造福人群。..more
 
         
 
管理學
 

Gary Dessler•Jean Phillips◎著/文馨瑩、李青芬、李芸蕙、張巧真、張瑋倫、楊立人◎譯

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結合傳統與現代觀點管理學權威著作

 
 
資訊與知識管理
  Caterpillar公司
  知識管理在Caterpillar公司裡,是指請同事一杯咖啡。這種可使員工學習任何他們想知道事情的作法,在該公司已行之多年。Caterpillar製造建築與採礦設設備。大部份公司的投資是機器與工廠,這使你聯想到一間大型的產業製造企業。獲取與分享如最佳實務或新的想法等知識,並不是管理人員的主要焦點。
  但現今事情有所轉變,Caterpillar管理人員看到所有競爭者都有一樣的製造設備與機器。為了能夠和今日的商業環境競爭,Caterpillar必須更強調在無形智慧資產上,例如專利、有創意的點子,以及世界級的最佳實務。這些最佳實務包含:找出顧客要什麼、遞送較好的服務、生產設備更有效率,以及比較理想的工作場所管理。對於大部分的公司來說,最佳實務已成為Caterpillar成功的主要因素。
  在今日的商業環境中,最佳實務使得成功和失敗有所差別,對Caterpillar來說,所遭遇到的挑戰是大部份的最佳實務知識,被放在操作手冊的程序中或者隱藏在員工的腦中。Caterpillar要如何萃取與儲存成上千百萬的點子與最佳實務,並鼓勵員工分享他們所知道的呢?..more
 
         
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