《金瓶梅》自明代萬曆年間問世至今，一直沒有擺脫「誨淫」惡名，也始終不能真正自由地傳播、講授、討論。然而在學術上，無論從文學史角度或小說藝術的角度，它又早已坐實其經典地位。因此，《金瓶梅》在一般輿論及學術視野上的認知悖反，乃本書意欲解答之百年矛盾。
本書是奠基於既有學術研究成果的國學普及讀物，以深入淺出的方式，從《金瓶梅》身世問題(成書與作者)入手，進而析論它在文學史上的重大意義，接著分別就其最具成就之世情筆法、人物刻畫、思想寓意展開介紹。最後一章《金瓶梅》點讀，則為讀者提供了快速掌握小說脈絡的捷徑。
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胡衍南
◎學歷
清華大學中文研究所博士
◎任職
國立臺灣師範大學國文系教授
◎專長
明清小說
◎著作
主編《金學叢書》、《紅樓文薈》等，著有學術專書《紅樓夢後──清代中期世情小說研究》、《飲食情色金瓶梅》、《金瓶梅到紅樓夢——明清長篇世情小說研究》、《金瓶梅飲食男女》、《現代文學》(合著)，以及非虛構寫作《知識的推手──面對當代學人心靈》。
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第一章 作者之謎
第一節 集體創作或個人獨創？
第二節 紹興老儒？大名士？
第三節 作者候選名單
第四節 「哥德巴赫猜想」又怎樣？
第二章 成書、版本與續書
第一節 從抄本到刻本
第二節 詞話本、崇禎本、第一奇書本及滿蒙譯本
第三節 清代的續書
第三章 文學史上的《金瓶梅》
第一節 魯迅標榜的「世情書」
第二節 中國第一部「小說」（novel）
第三節 性描寫與豔情小說？
第四節 兩部《金瓶梅》、兩種世情小說寫作模式
第四章 《金瓶梅》的人物魅力（上）
第一節 天地第一嫖客：西門慶
第二節 「金」瓶梅：潘金蓮
第三節 金「瓶」梅：李瓶兒
第四節 金瓶「梅」：龐春梅
第五章 《金瓶梅》的人物魅力（下）
第一節 西門慶其他妻妾
第二節 姘婦與妓女
第三節 幫閒：應伯爵
第六章 《金瓶梅》的細節描寫
第一節 飲食
第二節 服飾
第三節 節慶：元宵
第七章 《金瓶梅》的意義與寓意
第一節 一部世情書──描摹世態，見其炎涼
第二節 讀《金瓶梅》而生憐憫心者，菩薩也！
第三節 世情或世變？一則政治寓言……
第八章 《金瓶梅》點讀
第一節 一∼二十回：擺脫《水滸》陰影，建立齊家規模
第二節 二十一∼四十九回：經商、加官、升子──西門慶的人生與事業
第三節 五十∼七十九回：得胡僧藥之後──西門慶的暴發、耗損及崩壞
第四節 八十∼一百回：大廈傾頹，各自逃生
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