每個時代最前衛、最誠實的聲音都在人文咖啡館裡，而每個城市都需要這樣的咖啡館……。從1949年至今，台北人文咖啡館的魔幻光影，始終吸引著靈魂震盪的人們，他們走進咖啡館，高談闊論，他們走出咖啡館，冥思靜觀。凍結在時光的某個瞬間，於是本書試圖在一張張的光影定格裡，凝視咖啡館的人文心靈，在一段段的字裡行間，看見咖啡館的人文歷史。這是台北的人文咖啡館史，聽見不同世代的文人心靈詠嘆。..more

增訂新版，更多爵士樂知識要與你分享！
　　附：紐約職業樂手專為本書錄製的試聽CD
　　本書是一本簡單易懂又實用的爵士樂工具書，書中不僅介紹爵士樂的歷史、爵士大師及著名的爵士專輯，還有其他同類爵士書未曾詳述的爵士樂演奏方式及樂器編制等。無論是樂迷、樂手或入門者，都能透過本書領略爵士樂的脈絡及奧妙，解開心中長久以來的謎團。
　　本書作者林煒盛以自身旅居紐約從事職業爵士音樂演奏者十年來的資歷，以最深入淺出的方式，告訴讀者如何欣賞與理解爵士樂，同時，更有來自以「爵士樂之都」著稱的紐約的第一手爵士樂資訊。..more

「讓自己放鬆一下吧！」
　　「一同進入這身心靈合一的國度裡……」
　　「在玫瑰花瓣裡溫柔的睡去，」
　　「辛勤的雙足更應該被溫柔的對待，」
　　「休息吧！在這裡找到最原始的感動。」
　　當忙碌在這世界工時最長的地方成為一種常態時，那些如同催眠般的溫柔平靜心靈語言也同時滋長，有個集合這個消費現象的名字叫做Spa。
　　Spa為什麼流行？而人們又為什麼需要Spa？台灣的Spa又有什麼不一樣。作者帶著如同拍攝一支紀錄片的精神前往這個乍看有些龐雜棘手的消費現象裡，並將這一路上的所見所聞所感詳加紀錄並據以分析，在解構和重構的反覆裡，提出對於這個現象心有所感的解讀和發現。..more

一手拿外帶咖啡杯一手握駕駛盤的開車人，可能很關心油價的上漲，卻未必知道咖啡是全球僅次於石油的第二大交易商品，是人類飲料作物的冠軍，喝咖啡的習慣以及世界各地的連鎖咖啡店正是全球化的重要表徵。咖啡從15世紀中葉在非洲被發現到傳播擴散，由僧侶的提神劑到歐洲上流社會的社交飲品，再成為所有人的日常飲食消費。而17世紀荷蘭人將咖啡推廣到東南亞、中、南美洲，咖啡也成為核心殖民國家對依賴被殖民地區的支配，顯然咖啡不單只是生產與消費的物質，已衍生出更多的文化意涵。
　　台灣在清治末期曾一度引進咖啡種植，但未成氣候。日治時代日本為了發展熱帶產業曾在花東地區、嘉義、台南種植咖啡。上流社會也以喝咖啡作為「毛斷」（Modem）的行為，台灣人有了西方飲食初體驗。戰後以來隨著台灣社會與西洋歐美的互動密切，咖啡館日益增加，尤其九０年代連鎖咖啡店如雨後春筍的開設，台灣人的咖啡消費大增，消費品味也逐漸多元提昇，台灣儼然成為「R.O.C.」（咖啡共和國）。
　　由於咖啡消費現象日益盛行，咖啡的相關研究也成為研究者寫作者關切的課題，有從物質史角度探討咖啡如何成為上癮的嗜好，有從消費文化敘說其歷史流變，或考察咖啡館的空間文化，至於連鎖咖啡業的崛起與經營，更是熱門的研究議題。
　　美枝這本《台北咖啡館：人文光影紀事》，並不是參一腳似的要為咖啡添加一些泡沫或薰味而作的探究，作者從不同的視角觀察台灣的咖啡歷史文化，她採取以台北的人文咖啡館及咖啡館中的人文交織為題綱，並將其置放於歷史時間脈絡來鋪陳咖啡館的人文光影。她用長時段敘述，串起阿拉伯到台灣的咖啡，用兩個20年分述台北文人咖啡館的時代溫床和文人咖啡館的盛宴，再以兩個10年時段告別狂飆年代及嬉遊當代人文咖啡館，在流行大眾化浪潮下，期盼有特殊人文風格咖啡館的再生與維繫。
　　《台北咖啡館》這本書以很有咖啡感覺的調性娓娓道出咖啡館的人文光影，尤其美枝發揮她個人的攝影特長，為本書配置了相當多的圖像作品，更增添書本的質感。新書問世，忝為師者，同享喜悅，乃特為她撰文序薦。期盼讀者點一杯或調製一杯好咖啡，在香味與氛圍下閱讀這本書，讓我們的咖啡消費增添更多的人文氣息。